“產(chǎn)業(yè)興旺”是鄉(xiāng)村振興的重點，是實現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)村繁榮的基礎。大力推進種養(yǎng)加結(jié)合是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)興旺的必由之路。

種養(yǎng)結(jié)合是一種結(jié)合種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，該模式是將禽畜養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便、有機物作為有機肥的基礎，為種植業(yè)提供有機肥來源，同時種植業(yè)生產(chǎn)的作物又能給畜禽養(yǎng)殖提供食源。種養(yǎng)加結(jié)合就是將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中相對獨立的種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)作為一個整體與加工業(yè)高效對接的一體化發(fā)展模式。

種養(yǎng)加結(jié)合模式的意義：

一是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型增效。二是整體降低生產(chǎn)成本。三是農(nóng)業(yè)資源循環(huán)利用。四是環(huán)境友好持續(xù)發(fā)展。五是市場暢通供需兩旺。六是農(nóng)民富裕農(nóng)村美麗。種養(yǎng)加結(jié)合與一二三產(chǎn)融合發(fā)展不僅是國家發(fā)展戰(zhàn)略，也是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢，更是市場經(jīng)濟資源配置的必然結(jié)果，同時也是農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民及社會投資者創(chuàng)業(yè)發(fā)展的機會。

種養(yǎng)加結(jié)合，加工業(yè)是重點、種植業(yè)是難點、養(yǎng)殖業(yè)是支點。

種養(yǎng)加結(jié)合不是種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)的簡單、機械疊加，而是建立在內(nèi)部結(jié)構合理、產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)高效、系統(tǒng)良性循環(huán)基礎上的有機結(jié)合。種養(yǎng)加結(jié)合中，加工業(yè)是重點，種植業(yè)是難點，養(yǎng)殖業(yè)是支點，發(fā)展種養(yǎng)加結(jié)合就必須從實際出發(fā)，抓住重點、打通難點、做強支點。

一、要緊緊抓住加工業(yè)這個重點

種植養(yǎng)殖產(chǎn)品屬于初級農(nóng)產(chǎn)品，一般不能直接進入消費者手中實現(xiàn)消費，如原糧、畜禽活體等，往往必須經(jīng)過加工形成最終的產(chǎn)品面對市場，很多初級農(nóng)產(chǎn)品還需要精深加工才能成為食品進入市場。從這個意義上講，加工業(yè)是農(nóng)產(chǎn)品價值實現(xiàn)的必要環(huán)節(jié)，沒有加工也就沒有銷售，農(nóng)產(chǎn)品的價值就不能實現(xiàn)，加工業(yè)自然十分重要。

發(fā)展加工業(yè)需要資金技術，許多農(nóng)產(chǎn)品加工項目往往資金需求量很大，技術集約度很高，靠農(nóng)業(yè)、農(nóng)民自身積累往往難以實現(xiàn)，需要社會資本進入農(nóng)業(yè)。同時，資本進入農(nóng)產(chǎn)品加工領域，必然承擔市場開拓和產(chǎn)品銷售職能，農(nóng)民種養(yǎng)，企業(yè)加銷，分工明確，揚長避短，相得益彰。

因此，必須把加工業(yè)作為重點，牢牢抓住。農(nóng)民的種植養(yǎng)殖要服從于服務于加工業(yè)，緊緊圍繞加工業(yè)，“公司 農(nóng)戶 合作社”的發(fā)展模式應運而生，其中公司就是龍頭，就是重點。

二、要合力打通種植業(yè)這個難點

加工業(yè)是重點，但種植養(yǎng)殖是與農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈條中是上下游關系，種植端產(chǎn)出物質(zhì)量決定了加工產(chǎn)品質(zhì)量，也就直接影響了終端市場的銷售。同時，農(nóng)民的種植養(yǎng)殖產(chǎn)品作為原料供應的及時性、便捷性也影響加工企業(yè)的生產(chǎn)效率和生產(chǎn)成本。

因此，一方面，在種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)要實行規(guī)模化、標準化、優(yōu)質(zhì)化生產(chǎn)，保證初級產(chǎn)品數(shù)量、質(zhì)量的穩(wěn)定供給。另一方面，要與加工企業(yè)實現(xiàn)無縫對接。這就要求農(nóng)民組織起來，規(guī)模經(jīng)營，用工業(yè)化標準組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。組織起來很重要，組織起來也很難。在實踐中，“公司 +農(nóng)戶+合作社”是組織起來的有效形式。

三、要切實做強養(yǎng)殖業(yè)這個支點

種養(yǎng)加結(jié)合，首先是種養(yǎng)結(jié)合。種養(yǎng)結(jié)合是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的結(jié)合，通過種養(yǎng)結(jié)合在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)內(nèi)部實現(xiàn)第一次增值，提高農(nóng)業(yè)內(nèi)部效益。通過種養(yǎng)結(jié)合形成循環(huán)農(nóng)業(yè)，降低了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本，提高了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展在降低整個產(chǎn)業(yè)成本中的作用至關重要，種養(yǎng)結(jié)合作為一個整體與加工業(yè)結(jié)合就在產(chǎn)業(yè)鏈上增強市場競爭力。所以，養(yǎng)殖業(yè)是種養(yǎng)加結(jié)合模式的支點。

種養(yǎng)加結(jié)合是產(chǎn)業(yè)興旺的發(fā)展方向。在實踐中一定要從實際出發(fā)，因地制宜合理構建種養(yǎng)加結(jié)構體系和利益分配機制，處理好三者關系，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)興旺，產(chǎn)業(yè)鏈整體效益提升，進而實現(xiàn)農(nóng)民富裕。

來源：農(nóng)學谷、人才振興視頻號

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