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【世界農業案例】荷蘭的農業，超乎想象！

2022-12-11 14:30:58

[ 導讀 ] 荷蘭是如何做農業的？

想到農產品出口大國，人們大多會直接想到下面幾個國家：美國，巴西，阿根廷，印度，西班牙，法國。但除了超過900萬平方公里的美國之外，沒有哪個國家能夠超過荷蘭。

荷蘭這個國家國土面積41526平方公里，排名世界世界134位，僅僅是美國國土面積的270分之一，巴西的200分之一，阿根廷的69分之一，印度的80分之一，西班牙的12分之一，法國的16分之一。

但就是這么小小的一個國家，在2017年的農產品出口額達917億歐元，荷蘭一直保持全球第二大農產品出口國地位，僅次于美國。在各個細分領域荷蘭是絕對的尖子生：花卉、蔬果出口量居世界第一，乳制品出口居世界第三（僅次于德國和新西蘭），動植物油出口排名世界第三（僅次于中國和印度），肉類出口居世界第四（僅次于美國、巴西和德國）。其溫室蔬菜，占蔬菜生產總值四分之三，86%的產量會銷往世界各地。

實際上，荷蘭的自然條件并不突出。四分之一的國土面積低于海平面，且面臨著低洼潮濕、光照不足的難題，這對于農作物生長是極為不利的。荷蘭到底是怎么做到的？

真正的荷蘭農業是以下幾個場景：

1、世界上最大規模的溫室群

【荷蘭海牙附近的溫室區】

這里有世界上最大的溫室農業區。

2、大規模自動化養雞場

【荷蘭中部的養雞場】

一個雞場能同時飼養15萬只雞，幾乎完全是自動化飼養。

3、高科技全監控自動化番茄生產線

【自動化番茄生產線】

使用LED燈進行不間斷照明，所有營養要素和指標完全實時監控。荷蘭是歐洲第二大番茄供應國，僅次于西班牙。荷蘭人生產一磅番茄使用的水量是1.1加侖，美國是15.2加侖，中國竟然高達34加侖。

4、乳牛擠奶流水線

【自動化擠奶流水線】

一臺自動擠奶機可以在一小時內擠150頭牛，荷蘭乳牛的強大生產力就是這么產生的。荷蘭擁有世界上最大的乳品公司菲仕蘭康柏尼Friesland-Campina公司，以及與英國共有的食品巨頭聯合利華。

5、超高效的鮮花種植管理和物流技術

【鮮花交易中心的貨物】

荷蘭的FloraHolland是世界最大的鮮花拍賣市場，年銷售額達45億歐元，花卉植物銷售量達125億株。2017年，荷蘭共出口了91億歐元的花卉，占歐盟總額近70%。

荷蘭的農業現代化也備受中國農業經營者聚焦于學習與贊嘆。

荷蘭的整體優勢和核心競爭力主要來源于三個因素：

（1）技術領先

我們感嘆上述高科技產業給人的震撼，但深深細究我們發現，這些高科技技術積累不僅來自于荷蘭各大的研發投入。也與其產業與科研院校的深度合作密不可分。瓦赫寧恩大學是荷蘭14所大學之一，在荷蘭高等教育指南上高居榜首，是荷蘭農業方向實力最強的大學，也是歐洲農業方向最好的研究型大學之一。

雖然在各大世界大學排名中常年只有50-150位左右，但它的農業和環境科學卻是世界最強。科學技術向生產實踐的轉化率一直是全球大學中排名領先的。包括聯合利華，菲仕蘭康柏尼，雀巢，亨氏甚至是伊利都在大學里設置了研究所，很多研發出的技術，會在很短時間內就被公司吸收并用于生產。

（2）標準化流程

據統計，荷蘭玻璃溫室面積達到16.5萬畝，約占全世界溫室總面積的1/4，西荷蘭是溫室最集中的地區。玻璃溫室約60%用于花卉生產，40%主要用于果蔬類作物（主要是番茄、甜椒和黃瓜）生產。

玻璃溫室環境控制方面，實現了全部自動化控制，包括光照系統、加溫系統、液體肥料灌溉施肥系統、二氧化碳補充裝置以及機械化采摘、監測系統等。玻璃溫室全面的自動化，加上先進的知識和技術，生產出的作物非常高產，且品質很高，生產出來的農產品也多出口其他國家。

不僅是玻璃溫室技術、檢測技術等，在荷蘭，我們可以看到，農民田間所有防治都是建立在大數據分析之上的，這就是高科技和大數據的力量。衛星識別、分子識別甚至是DNA識別都應用在了農業上。荷蘭有80%的農民已經使用GPS系統，由荷蘭政府提供衛星支持，利用其捕捉農田信息，對農田情況進行科學分析。此外，也通過無人機等方式收集田間信息。無論是衛星還是無人機，通過這些高科技手段，搜集儲備信息量，分辨有益和有害行為，從而更精準、更有效地給出建議并進行綜合病蟲害治理。

（3）機構合作分工

荷蘭農業從種苗、種植、服務組織、收購、分揀、銷售等，都有對應的環節，各環節分工明確，卻又緊密協作。每個環節專注將負責領域做好，并做到極致。

同時，荷蘭農業合作社實行多重會員制，即一個農民可以同時成為幾個合作社的社員；為了保護合作社的利益，全部農業合作社都被組織于全國農業合作局，全國農業合作局的職責主要是代表合作社的利益，協調合作社之間的關系，協調合作社與其他經濟組織之間的關系，推動合作社事業的發展。

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荷蘭農業

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