作者：東方宇北

來源：農業行業觀察（ID：nyguancha）

近些年，受非洲豬瘟影響，中國的雞肉需求節節攀升，養雞行業可謂迎來了“高光”之年。

2019年，作為百億級養殖企業的溫氏股份靠養雞業務帶動業績上漲 ，盈利預增超100%。根溫氏財報顯示，2019年度，溫氏股份銷售肉雞9.25億只（含毛雞、鮮品和熟食）， 收入258.92億元，銷售均價15.06元/公斤，同比變動分別為23.58%、 34.03%、9.93%，養雞成為溫氏沖擊百億企業的關鍵業務。

無獨有偶，除了溫氏之外，作為養雞行業的龍頭——圣農集團的掌舵者傅光明也在業內得到了"雞王"的稱號，其憑借著肉雞產業，根據上市公司圣農發展的2019年度財報顯示，去年的圣農發展創造了145億人民幣的營收，凈利潤超過40億人民幣，比2018年增長了171.85%。

我們發現，經過30多年的發展，圣農集團有著世界上最完善的白羽雞產業鏈，從飼料加工到原種培育，從雞蛋的孵化到白羽雞的飼養，再從屠宰加工到熟食加工與銷售，圣農集團都有參與，它在國內的肉雞食品企業中規模排名第一，并且還是麥當勞、肯德基、沃爾瑪、永輝等巨頭的長期戰略客戶。

除了溫氏、圣農之外，還有一家發展27年的養雞企業——寧夏曉鳴農牧股份有限公司（以下簡稱“曉鳴農牧”）在祖代蛋種雞、父母代蛋種雞領域也博得滿堂彩，2019年的營業收入和凈利潤分別為5.4億元和1.1億元、成為養雞領域行業標桿。

從市場份額來看，2016-2018年，曉鳴農牧全國商品代雛雞的年銷售量分別為126,200 萬羽、104,000萬羽、107,500萬羽，曉鳴農牧的相應市場占有率分別為6.28%、7.83%、9.92%。2019年，其商品代雛雞銷售數量達到12,000萬羽，銷售額約為42,800萬元，成為行業中規模最大、最具影響力的企業之一。

近日，掛牌新三板五年多的曉鳴農牧正式進入深圳創業板的IPO排隊序列，2020 年 4 月 15 日，曉鳴農牧首次公開發行股票并在創業板上市的申請已獲中國證監會受理，不久的未來，該公司有望不久成為“中國蛋雞行業第一股”。

資料顯示，曉鳴農牧是集祖代和父母代蛋種雞飼養、蛋雞養殖工程技術研發、種蛋孵化、雛雞銷售、技術服務于一體的引、繁、推一體化種禽企業。

根據不完全統計，目前，曉鳴農牧已在賀蘭山東麓及西麓建成閩寧、青銅峽、阿拉善3個高標準蛋種雞生態養殖基地，包括4座祖代養殖場、18座父母代養殖場。其同時在寧夏閩寧、新疆昌吉、河南蘭考、吉林長春建有孵化廠4座；在河南蘭考建有商品代育成雞場1座。

當然，曉鳴農牧的成績離不開其創始人魏曉明。從創業至今，已有27載，魏曉明從一個人打理3000羽種雞，發展到目前父母代蛋種雞存欄量達210萬套，年可生產1.6億羽商品健母雛的公司。

不甘于平庸！1992年魏曉明從寧夏大學農學院離職‘下海’創業。他發動親朋好友籌集資金，將寧夏農科院畜牧獸醫研究所擁有3000只種雞場租了下來開始自己經營。

創業初期，魏曉明幾乎大包干，因為沒有錢雇傭工人，他一個人承擔飼料配方、采購、司機、銷售、疾病防治等所有工作。恰好時機利好，養雞市場巨大、競爭小，只要有產品就能賣掉，就能實現100%的盈利。

賺到第一桶金之后，魏曉明不斷投入再生產。小農場慢慢變為大農場，家庭農場模式變為企業模式。2000年，曉鳴農牧租賃了寧夏回族自治區種禽廠，開始企業化運作，并在一片戈壁灘開始了他的真正現代化的養雞試驗與推廣。

自2006年，魏曉明逐步確定了生物安全、動物福利的兩大核心競爭力。除了快速復制擴張之外，其蛋種雞養殖全部采取福利式全網面高床平養模式，并且提出“致力打造中國蛋雞產業生物安全第一品牌”的品牌戰略，并全國范圍內不斷地模式復制，快速擴大規模。

眾所周知，任何一家企業想要擴張規模，必須要借助資本的力量。在企業快速復制的過程中，曉鳴農牧也堅定了走向資本市場的決心。

從2011年開始進行股改，魏曉明引進了外部投資者，布局完成寧夏銀川、新疆昌吉兩個孵化基地，商業模式變得更加明朗，形成“引、繁、推”一體化的良種蛋雛雞供應商，同時，還形成現代法人治理結構，還實行了股權激勵，把管理層變成公司的股東。另外，2014年，曉鳴農牧在新三板掛牌成功，之后于2016年引入正大集團和大北農集團這兩個重要的戰略伙伴，形成完整的產業鏈搭建。

當今食品領域正處在消費升級的階段，“吃得好”、“吃得健康”正成為消費者側重點。魏曉明判斷中國未來的農產品，將會由農副產品向食品轉移。于是，魏曉明則在雞的飼養上提倡健康、安全，甚至用國際高標準的動物福利養殖模式來嚴格要求自己，并且曉鳴農牧還將通過“環境健康+心理健康+身體健康”的方式開展動物福利養殖。

根據報道，2020年4月17日，曉鳴農牧披露IPO招股書，擬登陸深交所創業板募資6.02億元，主要用于養殖基地建設。未來公司計劃在2020-2022年商品代雛雞銷售量分別達到15,000萬羽、18,000 萬羽、21,000萬羽，年均增長率達到20.57%。

其實，養雞行業一直是靠周期吃飯，養雞行業是一門投入高、風險大、回報周期長的生意，而在養雞行業混，賠錢的多，賺錢的少，能長期穩定賺錢的更是少之又少。

受疫情影響，2020年，養雞業還遭受巨大沖擊。中國畜牧業協會禽業分會秘書長宮桂芬表示：自疫情暴發至3月1日，黃羽肉雞、白羽肉雞、白羽肉鴨和蛋雞等家禽產業主要品種共計損失金額149.76億元以上。

盡管，近期雞蛋市場已經有所回暖，但是從全國各地的雞蛋價格來看，雞蛋價格并不高，維持在3-3.4元/斤之間。之所以現在雞蛋價格依然很低迷，主要是因為現在大多數學生尚未開學，在疫情的影響下，餐飲業也尚未恢復正常營業，所以才會導致雞蛋價格雖然略微上漲，但是和往年相比依然很低的情況發生。

面對疫情的“黑天鵝”襲擊，溫氏股份、圣農發展、正大集團、曉鳴農牧等養雞企業，真的準備好了嗎？或許，只有時間可以證明吧。

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