作者：老貓

來源：農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察（ID：nyguancha）

慌而不亂！

中國畜禽業(yè)正遭受肺炎疫情和禽流感等困境的多重壓力，中小養(yǎng)殖戶企業(yè)紛紛日子難過，但部分龍頭企業(yè)且說：未受影響。

其實，從2003年的非典、2006年的禽流感、2013年的H7N9、2018年非洲豬瘟、再到2020年新冠肺炎疫情，每一次疫情都與禽畜業(yè)有著千絲萬縷的關聯(lián)。

盡管，目前并沒有證據(jù)說新冠肺炎疫情跟家禽有關，但各地的活禽交易市場已經(jīng)關閉了

比如，2020年新冠肺炎疫情發(fā)生以來，我國科學家在短時間內(nèi)初步證明了病原體極可能來源于野生動物。為控制疫情，全國叫停野生動物交易，多地開始嚴禁銷售活禽。

特殊時期，中國畜禽業(yè)如何浴火重生？

01

肺炎疫情：倒苗、家禽挨餓

從整體環(huán)境來看，新冠肺炎疫情必將是一場持久戰(zhàn)，需要全國各個行業(yè)共同應對。

同時，國家及各級政府為了防控“新冠肺炎”疫情，全國各省市先后出現(xiàn)封城、封路、限制交通、控制人員出行等行政“高壓”管制措施。

封城、封路、限制交通，直接導致物資進不來、農(nóng)產(chǎn)品出不去。比如，飼料供應不上、出欄的肉雞、豬肉運不出去，同時這些畜禽還需要不斷投入。

根據(jù)中國經(jīng)營報報道，有些養(yǎng)雞戶每天待出欄的肉雞數(shù)量在8萬到10萬只左右，目前正常銷售只有10%~20%。“一只肉雞每天消耗3到4毛錢的飼料。這個成本也是讓人難以承受。同時，受疫情影響，有些養(yǎng)雞戶現(xiàn)在家里囤了數(shù)萬個雞蛋，因為路都給封了，沒人收。“現(xiàn)在溫度低，雞蛋還放得住。如果溫度高了，雞蛋很容易就壞了”。

對此，行業(yè)專家也表示擔憂。福建省龍海養(yǎng)鴨協(xié)會會長林順東表示，現(xiàn)在當?shù)鼗铠嗁u不出去，沒人采購鴨苗，大批的鴨苗只能倒掉。廣西玉林市水產(chǎn)畜牧業(yè)協(xié)會會長龐宏志也表示，廣西桂林當?shù)厝逸^大的養(yǎng)殖企業(yè)每天處理的雞苗在25萬羽左右。當?shù)亟咏?0%的雞苗出現(xiàn)銷售困難。

然而，有些畜禽被倒掉，有些家禽因缺飼料正在挨餓。

湖北省家禽業(yè)協(xié)會表示，在大多數(shù)養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖場彈盡糧絕的時候，各地方政府為了控制疫情蔓延，依然在嚴格限制屠宰場、飼料廠復工。這導致前面沒有飼料，后面沒法屠宰，養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖場只有坐以待斃。如果斷料幾天，大量的禽類陸續(xù)將被餓死。

根據(jù)報道，即使有加工能力養(yǎng)殖企業(yè)，因當?shù)胤獯宸饴罚\輸出現(xiàn)障礙。同時，疫情使得企業(yè)延遲開工，加工廠飼料的原材料跟不上，目前也是非常緊張。

西部證券發(fā)表研報指出，疫情對禽蛋類的影響主要集中在飼料緊缺、調(diào)運不暢、消費意愿降低等偏空因素，但是，若此次供給端大幅去產(chǎn)能，則疫情過后毛雞、蛋類市場有望迎來反彈。

然而，眾所周知，中國90%以上的養(yǎng)殖戶大多是散戶，很多人是借錢養(yǎng)殖，沒有抗風險能力。如果整批報廢的話，基本就翻不過身了。

對于眾多中小型養(yǎng)殖戶來講，能否熬過疫情還是未知數(shù)。

02

動物疫情或?qū)⒓斜l(fā)

除了當下遭受新冠肺炎疫情之外，禽流感也正在世界各地爆發(fā)。

世界動物衛(wèi)生組織（OIE）本周宣布，一種傳染性極強的H5N8亞型禽流感在沙特阿拉伯爆發(fā)。

沙特阿拉伯環(huán)境、水和農(nóng)業(yè)部2月4日發(fā)表聲明說，沙特一處家禽飼養(yǎng)場發(fā)現(xiàn)高致病性H5N8型禽流感疫情，目前該飼養(yǎng)場近40萬只禽鳥已被撲殺。

中國的家禽業(yè)也正在遭受禽流感。

根據(jù)中國動物疫病預防控制中心報告，經(jīng)國家禽流感參考實驗室確診，湖南邵陽市雙清區(qū)某養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的肉雞發(fā)生H5N1亞型高致病性禽流感疫情。養(yǎng)殖戶存欄肉雞7850只，發(fā)病死亡4500只。并已撲殺家禽17828只，全部病死和撲殺家禽均已無害化處理。

在此之前，新疆從2020年1月8日起，1月16日、20日、21日，接連發(fā)生4起當?shù)匾吧禊Z發(fā)生H5N6亞型高致病性禽流感疫情。

禽流感疫情的暴發(fā)，尤其是波及到家禽，再加上湖北爆發(fā)新型肺炎疫情可能與野生動物有關，多個省份為有效防范疫情擴散，發(fā)布緊急通知，全面禁止市場銷售活禽。

這是其一，更讓人后怕的是：新冠肺炎疫情、禽流感絕不是最后一次，2020野生動物疫情將保持上升態(tài)勢，還將會波及畜禽業(yè)。

根據(jù)專家研判認為，2020年全國野生動物疫情將繼續(xù)保持上升態(tài)勢。非洲豬瘟在野豬種群中發(fā)生并繼續(xù)擴大傳播的風險較大；禽流感、狂犬病、鼠疫等人獸共患病的病原體在野生動物與家禽家畜間互傳，并傳播給人類的風險持續(xù)存在；小反芻獸疫、犬瘟熱等對珍稀瀕危野生動物種群安全的威脅較大，其病原體在野生動物與家畜間互傳的風險不斷增加；西尼羅熱、尼帕病毒病等經(jīng)邊境地區(qū)野生動物傳入我國的風險不可忽視。

在危難之際，中國家禽業(yè)更需要國家和政策支持。

03

政策：保障生產(chǎn)、菜籃子、企業(yè)復工

作為民生工作之一，農(nóng)業(yè)一直是國家政策重點關注的行業(yè)。

從實際來看，目前家禽行業(yè)面臨的主要問題是，很多基層防疫措施加碼，導致活禽交易市場被關閉。如果不緊急采取措施，大批家禽養(yǎng)殖企業(yè)和農(nóng)戶將會破產(chǎn)，同時由于產(chǎn)能大幅減少，將導致下一輪的家禽價格大幅上漲，影響菜籃子供應，影響民生。

近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部為積極應對新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作，積極部署并抓好“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)保供的重點工作。同時，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部還積極配合做好“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)保供，指導各地綠色有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體和綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地加快恢復生產(chǎn)。

除此之外，針對鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸難題，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳、山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等多級政府、部門發(fā)布文件，保障“菜籃子”產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料正常流通秩序；飼料生產(chǎn)和屠宰企業(yè)在做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控的基礎上，要加快生產(chǎn)恢復、滿足畜禽養(yǎng)殖飼料需求，增加畜禽產(chǎn)品有效供給。

針對飼料短缺情況，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部立即協(xié)調(diào)推動湖北省當?shù)仫暳掀髽I(yè)復產(chǎn)、復工，同時幫助解決原料短缺的問題。

從目前的情況看，湖北飼料短缺的問題正在得到緩解。中糧貿(mào)易組織了玉米貨源11萬噸，其中4.5萬噸已經(jīng)在6號發(fā)往湖北。國家糧食交易中心2月7號在湖北省專門投放了15.5萬噸的政策性玉米。中國油脂協(xié)會組織了15.4萬噸的豆粕，其中8萬噸已經(jīng)形成了貨源，現(xiàn)在正在組織產(chǎn)需雙方交接，不日將發(fā)到湖北武漢。

另外，從全國面上的情況看，隨著國家維護正常的生產(chǎn)生活秩序文件逐步落實到位，應該說全國飼料企業(yè)復工、復產(chǎn)率在明顯加速。，從全國情況看，全國飼料企業(yè)復工率已經(jīng)達到50%以上，其中廣東、山東、湖南這些飼料大省的開工率已經(jīng)達到了70%以上，一些大型集團化的企業(yè)復工率已經(jīng)達到了90%以上。

在國家政策扶持下，中國禽畜業(yè)能否走出困境呢？政策只是加速器，未來的路還需要行業(yè)和企業(yè)自身的發(fā)展吧。

04

新商業(yè)或?qū)⒄Q生

浴火必將重生！

17年前，一場非典，中國經(jīng)濟遭遇洗牌，也成就很多偉大的公司和創(chuàng)業(yè)者。

比如，阿里、京東還是兩家羽翼未豐的中小型企業(yè)，險些“喪命”于洶涌來襲的病毒旋風，最終二者還是憑借頑強的生命力浴火重生。

尤其是京東。

在那段風雨飄搖的時段里，京東注冊了幾百個QQ，在BBS上推銷產(chǎn)品。驚喜的發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)上銷量驚人。之后，2004年京東開始做上了網(wǎng)上商場，后面的京東開始壯大，并逐步走上了電商第二的寶座。

很多偉大的企業(yè)往往是在危機之中成長起來，北京大學國發(fā)院BiMBA商學院院長陳春花判斷，經(jīng)此疫情之后會誕生很多新的商業(yè)機會，智慧城市、在線模式、新工作模式、大健康領域、線上線下融合、AI與大數(shù)據(jù)這些領域，將會帶來諸多新的商業(yè)可能性。

其中，智慧農(nóng)業(yè)、智能農(nóng)業(yè)就特別被媒體和資本看好。

業(yè)內(nèi)人士認為：智慧農(nóng)業(yè)作為我國農(nóng)業(yè)未來發(fā)展的主要方向，將有效提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量，促進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。

盡管，中國禽畜業(yè)正遭遇困難，但養(yǎng)殖行業(yè)的新趨勢必將發(fā)生。尤其是互聯(lián)網(wǎng)技術滲透養(yǎng)殖業(yè)。

近年來，互聯(lián)網(wǎng)+養(yǎng)殖生產(chǎn)、互聯(lián)網(wǎng)+養(yǎng)殖管理、互聯(lián)網(wǎng)+服務等方面都取得了長足進步，改變了養(yǎng)殖業(yè)相對落后的生產(chǎn)狀態(tài)，大幅提升了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術含量和信息化水平。

在互聯(lián)網(wǎng)應用養(yǎng)殖業(yè)中，AI技術和區(qū)塊鏈技術首當其沖。比如，

在人工智能應用上，國內(nèi)大型養(yǎng)殖企業(yè)，四川特驅(qū)集團已經(jīng)使用了阿里智能養(yǎng)豬方案，據(jù)介紹，應用了ET農(nóng)業(yè)大腦，會形成更智能、更精細的養(yǎng)殖模式，母豬的生產(chǎn)能力可以提升3頭，死亡率也降低了百分之3左右、還能提高豬的生病預警。

在區(qū)塊鏈應用上，京東區(qū)塊鏈的防偽追溯技術還應用在國家級貧困縣落地的“跑步雞”、“游水鴨”和“飛翔鴿”等項目，通過計步腳環(huán)等物聯(lián)網(wǎng)設備，結(jié)合視頻溯源技術，將家禽運動數(shù)據(jù)、喂食、飲水、除蟲等信息進行采集，并記錄到區(qū)塊鏈網(wǎng)絡中。消費者掃碼即可了解到所購農(nóng)產(chǎn)品的養(yǎng)殖過程、生長環(huán)境等圖文信息。

相對于傳統(tǒng)的養(yǎng)殖企業(yè)來說，AI和區(qū)塊鏈正在加速布局中。比如，2018年，華英農(nóng)業(yè)旗下的華禽網(wǎng)在引入?yún)^(qū)塊鏈技術，未來會運用在食品安全追溯上。同時，新希望、牧原都表示加速布局AI技術。

最后總結(jié)一下，無論外部環(huán)境如何，生活還得繼續(xù)。在經(jīng)歷血雨腥風之后，或許，中國的禽畜業(yè)更加堅挺。因為，中國人心齊，中國科技在進步。

更多干貨、市場分析、重磅案例、實戰(zhàn)課程歡迎訂閱 [農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察]公眾號：nyguancha

文章：10897 篇

瀏覽：37428 次

代表文章

農(nóng)俠會：三農(nóng)領域產(chǎn)業(yè)社群（資源對接、案例分享、線上課程、線下活動）

【政策解讀】2021鄉(xiāng)村振興政策解讀（最全）

從快遞到農(nóng)業(yè)，且看順豐布局農(nóng)村的變與不變

【鄉(xiāng)村振興案例】國家推行鄉(xiāng)村振興千萬工程的六大路徑和十大典型案例

國家“十四五”規(guī)劃和2035年遠景目標綱要（農(nóng)業(yè)農(nóng)村領域節(jié)選）

中化化肥舉行2024“邁優(yōu)伴”領航行動啟動會

【政策解讀】玉米大豆是重點！新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動方案發(fā)布

【政策匯總】2023農(nóng)業(yè)政策大匯編（建議收藏）

2024生態(tài)農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨茂盛生物成立十五周年慶典成功舉辦

AI賦能農(nóng)業(yè)發(fā)展向“新”提“質(zhì)”，中國移動助推鄉(xiāng)村振興智啟新章