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助農必將升級：中國農業(yè)不僅僅需要“救火員”，但更需要“醫(yī)生”

電商

2020-02-12 09:31:57

[ 導讀 ] 中國農業(yè)需要解決生產、管理、渠道、營銷中的問題。

作者：夢溪瑤

來源：農業(yè)行業(yè)觀察（ID：nyguancha）

每一次亂世，都會誕生新公司、新商業(yè)。

比如，2003年非典之后，京東、阿里等電商公司一站成名，并樹立了電商霸主的地位。

最近有很多預測：因新冠肺炎，2020，線上業(yè)務或電商業(yè)務將井噴。因為，用戶習慣即將形成。

有報道稱，一個用戶習慣的形成，只需要21天的時間。哪怕是從前不習慣線上買菜的中老年人，在這個春節(jié)，也“破天荒”地嘗試了年輕人的購物方式。

因為新冠肺炎，全國14億人都宅在家里，手機、互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為他們了解外面的重要渠道，同時，生活用戶90%以上都是通過線上購買。

電商業(yè)務也迎來井噴，尤其是生鮮電商。

據(jù)不完全統(tǒng)計，2019年，共有超過20家生鮮電商倒閉。然而誰也不會想到，竟然是倒在了黎明前。2020年開年，因這場突然的疫情，生鮮電商大爆發(fā)。

每日優(yōu)鮮相關負責人對表示，短時間內訂單劇增，是機會也是挑戰(zhàn)。但總體來說，是挑戰(zhàn)的背后也有機會，對生鮮到家這個行業(yè)，在這個過程中也迎來了消費者的井噴，需求側的井噴。

生鮮電商井噴的另一面，蔬菜、草莓、芒果等農產品因為封城、封存、封路而遭遇滯銷。

從種種跡象來看，電商正在扮演中國農業(yè)的“救火員”，但中國農業(yè)更需要“醫(yī)生”。

——010——

農產品遭遇滯銷與漲價兩難境地

農產品的火爆，一定與經(jīng)濟發(fā)展、社會的穩(wěn)定、市場的需求有很大的關聯(lián)。

按照常理說，每年春節(jié)果蔬產品是一年中需求量最大的月份。然而，因為新冠肺炎，導致中國農產品流通渠道遭受考驗。比如：

上游生產環(huán)節(jié)，各地鄉(xiāng)鎮(zhèn)封村封路、工廠停工停產，導致農產品很難運輸?shù)酵饨纾?/span>

中游批發(fā)環(huán)節(jié)，受到“華南海鮮市場”的影響，人們對批發(fā)市場臟亂差的負面情緒正在放大，其正常經(jīng)營開始受到影響，全國各大一級批發(fā)市場的采購量急劇下降；

下游零售環(huán)節(jié)，零售商人手緊缺，無法進一步擴大面向消費者的商品供應。過年期間商品被哄搶后，供需平衡初步穩(wěn)定，傳遞到上游還需一段時間……

滯銷，在一環(huán)扣一環(huán)的流通鏈條里，不可避免地發(fā)生了。

以“三亞芒果”為例，

三亞素來有“中國芒果之鄉(xiāng)”的美譽，每年2-5月份會陸續(xù)生產大量芒果，產值數(shù)十億元，是海南省芒果種植面積和產量最大的地區(qū)。但今年由于疫情原因，原有批發(fā)商未前來收購，一直無法采摘，造成大量囤積。而芒果屬于短保高損類應季水果，20天左右不進行采摘就會造成不可逆的損失。據(jù)初步統(tǒng)計，三亞目前有上百戶芒農，滯銷囤積的芒果一旦進入損耗期，將造成數(shù)以億計的損失。

需求永遠是不平衡的。有滯銷，必有供求的爆發(fā)。

當下，全國各地高速封閉，物流部分癱瘓，農產品運輸困難；供需失衡后，價格自然看漲。

農產品的B2B服務平臺惠農網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng)始人鄧武杰認為，疫情突發(fā)，隔離政策，導致需求異常旺盛，所以菜價高漲。很多果農、菜農的商品由于全國封路，運輸不出來，養(yǎng)殖業(yè)飼料運不進去，無疑導致農產品價格的波動、階段性產地滯銷與供應不足。

比如，有些商超市出現(xiàn)11.96元/公斤的大白菜、29.6/公斤的西芹，30元一顆的大白菜，讓全網(wǎng)大跌眼鏡。

但是，破解滯銷才是王道，目前阿里、京東、拼多多、蘇寧等電商已經(jīng)開始行動了。

——020——

電商紛紛加入助農戰(zhàn)役

一場疫情，彰顯愛心。尤其是，那些巨頭公司們都會承擔自己的責任。

比如，在國家號召援助武漢之際，一大批互聯(lián)網(wǎng)公司就紛紛伸出了援助之手。根據(jù)封面研究院統(tǒng)計顯示，截止目前阿里巴巴、騰訊、百度、京東等66家互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)為疫情防控提供了總價值約37.7億元的支持，占到全部企業(yè)捐贈總額的25.6%。

這些互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)除了幫助武漢之外，更在全國開啟了一場“助農”新戰(zhàn)役。

1）京東

時下各地農產品滯銷情況嚴重，京東迅速發(fā)布“告全國農人書”，全面征集各地區(qū)農產品滯銷情況，并開啟“全國生鮮產品綠色通道”，在供應鏈、物流、運營、推廣等方面公布多項舉措，力求幫助受疫情影響滯銷的農產品走出“田間”，打通銷路。

縱覽“綠色通道”，全端口覆蓋的傾斜政策已達25項。除京東生鮮主站外，京東七鮮超市和七鮮生活，以及友家鋪子社區(qū)團購平臺，還特別針對重點城市周邊的滯銷生鮮產品出臺助農措施。京東物流也出臺舉措，對滯銷農產品提供政策支持。

目前，京東已經(jīng)助力三亞滯銷芒果、都江堰草莓、丹東草莓、東北蘋果等近30種地區(qū)農產品在通過京東開啟的綠色通道解決滯銷問題。

2）阿里

近日，阿里巴巴大農業(yè)辦公室發(fā)布“愛心助農”計劃，為全國核心產區(qū)滯銷農產品打造緊急供應鏈。

據(jù)阿里方面介紹，2月8日至10日，海南滯銷蔬果通過天貓賣出超過500噸，盒馬和大潤發(fā)直采了57噸果蔬和6000只文昌雞。云南、廣西、四川、重慶等省市區(qū)的核心產區(qū)供應鏈已部分打通。此外，阿里云和阿里鄉(xiāng)村事業(yè)部為縣域政府推出的“大數(shù)據(jù)疫情監(jiān)控云屏”，目前已有845個縣域開通。

在該計劃下，阿里旗下的天貓、淘寶、聚劃算、盒馬、餓了么、阿里鄉(xiāng)村事業(yè)部等，組成了農產品銷售的全域網(wǎng)絡。

比如，在線上，淘寶App開設了多個銷售入口，大力推介各地特色農產品;天貓正宗原產地和聚劃算百億補貼也設置了專門會場;在淘寶搜索“吃貨助農”可直達淘寶吃貨的活動頁。對于通過“海南果蔬綠色通道”上線的水果，平臺將給予專項銷售補貼。

在本地生活方面，餓了么“線上菜場”把食材送到封閉管理的小區(qū)門口，并協(xié)同合作商戶摸排各地農產品銷售情況，幫助滯銷農產品上架。

3）拼多多

2月10日，拼多多正式上線“抗疫農貨”專區(qū)，不僅為此次活動提供流量支撐，還設置了5億元的專項農產品補貼，以及每單2元的快遞補貼。目前該專區(qū)已覆蓋近400個農產區(qū)包括230多個國家級貧困縣，囊括多種生鮮食材。

目前，該專區(qū)已覆蓋全國近400個農產區(qū)包括230多個國家級貧困縣，商品囊括臍橙、蘋果、草莓等各類水果和主要生鮮食材。據(jù)悉，針對此次特殊活動，除充足的流量支撐外，拼多多還設置了5億元的專項農產品補貼，以及每單2元的快遞補貼，以幫助解決農產品產銷對接問題，讓農戶的收入得到保障。

4）蘇寧拼購

由于疫情的影響，今年村中沒有收購商上門，缺少銷售渠道的農戶，轉而想蘇寧求助，希望通過線上渠道，為自己減少損失，他們愿意以收購價銷售。

蘇寧方面在接到求助后，第一時間做出了響應，立刻上線了“拼購助農”專場負責銷售，為全國核心區(qū)域（如四川）滯銷農產品打造緊急供應鏈，保障城市菜籃子量足價穩(wěn)。同時，協(xié)調蘇寧物流和天天快遞，對接農戶，利用蘇寧全國物流大數(shù)據(jù)能力，制定最合理的物流路線，保證物流時效。對于消費者，如果因特殊原因，不能發(fā)貨或收貨，蘇寧將督促商家，解決問題，保證消費者權益。

為保障城市菜籃子，蘇寧線上特意選了蔬菜組合“套餐”，把家常蔬菜一次配齊，48小時上門。

除了京東阿里拼多多蘇寧之外，還有生鮮傳奇、達達集團等社區(qū)生鮮也在發(fā)力助農大計。

有媒體指出，但經(jīng)此一“疫”，2020年的數(shù)據(jù)將有更大突破。中商產業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，預計2020年我國生鮮電商行業(yè)市場交易總額將突破4600億元。

——030——

中國農業(yè)呼吁需要“醫(yī)生”

中國農業(yè)問題不僅僅出現(xiàn)在銷售端，更多是品種、生產方式、生產技術等全端問題上。

我們還需要對癥下藥。對于農產品滯銷，有業(yè)內媒體總結分析下，主要原因應該如下：

客觀原因：

1、天氣、災害等不可抗力因素。這是任何行業(yè)都無法避免的問題，只是農業(yè)受影響會更加明顯。

2、農產品自身特點限制。農產品通常生命周期較短，易腐爛不易保存，不宜運輸?shù)骄喈a區(qū)較遠的地方。

3、產品供應鏈過長，物流成本高，損耗較大。農產品從基地流通到市場往往會經(jīng)過多個環(huán)節(jié)，而目前國內物流配套不夠健全，冷鏈設施不完善，損耗較大，導致農產品運輸成本增高。

主觀原因：

1、農戶信息獲取渠道單一。不能及時獲悉市場供需情況，信息不對稱，容易盲目跟風，產能過剩。

2、種植結構不合理，品質低端，競爭力弱。這是基于農民的專業(yè)性比較弱，種植技術不完善，仍然長期沿用傳統(tǒng)種植模式。

3、經(jīng)營模式傳統(tǒng)，銷售渠道不暢。目前農戶基本仍是小農狀態(tài)，個體種植戶，對于農產品多是采用傳統(tǒng)線下模式銷售，對線上更為有效的運營模式不了解不會用。

除不可抗力的天災之外，客觀原因需要在政府牽頭下逐漸補充完善，咱們農戶能做的很少。但主觀因素卻是我們可以努力調整來改變現(xiàn)狀的，尤其是經(jīng)營模式的優(yōu)化問題。

疫情下的產品滯銷是暫時而緊急的，但疫情過后這個問題卻仍會長期存在，建立起線上線下結合的銷售網(wǎng)絡、強化品牌建設和銷售運營能力，可以說是亟不可待，也是大勢所趨。

然而，面對訂單暴增的情況下，生鮮電商的供應鏈和運力的問題也被擺到了臺前。

不少市民仍對自己在網(wǎng)上“搶菜”的經(jīng)歷難以忘卻，“菜品下架”“匹配不到配送員”等問題凸顯。

此外，還有個問題就是電商何時才能真正主導種植端。就目前來看：

阿里爆出農產品合作基地1000個、拼多多計劃在未來5年內打造1000個“多多農園”項目、京東農場項目17個而已....這些基地是他們以數(shù)字農業(yè)方式全渠道布局的試點，就全國農產品基地來看，這些依然是“冰山一角”。

農業(yè)行業(yè)觀察認為：中國農業(yè)矛盾是多方面的，中國農業(yè)不僅僅需要電商“救火隊員”，更是“醫(yī)生”，需要他們解決農業(yè)生產、管理、渠道、營銷中的問題。可以肯定，疫情結束后，智慧農業(yè)、智能農業(yè)、數(shù)字農業(yè)也將會迎來新一輪爆發(fā)。

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