種生菜能到什么程度？

能打開20多個國家的市場？

能占據韓國50%的生菜進口市場？

能占據新加坡90%的生菜進口市場？

能占據肯德基、必勝客在中國60%的結球生菜市場份額？

是的，能

這個種生菜的人是-馬鐵明

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一顆小小的生菜

馬鐵明用15年的時間

做到了產量和種植技術亞洲第一

研發水平、生產規模、年出口量全國第一

08年成為北京奧運生菜專供基地

靠一顆生菜賺下了億萬資產

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全國各地基地布局

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東拼西湊40萬元創業

賺到第一桶金！

大學剛畢業的他在一家生產高端蔬菜的外資企業工作

公司提供種子，由農戶種植后回收農產品

然后再合格產品回收，全部出口

公司制定了很多生產標準非常細和全

可是農民非常不理解

于是，偷工減料、以次充好的事常有

在勉強支撐了兩年后，老板把公司關了

失業之后他開始總結

生產高端蔬菜肯定很有市場

公司失敗的原因主要在于

沒有獲得農民的信任

只有他們信任你、愿意接受新的理念

這才是農業企業成功的關鍵

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2002年開始自己創業

他東拼西湊了40萬元，包了260畝地，開始種菜

吸取以往公司的教訓，他全部租地自營

不采取農戶分散種植的方式，保證品質

在蔬菜成熟后銷售遇到問題

還有前同事在肯德基負責生菜的采購

肯德基的采購標準十分嚴格

“

生菜要形比較圓整，必須要達到400克以上

成熟度要求必須在七成熟

里邊有比較明顯的一個空隙度，這樣刀切下去碎屑就少

”

馬鐵民的生菜竟出人意料贏得了認可

80多畝100多噸的生菜，每噸價格4200元

他賺到了人生第一桶金：10多萬元

這讓他意識到現代農業最核心的是標準化

生菜大王15年關于農產品標準化的7條建議

第一

樹立標準化意識，采用國際標準和國外先進標準

標準的細度是不斷進化的

可以先從大的幾點上進行梳理

第二

找準銷售渠道和客戶

馬鐵民一直定位自己是一個種菜和賣菜的人

這兩個東西絕對不可以割裂

目前來講，如果把這兩個東西割裂開，你很難生存

所以，你用什么標準種，要賣給誰

這個必須在第一天就搞明白

這也是馬鐵民公司能活下來非常重要的原因

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第三

從一個產品、一個基地開始做

每一個產品實際上有著完全不同的供應鏈

它是非常具體的系統

對于所有的生產者

馬鐵民的建議就是，從一個產品入手

你非常容易把它串聯起來，找到它中間的一些點

你做不做第二個，第三個產品不要緊

你知道從哪里做，才是關鍵

第四

認證

認證的結果不重要

認證的過程是團隊學習的過程

馬鐵民團隊做SOP、SGS等認證

最重要的是團隊要參與，老板一定要參與

參與的過程是能力成長、找到方法的過程

認證本身并不重要

認證的重要性是你要帶著團隊一起來做這件事情

這才是最重要的

第五

打造自己的品牌，品牌是一個非常漫長的過程

15年，一個品牌肯定做不起來

20年肯定也做不起來

但是品牌背后的東西

馬鐵民團隊一直在做，慢慢地做

可能一群人一個目標，一條心，一條路往下走

總有一天品牌可能就會屬于我們

第六

建立溯源體系

不管什么方式，不限于在線系統，紙質手寫都可以

就是一定要把它保存下來

用于紀錄、回顧和優化

第七

供應鏈思維

包括產地的供應鏈，產后處理的供應鏈

采購角度的供應鏈思維

要整個鏈條串聯起來，把這個數據打通

讓每一個部門協作的更順暢，要拆掉內部的墻

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關于農產品標準化

馬鐵民認為首先最關鍵的是轉變思維

不要執迷于傳統農業，要學會運用工業化思維

工業化思維并不等于工業

而是把它做為農產品標準化的底層思考邏輯

還有就是從一開始就要做標準化

從專注一個產品開始

先把農產品標準化的各節點打通串聯

就能舉一反三，萬變不離其宗！

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借100多萬擴張

成了熱銷海外的“國貨”

為了解決資金問題

馬鐵民從親戚朋友那里借了100多萬元

前往內蒙古自治區開始他的擴張計劃

在內蒙古基地種植了250畝生菜

生菜生長期需要大量水分

在內蒙古基地需要打很多井

可是打了很多井還是沒有出水

就在此時

有人告訴他，距離基地有2公里遠的地方

有個叫哈拉溝的水庫，是挑水抗旱成了唯一的選擇

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此時真的是彈盡糧絕

每天工人工資就達4000元

萬般無奈下他想到回陜西老家向父母求援

家里砸鍋賣鐵給他湊的40多萬元

通過村里近200人夜以繼日開始了挑水大戰

解決了生菜干旱的燃眉之急

2004年7月，夏季生菜總產量300多噸

經過驗收，生菜全部達標

這一年加上山東基地產量，銷售收入突破1000萬元

后來馬鐵民在福建漳州市租地1000畝

作為冬季生菜供應基地

種植總面積達到3000畝，年產量4500噸

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為了帶動村民的收入，馬鐵民采用露天種植的方式

以“責任承包制”的方式承包給菜農們

并且配備一支專業隊伍對其實行監督與技術指導

以確保每一棵蔬菜都符合國際標準

跑遍全國，建成“蔬菜莊園”

為了掌握蔬菜業最新、最前沿的國際形勢

馬鐵民先后多次赴荷蘭、日本、韓國、新加坡

等國的蔬菜基地、批發市場、加工車間學習國際先進技術

并定期組織員工外出培訓學習

打造出一批專業技術過硬、生產經驗豐富的農業技術管理人員

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目前

馬鐵民在全國已有11處基地

總種植面積已經上萬畝

是國內首家結球生菜露地種植周年均衡供應的基地

與時俱進

在馬鐵民事業再一次大規模增長時

又碰上了移動互聯網時代

現在把ERP系統和一些小程序、小應用

使公司內部的信息化可以共享、實施了

把所有流程也植入到一個移動的平臺中

特別是數據中心

一部分在執行，一部分在設計

一邊干，一邊設計，一邊學

利用最先進的植物模型技術

現在基本實現了基地的管理去經驗化

通過系統指導生產

前端的人執行就OK了

大數據中心

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