自2000年始，國(guó)際權(quán)威有機(jī)農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)瑞士有機(jī)農(nóng)業(yè)研究所（FiBL）和 IFOAM 國(guó)際有機(jī)聯(lián)盟（IFOAM-OI）開展對(duì)全球范圍有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)研和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析，目前已連續(xù)二十一年發(fā)布《世界有機(jī)農(nóng)業(yè)概況與趨勢(shì)預(yù)測(cè)》。

隨著相關(guān)工作越來(lái)越規(guī)范，信息的來(lái)源也越來(lái)越多，數(shù)據(jù)的全面性和準(zhǔn)確性不斷增強(qiáng)，許多政府機(jī)構(gòu)、科研院所、認(rèn)證機(jī)構(gòu)、社會(huì)組織、有機(jī)企業(yè)和相關(guān)媒體紛紛轉(zhuǎn)載和引用，統(tǒng)計(jì)年鑒已得到了全球有機(jī)界的充分肯定和認(rèn)可。以下數(shù)據(jù)來(lái)自該年鑒。

日本有機(jī)農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀

日本農(nóng)林漁業(yè)省(MAFF)于2019年1月修訂了日本農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(JAS)，并實(shí)施了《餐飲業(yè)有機(jī)食品識(shí)別標(biāo)準(zhǔn)》。MAFF的一項(xiàng)調(diào)查顯示，日本有機(jī)市場(chǎng)的規(guī)模預(yù)估價(jià)值為1850億日元，而2009年為1300億日元，顯示出日本有機(jī)市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)。

日本有機(jī)綠茶的出口正在增加，認(rèn)證的有機(jī)茶園占總茶園面積的63%，比國(guó)內(nèi)其他有機(jī)作物的份額要高得多。

經(jīng)認(rèn)證的有機(jī)農(nóng)地總面積為10792公頃，占日本所有農(nóng)地面積的0.24%(2018年4月1日)。目前，日本有0.5%的農(nóng)民從事有機(jī)農(nóng)業(yè)，盡管只有0.2%的農(nóng)業(yè)從業(yè)者獲得有機(jī)認(rèn)證。在從事傳統(tǒng)種植的農(nóng)民中，55%的人愿意轉(zhuǎn)向有機(jī)農(nóng)業(yè),這表明有機(jī)農(nóng)業(yè)有較大的發(fā)展空間。有機(jī)農(nóng)業(yè)部門需要從農(nóng)業(yè)技術(shù)、知識(shí)共享、市場(chǎng)開發(fā)和創(chuàng)建零售物流等方面給予支持。

MAFF正在幫助地方政府建立一個(gè)促進(jìn)和支持有機(jī)農(nóng)業(yè)的平臺(tái)。2019年8月，17個(gè)地方政府成為該計(jì)劃的一部分。

韓國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀

2019年，韓國(guó)的有機(jī)食品市場(chǎng)預(yù)估價(jià)值約為3.5億歐元(4500億韓元)，而未使用過農(nóng)藥投入品的食品市場(chǎng)預(yù)估價(jià)值約為10億歐元。約39%的環(huán)境友好食品(有機(jī)食品和無(wú)農(nóng)藥投入品的食品)的市場(chǎng)份額被納入學(xué)校的用餐計(jì)劃，大型食品店市場(chǎng)份額為34%，專賣店和消費(fèi)者合作社為19.2%。

根據(jù)新近修訂的《環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)促進(jìn)法》，對(duì)環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)的定義是“一個(gè)增加生物多樣性、提高土壤的生物循環(huán)和過程，在健康的生態(tài)環(huán)境中生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，以保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的行業(yè)”，這使單純以食品安全為中心的法則已成為過去。希望這種方法能夠幫助消費(fèi)者拓寬其對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的看法。2019年6月，為期1個(gè)月的試點(diǎn)項(xiàng)目向軍事基地提供了5000噸環(huán)保大米，預(yù)計(jì)到2020年這一數(shù)量還將增加。2020年，另一個(gè)試點(diǎn)項(xiàng)目將為孕婦提供環(huán)保食品，環(huán)保食品計(jì)劃資金50%由中央政府提供、3%由地方政府提供。

來(lái)源公眾號(hào)：南京國(guó)環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心