9月23日，以“全球視野 啟動未來”為主題的2017世界食品農(nóng)產(chǎn)品電商大會在濰坊舉行，天下星農(nóng)創(chuàng)始人胡海卿參會并發(fā)表了題為《農(nóng)產(chǎn)品的文藝式品牌塑造》的主題演講，他表示，來自于土地的農(nóng)產(chǎn)品就是一件藝術品，每一件優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品把它當做一個藝術品來看，在品牌塑造的時候，我們完全可以用自己的文化和藝術的表達去塑造自己品牌的內(nèi)涵，這樣，我們的品牌更能夠觸動中國人的內(nèi)心。

同時，他認為，品牌，你理解了它，它應該也理解了你，這才是品牌的最高層次。

據(jù)了解，本次大會邀請中國及美國、俄羅斯、英國、德國、荷蘭、葡萄牙、澳大利亞、韓國、日本、馬來西亞等十幾個國家的食品、農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)掌門人，通過演講及對話，分享各自的產(chǎn)業(yè)發(fā)展觀點和經(jīng)驗。旨在響應國家“一帶一路”大戰(zhàn)略的號召，積極搭建國際交流平臺，為企業(yè)開辟更多全球合作渠道。

大會將發(fā)布《2017農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化研究報告》，另外，2017全國農(nóng)商互聯(lián)展示交易會暨世界食品農(nóng)產(chǎn)品電子商務博覽會將同期舉行。

以下為現(xiàn)場速記全文，或存紕漏，敬請諒解。

大家下午好！

雙節(jié)前的周末想必都歸心似箭，有些人已經(jīng)在規(guī)劃假期行程了吧。但臺下在座的每一位都來得很值得！因為我相信我們今天的主席-蘇主任請了這么多中國農(nóng)產(chǎn)品包括生鮮電商的大佬來這里講課，絕對是一個行業(yè)盛會。會議接近尾聲還留下的，一定會是最精進的一群人，我會更加尊重，更加用心講。就像做農(nóng)業(yè)一樣，農(nóng)業(yè)是最需要堅持的產(chǎn)業(yè)。所以，大家首先給自己一點掌聲。

因為我是多個國家級農(nóng)業(yè)和平臺型機構的品牌導師，所以今天給大家講的內(nèi)容，是把這個題目改了一下，叫做“探索農(nóng)村農(nóng)業(yè)的領先之道”。因為我主要是做品牌領域，所以今天著重講品牌塑造。作為一個世界級的食品電商大會，我們今天探討一個更高端、更有責任感的話題：怎么讓中國的農(nóng)業(yè)、中國的食品能夠在世界領先？其實這也是我們一直在尋找的道路。商界集團和天下星農(nóng)的合作，是一種融合加提升的能量。把《商界》積攢的行業(yè)資源優(yōu)勢，與天下星農(nóng)在農(nóng)產(chǎn)品品牌塑造的新農(nóng)方法共融。找到一個新的路徑，大家把新理念和大資源結合起來。找一個更創(chuàng)新的方法，這就是我們要找的未來。

做一個個人簡介，我是媒體人出身，5年前跨界進入農(nóng)業(yè)行業(yè)。我們的團隊創(chuàng)辦時只是想把一個好的農(nóng)產(chǎn)品，一個非常好的農(nóng)人的產(chǎn)品賣上價格、賣上尊嚴，賣出品牌，希望它得到社會的承認。沒想到2017年政府1號文件就提出品牌農(nóng)業(yè)推進年。所以很幸運，我們這批媒體人懵懵懂懂中，在五年之前就已經(jīng)開始探索品牌農(nóng)業(yè)這條道路了。

這幾年，我們做了快30個品牌，而且全部都是中國的農(nóng)產(chǎn)品，這里面最知名的是褚橙，我一會兒會講中國農(nóng)產(chǎn)品的領先之道。

馬上進入10月份了，這是去年10月份的一張照片，習主席吃的是波蘭蘋果，因為那一年波蘭蘋果進中國了。我們進入了WTO，我們不能限制國外的農(nóng)產(chǎn)品進來，波蘭的蘋果很好吃，我們陜西的蘋果也很好吃但是很多連山外都賣不出去！我相信這一口蘋果咬在習大大的嘴里是甜的，但是心里是有很沉甸甸的一種苦澀的。我剛去陜西考察了三天，發(fā)現(xiàn)陜西擁有1074萬畝的蘋果園，很多果農(nóng)種的蘋果是賣不出去的。這就是中國的現(xiàn)狀。國外很多優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品進來了，甚至比國內(nèi)還便宜。我們在內(nèi)心問一個問題，中國是一個農(nóng)業(yè)大國，我們的未來在哪里？國外農(nóng)產(chǎn)品進中國，一個品牌就可以吸納一兩百億的銷售額，把我們的錢賺走，我們的出路在哪里？因為我們沒有好的農(nóng)業(yè)品牌。除了做好產(chǎn)品，做好品牌，沒有第二條出路。

這個時代到來了，那么怎么行動呢？國外那么多優(yōu)秀的產(chǎn)品迅速進來，我們還能用工業(yè)化的品牌創(chuàng)造形式去打造中國的農(nóng)產(chǎn)品嗎？有哪一個農(nóng)業(yè)企業(yè)有那么大的資金的積累，可以像工業(yè)品牌那樣做廣告？做不到。那么我們的出路在哪里？

因為我是媒體人出身，媒體人有一個特點就是好奇，喜歡提問題。我進入到農(nóng)業(yè)這個行業(yè)，一開始我也不懂農(nóng)產(chǎn)品，所以我也沒有辦法去說誰好吃，誰不好吃，我沒法去評價，我也看不懂哪些專業(yè)指標。但是我有一個不同的視角。因為我堅信，我也認同，來自于土地的農(nóng)產(chǎn)品就是一件藝術品，每一件優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品我把它當做一個藝術品來看時，我就會產(chǎn)生一個新的設想。因為藝術品它就不只是有用，無可厚非好與不好。一旦你把它當藝術品，你會用更多的緯度去看待這個農(nóng)產(chǎn)品。比如它很美，五彩斑斕，它能夠觸動你的感知，因為它來自于一方水土，一方風，它甚至是一種象征，家鄉(xiāng)的一顆果子，它就是家鄉(xiāng)的象征。

今天的演講前我查了一下百度詞典。文藝是文學和藝術，是人們對生活的提煉、升華和表達。對于提煉、升華和表達，中國人和西方人對生活的理解是不一樣的，大家有沒有發(fā)現(xiàn)，我們在品牌塑造的時候，完全可以不用西方的那一套思維，可以以自己的文化和藝術的領悟去塑造自己品牌的內(nèi)涵。為品牌注入中國消費者更能理解、體驗、會意和更親近的中國式文藝內(nèi)涵。有很多東西是我們中國人的文化當中或者文化傳承中我們能體會而別人不能體會的。抓住了這個點，我們的品牌更能夠觸動中國人的內(nèi)心。我們經(jīng)歷了共同的歷史，有更多共同的民族的體驗，我們對生活、對家庭的理解，對朋友、對情感的理解跟西方都是不同的。我們想要找到這個東西的關鍵是要找對方法。

這個方法從哪兒找？有些人應該聽過江南春先生的演講，他是大老板，談的是道天地法降，我提的卻是色香味形意情。中國人對這六個字的理解跟西方是不一樣的，甚至胃都是不一樣的，就像是中國人喜歡甜的，而外國人更喜歡酸一點。

先講“色”。我喜歡講案例，講一個紅唇之吻。我們的標語是“櫻桃如吻，小心輕咬”。我們要做一個中國最性感的櫻桃！但是真要做到那么好吃的櫻桃不容易，扎扎實實做了三年。挑選高糖度，挑選大果字，要保證在運輸過程還不容易碰破。。。僅是外包裝就花了兩年的時間去研發(fā)。產(chǎn)品上市后報損投訴率只有千分之二。我們的分選加工的庫房從來不寫“小心煙火”，而是印的奧黛麗赫本，只花了1800元印在墻面的畫，就有很多網(wǎng)紅拿這個照片去傳播。在“曬出你的紅唇”推廣活動中，很多女孩子秀出誘人的紅唇拍照互動，我們會給獲獎者一份紅唇之吻大櫻桃禮盒。因為在中國，紅唇是最大眾化的性感符號。滿足對“色”的想象，也很高雅。活動后期有15家媒體都跟我表示下一季要還要一起參與，銷售主戰(zhàn)場-京東，也表示明年至少給我們準備30萬單的流量。為什么？數(shù)據(jù)就是最好的證明，因為10萬多單的銷售，只有374單的差評。所以我們有決心明年會做得更好！我們的信心還來自于另外一個實踐經(jīng)驗。水果永遠是吃新鮮的，國外的農(nóng)產(chǎn)品永遠沒有我們新鮮！當時我在山東的煙臺大會時，果農(nóng)都很沮喪，因為美國的車厘子進來了，智利的車厘子也進來了，國產(chǎn)的大櫻桃怎么競爭？當時我就講，“中國的櫻桃永遠比國外的車厘子新鮮一萬公里，因為它生長在我們自己的土地上。”那么接下來我們要干什么呢？負責任有良心的把它種好，另外就是用中國人自己所理解的方式去塑造品牌，我認為做好這兩件事情，就可以戰(zhàn)勝國外所有的農(nóng)產(chǎn)品品牌。

“香”，榴蓮香。“我就是這個味道，你喜歡就喜歡，不喜歡就不喜歡，又咋地？”我們把榴蓮的味道特點跟人的性格進行了一次連接。推出了一個概念叫“榴蓮型人格”。董明珠的榴蓮型指數(shù)是120分，爆棚。很多人不喜歡她，但是她做企業(yè)成功了。如果你根據(jù)我們的測試結果不到80分，那么你就不夠“我有我味道”。我們這個廣告在很多地方做了推廣，這是我們今年幫聯(lián)想佳沃，“只為敢愛你”做的推廣。現(xiàn)在差不多銷售完了，銷售額遠遠超過了佳沃的預期。廣告語在很多地方做了傳播。廣告語“我就是這個味道”，不管別人怎么看，這樣的味道也很容易傷人。中國人是善于自省的民族。如果是這樣的性格和脾氣，肯定也是尖銳的。我們做了反向推廣，“我有我味道，我有我的堅持，我一年只反省一天”。8月28號僅此一天，我們做了一個活動。“我知道我的脾氣蠻臭的，謝謝你，你雖然嫌棄，卻依然不離不棄，有性格有時候還是要把柔軟的一面表達給關心你的人”。我們把這段話和這個活動，在8月28日這一天推出了一個反省裝，寫了三段自省的話，銷售一空，很多人在上面留言，背后有80多萬的參與和閱讀。我們做了這樣一系列創(chuàng)意。在線上銷售和線下銷售齊發(fā)，計劃要賣三個多億還是4個多億，最后已經(jīng)超過5個多億了。

形，“四大美莓”。很多人吃草莓的時候，覺得就是吃草莓而已，但是當你真正去了解的時候，會發(fā)現(xiàn)草莓有不同的色香味。最受歡迎的幾種草莓中有個很美的名字叫“紅顏”，當時得到這個信息的時候，我第一個想到的是能不能把四種草莓放到一個盒子里，叫“四大美莓”？寫了一個廣告語，在互聯(lián)網(wǎng)上推廣互動。引出來很多小明星出來，也不知道誰是最受歡迎的那幾個。我們緊接著跟友好合作的娛樂雜志和微博大號共同發(fā)起一個評選出來，讓粉絲投票，歷時14天，每天送10份“四大美莓”禮盒。獲得了300多萬人次的轉發(fā)和投票，當時還僅是在北京地區(qū)一個城市，品相很好的草莓賣到了48元450克的高價。

意，落霞脆。“我的紅是因為天邊最美的紅霞落在了我的身上”。每一片紅霞是不一樣的，每一顆冬棗也是不一樣的。我們發(fā)起“曬出你所在城市最美的落霞的”微博話題活動，每天下午六點到八點拍攝你所在城市最美的落霞，可有機會獲得一份落霞脆的冬棗禮盒。這個活動在上海，北京，廣州等一線城市持續(xù)了幾周時間。發(fā)起一些話題引發(fā)共鳴“你這么認真去觀察過你身邊美好的事物嗎？”“你是不是被繁忙的工作和生活壓力讓你早就忘記了這些微小的美麗和身邊真實的情感？”。。。有人從湄公河畔發(fā)過來的，他說這是這一生看過的最美的落霞，就是自己拍的落霞。這是上海一位攝影師，很有趣，每天到早上太陽起來的時候，下午落霞漂亮的時候，他基本上都在上海最高的建筑的頂層，他拍了十幾年了，這次提供了最好的他拍的上海的落霞給我們。這個是河北圍場的副市長拍的落霞給我們，這個地方擁有中國最美的十大梯田之一。我們這個活動到現(xiàn)在為止送出了300多份冬棗禮盒。這30多天獲得57000多張照片。因為我們更懂中國式的寫意，我們的 “落霞脆”是中國最寫意的冬棗。

偉大的品牌精神，它一定能夠激發(fā)起積極的情感，激活潛藏在某個群體內(nèi)心的共同的文化認同，它是建立在對人們最迫切的欲望和焦慮的充分理解之上的。你理解了品牌，品牌應該也理解你，我認為這是品牌最高的層次。

能激發(fā)起共鳴的品牌精神，源自于對工作的野心，孩子的夢想，對一份長久情感的期待，建立友誼的困難，成為更優(yōu)秀的自己，美是一種原諒，我們能夠感到自由。

情，亻厓柚。我們很多人都不知道“夢里不知身是客，行盡天涯思亻厓柚”。我們在廣東梅州元魁塔辦了一個“金柚祈福”的活動。今天上午剛舉辦完開摘發(fā)布會。有很多媒體也到達現(xiàn)場參與了報道。這是客家人舉辦的第一次亻厓柚的活動。我們懂得一個發(fā)展中國家每一個背井離鄉(xiāng)追夢人隱秘的內(nèi)心，所以這個亻厓柚不僅僅是給客家人的，是給我們每一個為了追夢而漂泊他鄉(xiāng)的每一個人的。為什么這些品牌可以打動大家的內(nèi)心？大眾是有審美能力的，在內(nèi)心都會有很深體驗的。以往這些品牌是沒有存在空間，為什么？也許20年前、30年前大家吃飽穿暖，生活用品物美價廉就可以。現(xiàn)在出現(xiàn)了消費升級，人們不僅僅只滿足于物質(zhì)層面需求，購買能力也有所提升。這是一種本土意識和自我意識的覺醒，這為我們所有的產(chǎn)品和品牌都留出了一片新的審美的土壤，我們有機會在這土壤上播下種子，開出花果，結出果實。重新定義客觀的事物，成為了這個時代的可能，一批新品牌正在崛起！

“色香味形意情”。這就是我今天想講的主要內(nèi)容。介紹一下我們公司，“天下星農(nóng)”，中國品牌農(nóng)業(yè)實踐者。我們只做中國農(nóng)業(yè)，而且會一直服務下去。我們用我們的品牌塑造能力、市場推廣能力、立體銷售渠道的對接以及體制和供應鏈方法的導入，包括培訓、融資等機構去扶持那些真正好的農(nóng)業(yè)企業(yè)。我們與《商界》雜志合作創(chuàng)辦“商界星農(nóng)學院”，啟迪新農(nóng)人成為明星新農(nóng)人，助力新農(nóng)業(yè)，成就明星農(nóng)業(yè)。五年之內(nèi)我們做了近30個品牌，也出了一本書，希望找到方法去塑造中國的農(nóng)產(chǎn)品品牌，這本書的名字叫《激活品牌：我們可以超越褚橙》。超越褚橙，是我們的一個目標。我們更大的愿景是“重塑中國農(nóng)業(yè)的價值和尊嚴”。

周忠華是商界傳媒集團非常年輕優(yōu)秀的掌舵人，現(xiàn)在《商界》雜志和它整個的體系擁有數(shù)百萬的中國商業(yè)的讀者、企業(yè)高管讀者，他們也在從傳統(tǒng)媒體轉變成一個新的媒體平臺。現(xiàn)在致力于跟我們一起轉變農(nóng)業(yè)，希望我們的堅持會為整個農(nóng)業(yè)品牌帶來大的轉變，重塑中國農(nóng)業(yè)的價值與尊嚴！

謝謝大家的聆聽，感謝！

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