在互聯網時代的沖擊下，幾乎所有傳統形態的線下門店都受到了或大或小的沖擊。

相對于傳統的門店銷售模式，互聯網銷售具備成本更低、產品價格更低、受眾范圍更廣、價格相對便宜、購買更方便等諸多優勢，因此受到了消費者的喜愛。

在這樣的市場大背景下，即便糧油作為民生產品，也依然受到了不小的沖擊，因此求新求變就成為了全新市場環境下，所有線下門店的共同目標。

作為歷史悠久，行業業態相對固定且成熟的糧油行業，這種求新求變不僅僅是為了應對復雜多變、與時俱進的市場變革，同樣也是為了給相對死板、一成不變的行業注入全新的活力，為消費者、為民生提供源源不斷的創新選擇。

那么問題來了，糧油行業要怎么創新發展呢？作為糧油商家，我們要如何抓住糧油行業發展創新的新方向和新機遇呢？

1、產品創新

在很多人的眼中，糧油行業的產品就是米面糧油和五谷雜糧，這樣固定的產品種類，要如何實現產品創新呢？

產品創新的目的，從來都是不斷滿足消費者不斷變化的需求。自2020年以后，新冠疫情和自然災害讓消費者的健康意識得到覺醒，而糧油安全作為食品安全中的重要一環，為糧油產品的創新提供了全新的思路，那就是生態糧油。

生態糧油以純天然、無添加、綠色有機為賣點，用天然的土壤肥力，自然活水灌溉，人工和生物防治的方法，保留糧食的原滋原味和天然營養，口感與健康兼得，廣受消費者的喜愛。

除了產品內在之后，糧油產品的包裝近年來也得到了翻天覆地的變化。在以前，糧油產品多以散裝和大包裝為主，而如今，小包裝糧油產品正成為消費者的全新選擇。

隨著人們生活水平的提高和健康消費觀念的覺醒，大包裝糧油的存儲難題，散裝糧油的不確定性受到人們越來越多的注意。相比之下，小包裝糧油多為品牌產品，自帶品牌光環，消費者對產品的信賴度直線上升，而且小包裝多為“月購”，符合人們的消費周期，又方便易食，安全健康，自然成為消費者心中購物清單上的No.1。

2、模式創新

模式創新包含合作模式和經營模式兩方面。

如今，選擇創業的人越來越多，且大多數為0基礎創業，自營對于經驗的需求高，投入大，易走彎路；加盟也同樣需要不小的投入，而且處處受到廠家限制，讓你的“小老板”當得仿佛是個“打工人”。

于是一種全新的聯營模式走進人們的視野中，無門檻聯營，連鎖化經營，廠家全程指導讓很多行業小白有了入行的門道。另外聯營模式主打聯合經營，廠家與聯營商之間幾乎各自獨立，能做成什么樣子全憑自己的能力，廠家只會根據需求提供相應的建議和扶持，真正讓你做到創業獨立。

至于經營模式，傳統糧油店的“雜食性”經營，產品多而雜，產品等級和質量參差不齊，一旦出現問題對消費者和經營者都是巨大的麻煩。隨著進入品牌化時代，品牌化的連鎖經營優勢也在糧油行業中嶄露頭腳，品牌資質做背書，門店全國統一化，糧油門店逐步進入“正規軍”的行列，店面的檔次上來了，消費者自然愿意駐足買單。

雖然已經2021年了，但是疫情的陰霾仍在，糧油行業作為民生行業受疫情波及影響較小，但是創新發展仍然是行業需要不斷探求的原動力，也是所有糧油經營者需要明確的發展方向。緊跟時代大潮，才能成為糧油行業的佼佼者！

更多干貨、市場分析、重磅案例、實戰課程歡迎訂閱 [農業行業觀察]公眾號：nyguancha

文章：10891 篇

瀏覽：37242 次

代表文章

農俠會：三農領域產業社群（資源對接、案例分享、線上課程、線下活動）

【政策解讀】2021鄉村振興政策解讀（最全）

從快遞到農業，且看順豐布局農村的變與不變

【鄉村振興案例】國家推行鄉村振興千萬工程的六大路徑和十大典型案例

國家“十四五”規劃和2035年遠景目標綱要（農業農村領域節選）

中化化肥舉行2024“邁優伴”領航行動啟動會

【政策解讀】玉米大豆是重點！新一輪千億斤糧食產能提升行動方案發布

【政策匯總】2023農業政策大匯編（建議收藏）

2024生態農業新質生產力產業發展大會暨茂盛生物成立十五周年慶典成功舉辦

AI賦能農業發展向“新”提“質”，中國移動助推鄉村振興智啟新章