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2021年,“賣菜”還能成為熱門生意嗎,一位農業人的深度洞察
農產品
  
2021-03-19 06:59:46
[ 導讀 ] “賣菜”的前景究竟如何?

2020年年底,最熱的話題之一非阿里、騰訊、美團、拼多多、京東等互聯網巨頭全員下場“賣菜”莫屬。

據不完全統計,目前中國大陸地區有近200家涉及社區團購、社區生鮮相關業務的企業;從地域看,北京最多,占到總量的14%。

1、新機遇還是偽風口?

社區團購的興起,在不少業內人士看來是從模仿和圍剿興盛優選開始的。其實早在2018年,社區團購就已經站上了風口,2019年逐步退潮,僅剩下騰訊系的興盛優選、食享會以及阿里系的十薈團等幸存者。

受2020年初新冠肺炎疫情影響,日常菜品價格飆升,消費者對生鮮的需求量增加,賣方市場看到了高利潤空間帶來的商業契機,誰都想在這場‘戰役’中分得一杯羹,于是互聯網新舊勢力一同躋身‘賣菜’戰役。

截至2020年12月16日,社區團購2020年公開披露的融資事件達19起,融資金額高達171.7億元,同比增長356.3%,創下最新融資紀錄。

其中,不少社區團購“老兵”在今年戰績頗豐:由阿里巴巴投資的十薈團在今年共拿到4筆融資;背靠騰訊、京東的興盛優選在今年獲得2筆融資;同程集團旗下的同程生活不僅拿到2筆融資,還并購了社區團購平臺鄰鄰壹。在巨頭們看來,“賣菜”之所以是門好生意,不僅是因為生鮮業是高頻消費點、市場大,還因為這是滿足顧客消費需求、吸引流量、賺取利潤的最佳入口。

長遠看來,互聯網巨頭們看中的除了“賣菜”這項副業帶來的利潤外,更看重其在未來市場中為主業帶來的客戶量以及品牌影響力。

在疫情的刺激下,2020年社區團購市場發展迅猛,市場規模預計將達720億元;并預計2022年中國社區團購市場規模將超過1220億元,年增長率達到28.4%。而社區團購對其他相關行業而言也蘊藏機遇。比如,生鮮電商與社區團購相結合,新業態將催化生鮮行業洗牌進度,促進成規模、成體系的生鮮店和超市數字化轉型,社區團購將再造和變革傳統電商的供應鏈;社區團購也為微創業比如夫妻店、社區便利店、快遞站點等店鋪經營者提供了機遇。

2、看好“賣菜”市場  巨頭紛紛跨界

眾所周知,滴滴和碧桂園分別是打車軟件和房地產行業巨頭。關于進軍生鮮賽道,滴滴董事長程維稱:滴滴對橙心優選的投入不設上限,全力拿下市場第一名。碧桂園開創人楊國強也說把修房子這事玩到頂端之后,正在“回歸”農民的本職,種田賣菜。

生鮮賽道,具有萬億級市場范圍,不斷被資本和創業者奉為黃金賽道。社區生鮮的賽道里歷來不缺新故事、新玩家。新業態的迭代,新形式的呈現,新科技的賦能,正在制造一波又一波的風口。

無獨有偶,早在2020年8月,服飾大佬森馬宣布跨行業賣菜,并正式退出了首家新型智慧菜場——森活之家水心店。目前該店已經投入運營。森馬集團副總裁、森馬農業執行董事/總經理趙小波表示,經過現代化改造,菜市場同樣可以與生鮮超市媲美。與傳統菜市場相比,森活之家著力打造整潔的環境、優質的商品和舒心的服務,像生鮮超市看齊卻又不失人情味、煙火氣和好味道。趙小波表示,森活之家的愿景是實現讓顧客以逛購物中心的感覺去逛菜市場。

除此之外,2020年7月,美團成立社區團購平臺“美團優選”;8月,拼多多上線社區團購平臺“多多買菜”。騰訊早在2019年的5月和10月就先后投資了興盛優選和食享會。2020年11月30日, 社區團購平臺十薈團完成1.9億美元C3輪融資,阿里巴巴參與領投。

隨著新批發時期的到來,社區團購也進入高速開展期,在一切社區團購形式中,生鮮社區團購又以其體系范圍化、無接觸配送的特性,收獲了大批的消費者,加上疫情期間人們對生鮮的線上需求的增加,一定時間內已構成范圍的消費者,這又進一步加速了生鮮社區團購,生鮮社區背后潛藏的紅利便不時增加。

巨頭入局社區,紛繁跨界“賣菜”,應用其背后強大的品牌用戶和數據支持,既是為了在消費市場追求新利潤,也是為了在發掘背后的商業增長,在社區生鮮市場分得一塊蛋糕。

3、“賣菜”的前景究竟如何?

行業內對生鮮社區哀鴻遍野,而在面臨這樣的場面時,在電商范疇仍然有句話叫“得生鮮者得天下”,為何還很多行業巨頭深信于此,并仍舊選擇瞄準社區生鮮,繼而猖獗“賣菜”?

第一,生鮮是生活中的高頻剛需產品,在消費市場上占有重要位置。依據艾媒咨詢數據顯現:2013-2019年中國生鮮市場買賣范圍持續擴展,2019年中國生鮮市場買賣范圍達2.04萬億,同比增長6.8%。生鮮電商形式不只能帶來訂單量和用戶數的增長,促使新舊用戶構成新的消費習氣,還能夠構成有效的互聯網線下入口。

第二,社區生鮮的目的消費人群范圍不時地擴展。2020年第一批90曾經進入30歲,很多家庭的買菜權將轉移90后,以至是00后,生鮮電商的主要目的消費人群也隨之構成范圍;再加之挪動互聯網提高和疫情的助推,線上消費購物成為人們的一種習氣。

第三,生鮮市場的需求仍舊在不時地增長。據專業數據表示,估計到2023年生鮮電商GMV將超越8000億元,生鮮電商GMV復合增速也在不時加快。

最后,隨著人們生活形式的不時改動,生活節拍也在不時加快,愈加快捷便利的社區超市便應運而生,社區超市基于前期線上的效勞大數據,巨頭們能夠將線上流量與線下門店停止精準匹配,進而進步買賣效率,“賣菜”也存在著巨大的商業紅利。
來源:聯商網、中國新聞網、億歐網,農業行業觀察編輯整理

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