我們不僅在人際交往中喜歡“看臉”，在逛菜市場(chǎng)的時(shí)候同樣喜歡“看臉”，長(zhǎng)得好看的瓜果蔬菜容易被選中，剩下長(zhǎng)得“丑”的往往沒(méi)人要，這些挑剩下的生鮮農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)常被浪費(fèi)掉了。

農(nóng)業(yè)浪費(fèi)，一方面在餐飲，還有一個(gè)大頭就是在從田間到餐桌的收購(gòu)、儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中，收購(gòu)商對(duì)農(nóng)產(chǎn)品都有嚴(yán)格的“顏值”標(biāo)準(zhǔn)，比如黃瓜要長(zhǎng)得直、頂端帶花，西紅柿要個(gè)頭勻稱(chēng)，不能太大也不能大小，顏色要好，形狀要規(guī)則……而那些長(zhǎng)得“歪瓜裂棗”的農(nóng)產(chǎn)品，通常在第一關(guān)就被大批淘汰了，比如：一棵頂部泛黃的花椰菜、一根生出第二條腿的胡蘿卜、一個(gè)長(zhǎng)了黑色斑點(diǎn)的南瓜……

就是因?yàn)槿藗兊摹皩徝榔?jiàn)”，造成了大量原本品質(zhì)優(yōu)良，只是因?yàn)殚L(zhǎng)相不好看的農(nóng)產(chǎn)品被浪費(fèi)掉了，實(shí)在可惜，據(jù)統(tǒng)計(jì)，美國(guó)每年農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈中約有 1/3 的農(nóng)產(chǎn)品被浪費(fèi)掉了，價(jià)值約相當(dāng)于 1616 億美元，而其中就有很多是因?yàn)椤伴L(zhǎng)相”問(wèn)題。

而美國(guó)的一家創(chuàng)業(yè)公司Misfits Market，卻從中發(fā)現(xiàn)了商機(jī)，通過(guò)創(chuàng)新的商業(yè)模式，不僅扭轉(zhuǎn)了人們對(duì)“歪瓜裂棗”的偏見(jiàn)，減少了農(nóng)產(chǎn)品的浪費(fèi)，還在此過(guò)程中實(shí)現(xiàn)了自身的商業(yè)價(jià)值，創(chuàng)立兩年融資總額已經(jīng)達(dá)到了 1.015 億美元。

他是怎么做的呢？對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)者又有何啟發(fā)？

首先進(jìn)行了供應(yīng)鏈革新，通過(guò)電商讓農(nóng)產(chǎn)品直達(dá)消費(fèi)者。

長(zhǎng)得丑的農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)商不要，進(jìn)不了大型流通渠道，那么，Misfits Market干脆就繞過(guò)這些傳統(tǒng)的渠道，砍掉了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中冗長(zhǎng)繁復(fù)的中間環(huán)節(jié)，讓產(chǎn)品直達(dá)消費(fèi)者餐桌。

因?yàn)槿ブ虚g化，省去了大量渠道費(fèi)用，所以相較于大型連鎖商超，Misfits Market 能夠?qū)a(chǎn)品價(jià)格控制在更加低廉的價(jià)位，同時(shí)為農(nóng)產(chǎn)品保鮮爭(zhēng)取到了更多時(shí)間，品質(zhì)反而更好。

Misfits Market創(chuàng)新了農(nóng)產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)方式，發(fā)明了“線上訂閱”的方式。 有兩種規(guī)格的產(chǎn)品供選擇：

小紙箱包裝「The Mischief」：含 10-12 磅的混合蔬果，適合伴侶及 2-3 人的小家庭，訂閱價(jià)為 20 美元/周，而若是在商超購(gòu)買(mǎi)相同的產(chǎn)品量，大約需要花費(fèi) 35 美元；

大紙箱包裝「The Madness」：重 18-20 磅，訂閱價(jià)為 34 美元/周，相當(dāng)于商超 65 美元的產(chǎn)品，能滿(mǎn)足四口之家甚至五口之家一周的農(nóng)產(chǎn)品需求。

消費(fèi)者可以自主選擇送貨的頻率，隨時(shí)取消周訂閱制的服務(wù)，如果遇上旅行、外出等等情況，也可以選擇先暫停一段時(shí)間。Misfits Market 的紙箱在運(yùn)輸過(guò)程中保護(hù)蔬果的隔層，且是用可降解的環(huán)保材料制成。

兩年以來(lái)，Misfits Market 向美國(guó)家家戶(hù)戶(hù)寄出了超 500 萬(wàn)磅原可能被浪費(fèi)了的農(nóng)產(chǎn)品。

對(duì)消費(fèi)者而言，這種每周定時(shí)直接送抵家門(mén)口的紙箱子，既節(jié)省花銷(xiāo)，又節(jié)約了自己出門(mén)采購(gòu)的時(shí)間，實(shí)際上是供銷(xiāo)兩端的雙贏。

其次玩轉(zhuǎn)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)，讓“歪瓜裂棗”丑出美感。

用戶(hù)訂閱的農(nóng)產(chǎn)品，都是隨機(jī)裝箱的，也就是說(shuō)他們?cè)谑盏街安⒉恢览锩嫜b的是什么農(nóng)產(chǎn)品，這就給用戶(hù)帶來(lái)了一種拆盲盒的驚喜體驗(yàn)感。就像一位用戶(hù)評(píng)論道，「每當(dāng)印著 Misfits Market 的紙箱送到時(shí)，我就像是圣誕夜的 8 歲小孩，迫不及待地胡亂拆開(kāi)禮物，想要一探究竟」。

Misfits Market 銷(xiāo)售的產(chǎn)品都是不合規(guī)范的，換言之，箱子里的蔬果或多或少都有那么一點(diǎn)獨(dú)特的地方。如其 slogan 所說(shuō)，Misfits Market 的產(chǎn)品「永遠(yuǎn)新鮮，偶爾普通」。雖然大部分情況下產(chǎn)品長(zhǎng)得很丑，但因其不可預(yù)判性，丑加上驚喜感就會(huì)發(fā)生「丑得可愛(ài)」的化學(xué)反應(yīng)，變得不再那么普通。

這種驚喜體驗(yàn)加上品牌一直宣傳的“自然民主”“抵制浪費(fèi)”的價(jià)值理念，一舉扭轉(zhuǎn)了用戶(hù)對(duì)這些長(zhǎng)相不良的農(nóng)產(chǎn)品的傳統(tǒng)看法，覺(jué)得選擇這樣的農(nóng)產(chǎn)品是一種榮耀，也會(huì)更主動(dòng)地在社交媒體上分享自己開(kāi)箱的戰(zhàn)利品，為品牌帶來(lái)話題和口碑傳播。

在 Facebook 上，能搜索到不少 Misfits Market 訂閱者自發(fā)組建的小組，其中人數(shù)最多的超 1 萬(wàn)，活躍度也很高，小組成員們會(huì)互相分享圖片，討論食譜。同時(shí)，Misfits Market 官方也有一套對(duì)應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，定期抽取發(fā)帖的用戶(hù)送出福利，還有邀請(qǐng)碼、折扣券等優(yōu)惠。Misfits Market 還以產(chǎn)品為核心，建立了高忠實(shí)度的內(nèi)容社群，還會(huì)在官網(wǎng)和社交媒體上發(fā)布當(dāng)期食譜和廚藝教程，教消費(fèi)者如何使用自己手中現(xiàn)有的食材進(jìn)行料理及儲(chǔ)存。

通過(guò)這些線上常態(tài)化的互動(dòng)方式，Misfits Market的用戶(hù)數(shù)量迅速壯大，順利引起了資本的關(guān)注。

Misfits Market模式給我們帶來(lái)哪些啟示？

1、農(nóng)業(yè)是個(gè)大市場(chǎng)，需求也越來(lái)越多樣化、個(gè)性化，不能再用大眾的眼光來(lái)選擇產(chǎn)品，一些小眾產(chǎn)品只要能對(duì)接到需要的人，照樣可以做大做強(qiáng)。

2、別人不想做、不屑做、認(rèn)為沒(méi)有機(jī)會(huì)的領(lǐng)域往往就是機(jī)遇所在，多數(shù)人都看到的就不是機(jī)會(huì)了，農(nóng)業(yè)從業(yè)者也要有這種發(fā)現(xiàn)、捕捉機(jī)遇的能力。

3、農(nóng)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)是未來(lái)的趨勢(shì)，由于受限于農(nóng)業(yè)的非標(biāo)性、地域性、消費(fèi)的個(gè)性化太強(qiáng)等特點(diǎn)，農(nóng)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)的進(jìn)程非常緩慢，但我們應(yīng)當(dāng)看到隨著智慧農(nóng)業(yè)、阿里、京東、拼多多這些電商巨頭的加入，農(nóng)產(chǎn)品的線上化正在加速推進(jìn)，從田間到餐桌的流通鏈條正在逐漸打通。

4、農(nóng)業(yè)品牌化是大農(nóng)戶(hù)的未來(lái)生存之道、競(jìng)爭(zhēng)之道。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)利潤(rùn)太低，以至于在中國(guó)出現(xiàn)了很多大農(nóng)戶(hù)只有依靠政府補(bǔ)貼才能活下去的畸形發(fā)展，要打破這種局面，就必須走農(nóng)業(yè)品牌化之路，通過(guò)精選、精制，打造精品，打造自己的品牌，從而提高農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格，提升經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。

內(nèi)容來(lái)源：大增收大增產(chǎn)、農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察整理編輯

更多干貨、市場(chǎng)分析、重磅案例、實(shí)戰(zhàn)課程歡迎訂閱 [農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察]公眾號(hào)：nyguancha

文章：10896 篇

瀏覽：37404 次

代表文章

農(nóng)俠會(huì)：三農(nóng)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)社群（資源對(duì)接、案例分享、線上課程、線下活動(dòng)）

【政策解讀】2021鄉(xiāng)村振興政策解讀（最全）

從快遞到農(nóng)業(yè)，且看順豐布局農(nóng)村的變與不變

【鄉(xiāng)村振興案例】國(guó)家推行鄉(xiāng)村振興千萬(wàn)工程的六大路徑和十大典型案例

國(guó)家“十四五”規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要（農(nóng)業(yè)農(nóng)村領(lǐng)域節(jié)選）

中化化肥舉行2024“邁優(yōu)伴”領(lǐng)航行動(dòng)啟動(dòng)會(huì)

【政策解讀】玉米大豆是重點(diǎn)！新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動(dòng)方案發(fā)布

【政策匯總】2023農(nóng)業(yè)政策大匯編（建議收藏）

2024生態(tài)農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨茂盛生物成立十五周年慶典成功舉辦

AI賦能農(nóng)業(yè)發(fā)展向“新”提“質(zhì)”，中國(guó)移動(dòng)助推鄉(xiāng)村振興智啟新章