海天龐康打造的千億醬油帝國！

日前，胡潤研究院發布《2020胡潤中國10強食品飲料企業》，榜單列出了中國10強本土食品飲料企業。排名第一的不是伊利，不是雙匯，而是海天味業。

此榜單按照企業市值或估值進行排名。上市公司市值按照2020年7月27日的收盤價計算，非上市公司估值參考已公開的、最新一輪融資估值，或參考同類上市公司估值。

海天味業成為中國價值最高的食品企業，近半年價值增長1800億，達到4700億。

不僅僅是國內，在全球價值最高的食品飲料企業Top 5排名中，海天味業是唯一進榜的中國企業。這樣一個強大的霸主級企業出自調味品這個不被看重的品類，著實讓人有些大跌眼球。

全球價值最高的食品飲料企業Top 5

4700億，中國最值錢的食品企業

4700多億市值是什么概念？

目前，海天味業在日常消費品行業中，市值僅次于貴州茅臺、五糧液。在食品飲料行業中，截至今日收盤，乳業巨頭伊利的總市值為2297.72億，肉類巨頭雙匯總市值為1807.35億，海天味業總市值高于伊利和雙匯之和，是名副其實的隱形冠軍。

值得注意的是，海天味業市值從2000億變為3000億，只花了不到一年時間（2018年底~2019年9月12日），但從3000億到4000億僅用了12個交易日。

年初，一場突如其來的疫情讓餐飲行業舉步維艱，但調味品企業海天味業卻逆勢大漲，體現了強大的抗風險能力。數據顯示，從3月19日到4月7日的12個交易日中，海天味業市值暴增千億元。

作為調味品巨無霸，海天官網寫著一句話：有人煙處，必有海天。顯然，是家庭消費增長彌補了海天在餐飲渠道的損失。今天，海天市值高達4700億，中國吃貨們把醬油喝出了茅臺的感覺。

一瓶醬油打下千億江山

截至今日收盤，海天味業市值高達4808.82億，成為同期所有食品企業市值之最。

這家以醬油起家的調味料公司，2014年成功登陸A股，一夜之間34個員工身價過億，龐康更是以199億元的身家，躋身于頂級富豪行列。

短短數年，公司總市值從383.86億狂飆至如今的4700多億，總市值6年連翻10倍，冠絕群雄成為行業“巨無霸”。這個醬油廠，儼然已是“小茅臺”！

2019年，海天味業董事長龐康以890.9億身價位列《福布斯中國400富豪榜》的第13位，超越大家所熟知的新希望劉永好家族（714.2億）、達利許世輝家族（622.2億）、娃哈哈宗慶后（579.8億）等食業富豪。

富有“造富工廠”之稱的海天味業沒有讓合伙人失望，程雪、潘來燦等多名高管財富實現飆升。

海天味業的前世今生

一個“打醬油”出身的小人物，卻讓公司市值增長到4700億，個人財富達到890億，并且造就了34個富豪員工……這就是海天味業董事長龐康打出的一片江湖。

300多年前，佛山古醬園開缸，海天的歷史揭開篇章；30多年前，龐康首次接觸醬缸，開啟了一個醬人的傳奇。清朝民國時期，“有人煙處必有海天”只是一種詩意的表達，如今則已變成現實主義描寫。

現年64歲的龐康出生于廣東，1982年進入海天擔任副廠長，之后就再未離開過。彼時的海天只是一間規模很小、影響也不大的國有企業。“海天是伴隨著新中國發展而不斷壯大的。”

50年代的海天曬場

時代政策紅利，加上對行業的深度認知，龐康終于按耐不住了，決心來一場顛覆傳統行業的改革。為此，海天開啟了三次所有制變革，為日后實現一個調味品帝國的崛起打下了堅實地基。

80年代的海天曬場

1988年，國企推行承包經營責任制，龐康獲得了企業發展的主導權；1994年的“改制”則主要推行現代企業制度，把70%的國有股份轉讓給海天員工；2007年的“改制”則是在1994年改制的基礎上更進一步，將海天徹底變成一家民營企業。

如今的海天曬場

此后，讓被雪藏的“海天”品牌，徹底從歷史中走了出來。

專注大單品

開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。“醬”就是醬油。自古以來，醬油就在中國人的飲食中占有重要地位。

海天最早的產品是醬油，之后又增加了蠔油、調味醬等產品。2019年，海天味業營收近200億，其中醬油的收入達116.28億元，營收占比為58.74%。該公司的三大主要產品為醬油、蠔油、調味醬，“老三件”合計營收174億，比例高達87.93%，是一家主業非常集中的上市公司。

龐康到海天38年了，38年才搞出這么幾樣產品，真是夠“不思進取”的。但是，在這樣的大環境下，一個企業家堅守一個行業、幾樣產品是非常困難的。而把這幾樣產品做到同行業前列更是需要不斷的進取與堅持。

正因為如此，萬科郁亮才會說：“醬油告訴我們一個道理，只要我們在行業做到領先，做到數一數二，市場就會給一個公平合理的定價。”

一家企業，只要能在自己所在領域做到行業霸主地位，就不愁得不到認可。

背后大科技

這些成績的取得離不開海天強大的科研能力。在海天，每7名員工中就有一名與研發工作相關。

整個食品飲料行業，研發費用過億元的企業真是少之又少，而貴州茅臺、海天味業、伊利股份就屬于這類為數不多的企業。

2019年，伊利研發投入費用為4.95億元（占比營收0.55%），僅次于海天的5.87億（占比營收2.96%）。就連以創新見長的農夫山泉，2019年研發投入費用也只有1.15億（占比營收0.48%）。

高研發投入帶動企業創新不一定能成功占領市場，但一個成功的企業在技術研發上一定有過人之處。

品牌大戰略

海天是“中華老字號”品牌，但海天人并沒有躺在這份家底上坐享其成，而是不斷緊跟時代，推出一些新動作，讓品牌始終常新。

1992年，龐康啟動了品牌戰略，推出企業識別系統，在醬油行業中開創了全新的品類認知辦法，讓海天成為潛在顧客心中的一種品類代表，也讓“廣東味”上升到了“中國味”。

近幾年來，龐康領導海天在品牌戰略上再度發力，推出了一系列具有時代氣息的品牌行動。多年來，海天塑造了很強的品牌力，成為居家生活的首選品牌，這也成為海天無形的護城河。

《2019胡潤品牌榜》顯示，海天品牌價值高達615億元，位列榜單的第32位。在調味品行業，尤其是醬油領域，海天已經成為無可爭議的老大。

凱度消費者指數在2019年6月發布的亞洲品牌足跡報告上，海天味業以5.2億消費者觸及數、73.3%的滲透率，位列中國快速消費品品牌第4名，成為榜單前10中唯一的調味品企業，占領億萬消費者餐桌。

? 2019央視市場研究    數據來源：2019凱度消費者指數亞洲品牌足跡報告

中國的5億吃貨，不僅把海天市值吃到了4700多億，品牌價值還吃到了615億，讓偏居一隅的地方小廠發展成暢銷全國的龍頭品牌。

結語

龐康現在最大的理想就是，把海天做成世界調味品的頂級品牌。畢竟這是龐康的憧憬和期盼，也是他縈繞心中的夢想。

通過38年的持續積累，龐康為海天在品牌、渠道、技術方面建立了極高的壁壘。正是憑借這些壁壘，資本市場才對這家年營收不足200億的企業給予4700億的市值肯定。

這也告訴我們一個道理：沒有讓對手敬畏的競爭壁壘，什么風口都不是你的。

來源：食業家（shiyehome）

作者：巴玖