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菜鳥供應鏈總監張璟玨：新零售時代來臨，后端供應鏈如何應對？

供應鏈

老貓

2018-01-31 13:57:22

[ 導讀 ] 1月19日，由工信部電子商會、商務部中國國際電子商務中心聯合主辦的中國“互聯網+農業”大會暨第二屆“互聯網+農業”創業大賽在杭州舉行。會上，菜鳥供應鏈總監張璟玨圍繞《新零售下菜鳥冷鏈時代》做出分享。

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1月19日，由工信部電子商會、商務部中國國際電子商務中心聯合主辦的中國“互聯網+農業”大會暨第二屆“互聯網+農業”創業大賽在杭州舉行。

會上，菜鳥供應鏈總監張璟玨圍繞《新零售下菜鳥冷鏈時代》做出分享。

以下為演講全文：

大家好，我先自我介紹一下，我叫張璟玨，目前負責菜鳥的冷鏈，同時也是整個天貓生鮮供應鏈負責人，阿里集團今年8月份的時候投資的易果生鮮，在圈里大家都比較熟悉，易果生鮮和安鮮達和阿里體系用了一體化運用，我們是那邊供應鏈的負責人，今天用三重身份跟大家分析一下，并且希望在座的創業的伙伴們能夠一起加入到我們這個平臺化里面，一起快速跟大家分享一下。

新零售時代即數據化零售時代

大家都在講我們已經進入了新零售時代，我們阿里緊用了13年就打破了沃爾瑪用53年創造的GMV的銷量，它背后是什么導致的？在我們看來所謂的新零售、舊零售，我們現在步入的是一個數據化零售的時代，什么叫數據化的零售？基于對消費者的行為、消費者所有的大數據的分析，我們進行了人、貨、場的重構，對應不同的人群我能夠精準的給你推薦高品質、低成本符合你需求的產品，并且在離您最近的場出現，每一個場都將會做到比較極致化的體驗，這是我們認為的新零售時代即數據化零售時代，這個零售的時代已經到來，而對于我們供應鏈在后端承接這些大家準備好了嗎？

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在座每位很清楚這個行業看似非常的大，線上的份額有多少？全部加起來頂多5%的份額不到，我們履約的成本也比較清楚，未來在何在？其實這一切都在挑戰我們的供應鏈能力。在菜鳥看來，我們接下來應該快速的步入到新零售供應鏈的重構，因為對于阿里集團來說，我們新零售戰隊比較多的伙伴，比如我們的口碑、零售通，它們面向的B和小B，在線上有天貓生鮮，易果還有O2O渠道、微商渠道、B2B、2C的渠道，特別多的渠道，包括盒馬鮮生的渠道，這么多零售戰隊在這里，都是我們的渠道。我們要為了這些渠道快速的實現我們供應鏈的冷鏈的重構，為這些渠道提供我們的服務。

供應鏈的幾個關鍵詞：

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（1）兼容

我僅講一下我們對供應鏈的思考，幾個關鍵詞，第一是兼容，第二是柔性，第三是智慧，重點講一下兼容和柔性，我們搭建的供應鏈實現全渠道一盤貨，現在很多商家痛點給線上渠道供貨僅賣線上，還要專門的一幫人馬專門做線上的運營。我給B供貨，還有另外一盤貨給2B，這些貨之間不能互通。對于生鮮而言，我們貨的占壓期那么短，分那么多起到去做可想而知，我們接下來做的全渠道一盤貨的問題，我們所有的零售戰隊都會有這樣的模式打通，使得商家的貨物效能最優，成本最低，資金占壓更少。

（2）柔性

柔性，我們做生鮮而言品類更加豐富，分享幾個案例，我們在座的產地倉，對于水果我們今年著力打造產地倉，目前擁有13個產地倉，我們會實現從原產地搭載菜鳥的整個干線落地配套網絡，直接到消費者的手上，既縮短了中間時間，又縮短了幾級倉，降低成本，保證產地的品質。同時，我們會有即刻調撥倉庫、前置倉，我們不同渠道會用不同的倉網解決，這是我們供應鏈的柔性。

（3）智慧

智慧，我們在后臺利用大數據和一系列的解決方案，我們能夠使得及時便利，渠道預測，從商品預測、銷量預測，就開始用阿里的精準算法來給大家做到的工具，用這些算法能夠算到在不同倉做庫存調撥補貨、庫存布置，使得庫存最優。同時，我們五級倉網能夠實現響應速度更快。我們又要快又要準，我們不同的倉不同的SKU用不同解決方案實現，使得我們的供應鏈更短，消除供應鏈中間的多個沒有創造價值的環節，最終搭建短、平、快、準，還有穩，既要有極致穩供應鏈體驗。

菜鳥為商家賦能

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來講講菜鳥，我們不是一家物流公司，我們是一個平臺，在這個平臺上很多伙伴都可以加入到我們中間來，我們為大家提供的是通過我們的數據和標準協同來賦能我們的合作伙伴和商家，這是我們菜鳥來做的事情。

菜鳥的使命，從菜鳥成立第一天開始，馬爸爸給的我們使命全國24小時達，全球72小時達，我們為阿里系里面的千萬個商家去提供解決方案，為我們全球消費者，不僅是中國，為我們消費者提供解決方案，提供極致服務體驗，同時創造就業機會，這是我們公司從第一天開始確定的使命。，我們怎么做到24小時全國達？新疆消費者下一單從上海發過去得多久？我們的后臺依賴全部都是大數據，有我們阿里云、物流云支撐，我們會預測，根據歷史銷量和未來活動看新疆消費者什么時候會下單，盡早把庫存布過去，才能實現未來。

在今天這樣一個機會，對于商家而言，我們希望從源頭產地供貨商可以開始跟我們進行合作，剛才跟盒馬鮮生、每日優鮮，我們現在都會做產地直采、跨境直采，對于商家還有不同的上流提供方案，天貓設宴、易果各種渠道！零售通和我們的口碑都是您的上流渠道，我們一整套解決供應鏈解決方案！避免目前很多商家在平臺上做只有一個渠道一些庫存，每個渠道的庫存都被占，在我們這里為大家提供全渠道所有的庫存共享，對于第三方物流企業而言，菜鳥冷鏈已經開放，我們現在擁有13產地倉，22個銷地倉，還有十幾個前置倉，還有落地配站點。此外冷鏈方面今年著力打造同城配，每個區域擁有時的第三方物流企業找我來一起合作，我們有商流，整個供應鏈體系，相信在座很多的創業伙伴都可能成為我們的合作伙伴，大家一起去攻堅我們可以看到的未來新零售的供應鏈體系。最終我們希望能夠實現的是體驗極致，我們的服務升級，品質升級。相信今天這個盛會上大家會用很多的交流，線下也歡迎更多的伙伴跟我一起交流，實現互聯網時代下的一起共贏。謝謝大家！

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