隨著互聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)的滲入，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)越發(fā)活力，供應(yīng)鏈、產(chǎn)業(yè)化··，正被業(yè)界越來越多的提及。

如今的農(nóng)業(yè)，早已不再是種植收成滿足自家口糧，而是要縱深、橫向連接。要想在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域走的更遠(yuǎn)，這些“鏈條”你一定要知道。

一、農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈

具體而言，涉及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、流通、銷售、服務(wù)等業(yè)務(wù)上，并運(yùn)用在土地流轉(zhuǎn)、農(nóng)資采購、生產(chǎn)管理、倉儲、物流、銷售等環(huán)節(jié)。

傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈主要是三種模式：農(nóng)戶主打經(jīng)營模式、超市主導(dǎo)經(jīng)營模式、專業(yè)批發(fā)市場定向模式。

其中，第一種模式中，農(nóng)戶與產(chǎn)地批發(fā)、銷地批發(fā)、農(nóng)貿(mào)市場、消費(fèi)者是分段連接的，中間的每一小段都是一個獨(dú)立的鏈條，幾乎沒有供應(yīng)鏈概念。

在超市主導(dǎo)模式中，基本上都是由超市去打造和管理供應(yīng)鏈。第三種模式中，完整的信息物流都還沒有建設(shè)起來，更遑論供應(yīng)鏈的概念了。

未來農(nóng)業(yè)的供應(yīng)鏈服務(wù)重點(diǎn)就是重組現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)流通鏈條，在產(chǎn)與銷之間架起一座高速通道：在電子商務(wù)企業(yè)與用戶之間去架起一個橋梁，把分散的農(nóng)產(chǎn)品匯集起來加工、包裝、形成標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品。一方面對接電子商務(wù)銷售渠道，不僅解決銷售端的痛點(diǎn)，同時為農(nóng)戶彌補(bǔ)了供應(yīng)鏈管理的短板。

另一方面，將供應(yīng)鏈變成一種運(yùn)營模式，從復(fù)雜的市場需求，提取出共同點(diǎn)，形成規(guī)范，讓農(nóng)戶可以非常簡單地對接進(jìn)來。只有做到這種低成本的對接電子商務(wù)的形式才能將不同的屬性的農(nóng)產(chǎn)品，向不同用戶群體和渠道，進(jìn)行精準(zhǔn)的對接服務(wù)。

二、農(nóng)產(chǎn)品反向供應(yīng)鏈

農(nóng)產(chǎn)品反向供應(yīng)鏈其實(shí)就是用戶和市場的需求指導(dǎo)生產(chǎn)。這比如，以宋小菜平臺為代表。宋小菜的反向供應(yīng)鏈模式：

1）收集下游需求，從用戶出發(fā)。把所有消費(fèi)者對蔬菜的需求歸類。

2）把城市消費(fèi)結(jié)構(gòu)化，開放給供應(yīng)商。“宋小菜把一個城市的消費(fèi)按照經(jīng)營的地點(diǎn)、檔口、品類、SKU全部結(jié)構(gòu)化出來了。

3）把原先在批發(fā)市場的現(xiàn)貨交易變成期貨交易。

三、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@一個核心企業(yè)對農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費(fèi)過程中各個環(huán)節(jié)所涉及的物流、資金流、信息流進(jìn)行整合,將生產(chǎn)商、分銷商、批發(fā)商、零售商等各方鏈接成一個具有整體功能的網(wǎng)絡(luò),也是農(nóng)產(chǎn)品在供應(yīng)鏈上增加價值的增值鏈。

它既研究農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)本身的物流配置,又研究農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)后物流的科學(xué)流動,達(dá)到供應(yīng)、生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工、銷售等環(huán)節(jié)的有機(jī)銜接,其目的在于使整個供應(yīng)鏈產(chǎn)生的價值最大化。具體存在5大模式：

1、以批發(fā)市場為核心的模式

這是一種比較傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理模式,但卻依然占據(jù)著主導(dǎo)地位,據(jù)全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會的調(diào)查,中國農(nóng)產(chǎn)品通過批發(fā)市場流通的比率超過70%,其參與者主要是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商(農(nóng)民專業(yè)合作組織、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商和農(nóng)產(chǎn)品零售商等)。

2、“農(nóng)超對接”模式

農(nóng)超對接是國外普遍采用的一種農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售模式。目前,亞太地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)超市銷售的比重達(dá)70%以上,美國達(dá)80%,而我國只有15%左右。如今農(nóng)村電商的興起,也催生了訂單農(nóng)業(yè),可以為建立農(nóng)產(chǎn)品追蹤溯源體系打下基礎(chǔ)。

3、直銷模式

直銷是指生產(chǎn)廠商(生產(chǎn)者)不經(jīng)過中間環(huán)節(jié),直接將產(chǎn)品或服務(wù)出售給消費(fèi)者或用戶的營銷方式,常見的如網(wǎng)上銷售,大棚現(xiàn)場交易,采摘直銷等。農(nóng)產(chǎn)品直接從基地進(jìn)貨,安全和質(zhì)量的檢測、監(jiān)控可延長到生產(chǎn)過程,實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品安全和質(zhì)量的可追溯,更有助于保障食品安全。

4、以農(nóng)產(chǎn)品零售商為核心的模式

該模式是由主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的農(nóng)產(chǎn)品零售商向農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商(農(nóng)民專業(yè)合作組織)集中采購農(nóng)產(chǎn)品,然后經(jīng)由農(nóng)產(chǎn)品加工商或批發(fā)商在農(nóng)產(chǎn)品零售商處銷售。

在這種模式下,只有農(nóng)產(chǎn)品加工商或批發(fā)商與零售商全面合作,才能實(shí)現(xiàn)雙贏的局面。這種模式應(yīng)該重視配送中心的構(gòu)建和功能的完善,并加強(qiáng)管理產(chǎn)品的價格、損失、質(zhì)量安全問題。

5、以第三方物流企業(yè)為核心的模式

這種模式通過第三方物流企業(yè)將供應(yīng)鏈的上下游環(huán)節(jié)連接起來,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商(農(nóng)民專業(yè)合作組織)致力于農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)工作,農(nóng)產(chǎn)品加工商專門從事農(nóng)產(chǎn)品的深加工,農(nóng)產(chǎn)品零售商則專門從事農(nóng)產(chǎn)品的銷售。

四、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化就是一個完整的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈過程：農(nóng)資（種子、飼料、農(nóng)業(yè)機(jī)械等）供應(yīng)者→農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者（農(nóng)民、農(nóng)場或生產(chǎn)企業(yè)）→農(nóng)產(chǎn)品加工者（分級、包裝、儲藏等）→農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商（市場營銷服務(wù)者）→農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者。

傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)企業(yè)通過對物流、資金流、信息流的控制，將供應(yīng)者、生產(chǎn)者、分銷者、零售者直到最終客戶連成一個整體的功能鏈結(jié)構(gòu)。通過對供應(yīng)鏈系統(tǒng)功能的整合，利用專業(yè)化的社會分工，對各個節(jié)點(diǎn)進(jìn)行技術(shù)交流與協(xié)作、非核心業(yè)務(wù)外包等，降低庫存總量，縮短流通時間，加快對客戶需求的反應(yīng)速度，從而形成供應(yīng)鏈整體的競爭優(yōu)勢。

產(chǎn)業(yè)化模式比較多，比如：互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)業(yè)+金融等等模式。

五、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈一般指農(nóng)業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)钱a(chǎn)業(yè)鏈在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的具體應(yīng)用,它涉及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售等諸多環(huán)節(jié),包括農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的各部門、組織機(jī)構(gòu)及關(guān)聯(lián)公司以價值鏈、信息鏈、物流鏈、組織鏈締結(jié)的有機(jī)整體。

專家們認(rèn)為：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建，無法依靠目前相對落后的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)主體自發(fā)完成，而要借助政府、金融及農(nóng)業(yè)上下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)各方面，從不同的切入點(diǎn)進(jìn)入，共同發(fā)力組建。

六、農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈金融

農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈金融是什么？先說供應(yīng)鏈金融，供應(yīng)鏈金融是一種金融類的服務(wù)模式，是銀行圍繞企業(yè)，管理企業(yè)資金流，并將企業(yè)的不可控風(fēng)險轉(zhuǎn)化為可控風(fēng)險，將風(fēng)險控制在最低。而農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈金融則是以交易中心為核心企業(yè)，為涉農(nóng)企業(yè)等提供金融服務(wù)的模式。

農(nóng)業(yè)原材料從采購、生產(chǎn)，到加工、倉儲，一直到終端客戶的零售，構(gòu)成了農(nóng)業(yè)一整條產(chǎn)業(yè)鏈。鏈條上的各個參與主體，包括農(nóng)民、農(nóng)場、農(nóng)資經(jīng)銷商、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品銷售商等，都可能出現(xiàn)資金短缺的問題，供應(yīng)鏈金融可以覆蓋整個產(chǎn)業(yè)鏈，通過上下游的捆綁，提供融資服務(wù)。

農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈金融模式主要包括三種，分別以應(yīng)收賬款、農(nóng)業(yè)企業(yè)、大數(shù)據(jù)互聯(lián)網(wǎng)平臺為核心，提供融資服務(wù)。

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