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我國有機農業與有機農場發展主要面臨的問題
農場
   老貓
2018-01-26 14:11:24
[ 導讀 ] 在過去的幾年里,有機農業由于其遵循自然規律,采用可持續發展農業技術,協調種植業和養殖業平衡而被國家農業部門所重視。有機蔬菜、有機水果也被宣傳于廣大人民群眾耳里,它們由于禁止使用化肥,農藥等違背自然規律的外在調控手段而被稱為綠色蔬菜、綠色水果,因為其無公害而被稱贊。

在過去的幾年里,有機農業由于其遵循自然規律,采用可持續發展農業技術,協調種植業和養殖業平衡而被國家農業部門所重視。有機蔬菜、有機水果也被宣傳于廣大人民群眾耳里,它們由于禁止使用化肥,農藥等違背自然規律的外在調控手段而被稱為綠色蔬菜、綠色水果,因為其無公害而被稱贊。

由于有機農產品確實做到了無公害,所以在投資者的眼里,他們都很看好有機農業,任務有機農業在將來一定會被廣大消費者所喜愛,并且如今的有機農產品價格比普通溫室大棚農產品要高出不少,更加吸引了不少投資商人將本錢投入有機農場或有機果園的建設中,然而他們只是看到了有機蔬菜和有機水果的表象,并沒有看到有機農場的本質。那么在小編看來,如今的有機農產場面臨著幾個重要問題。

我國有機農業與有機農場發展主要面臨的問題

一、很多人對有機農業的認知有偏差:

相信在很多人心里都有一個根深蒂固的觀念,那就是我們所想像的有機農業是一個完美的綜合性農場,里面既有多種蔬菜、多種水果,也要結合畜牧養殖和水產養殖等。做到生物多樣性,種養結合,生態循環。然而通過分析發現,這種方法在實際農業生產中難以實現。

我們先從傳統小農業上來看,傳統農業都是具有針對性的種植或養殖,并且有專人打理。比如一家種上一畝水稻,從育苗到收割都是有一個或者多個專門的人來打理,包括灌溉、施肥、去蟲害等,并且他們種植這樣的稻谷主要是以自己自足的方式來滿足自身生活需要,偶爾有多余的才會拿去賣掉換點生活費;有如一家都會養上10來只雞或者一兩頭豬,那么在從它們小時候開始都有專門的飼養,包括飼養、治病等,而且他們這種養殖的主要目的也是自給自足,偶爾才會拿去賣。其實傳統小農也是一種綜合性生產種植行業,只不過他們以自給自足為目的。

從傳統的農業我們不難看出,要做好一種蔬菜的種植或者一種水果的種植再或者一種動物的養殖,就必須要學習其對應的專業知識,而且必須要有專業的種植、養殖和管理經驗,才能確保用正確的手段去種植和養殖。也就是我們常常所說的術業有專攻,所以一個農場要做好,就得先突破各種專業技術上和管理上的大關。

我們透過現有的傳統農業不難發現,基本上的專業戶都僅僅只是針對一種產品,比如養豬專業戶,養雞專業戶等,他們都是很專業的只做一種產品,這樣就有利于管理。但是現在我國大多數有機農業,是什么都種,什么都養,并且有機農產品都是需要銷售到市場的,所以這種農場需要的人力物力成本是非常高的。除非你有一個超大的運營團隊,不然是做不了的。

二、有機農場成本大大高于傳統溫室農場:

我們既然已經知道有機農業不會使用化肥,農藥等,有機農場遵循自然規律,遵循生態循環,所以有機農場選址對環境的要求十分高。要求土壤,氣候和水資源條件都要十分好。一般投資的有機農場都是和當地政府合作去將當地環境好的地租下來,當然政府也很提倡建立有機農場這種做法。

而且現有的大多數有機農業目前都實現產業化運營,這樣就大大的提高了租地的成本和勞動力成本,所以這相對于傳統農業來說成本很高。

我國有機農業與有機農場發展主要面臨的問題

三、用工業的管理思維模式來管理有機農場:

很多投資于有機農業的人之前都是商人出身,基本上都有運營自己的公司,而且在管理和運行自己的公司方面都是非常有經驗的。

在我們現在看來,公司的管理模式基本上都是金字塔模式,上層管下屬,分為許多部門,比如人事部、銷售部、技術部,這些部門一般都是有的人做管理,有的人做技術,不過90%都是普通員工。如果把這種模式用在有機農業的生產管理上,想必是做不出什么成績的。

我們試想,有機農場的現場勞動人員肯定是一些有經驗的農民,而農民在務農的時候是沒有自身的條款或者時間限制的,他們都是自由務農,如果用公司的條條款款去要求農民在有機農場干活,那么他們肯定會不習慣這樣的工作,也就不會達到和企業管理同等的效果。而且企業管理的業績考核標準對于有機農業管理同樣也不適用。

四、融資和周轉問題:

農業本身就是一個比較漫長的過程,從種植到成長,再到收貨,再到銷售,需要經歷的時間不是一周兩周。就算現代溫室大棚生產也要2-5個月,更別說在天然環境中生長的有機農業。

其實我們認真分析就會發現,有機農場其實需要很大的投資,前期的選地、租地需要投入,中期的育苗栽培需要投資,后期的生長管理需要投資,再后期的收獲運輸也需要投資。然而,有機農業收益見效慢,所以更需要在中期大量的投入才能保證資金周轉下去,才能保證有機農場達到 后的收成。

我國有機農業與有機農場發展主要面臨的問題

五、市場也是阻礙有機農業發展的一個重要原因:

由于有機農產品的成本高,種植周期長,所以通常的有機農產品價格都比較貴,基本上高出一般溫室農產品的2-3倍。所以考率到價格和自身條件,大多數的人是不會選擇購買有機農產品的,或者說不會經常購買,這樣一來有機農產品的銷路也是一個問題。

所以當我們在投資建設有機農場的時候應該充分考慮到這些問題,不能因為一時所想而帶來以后的不必要的麻煩。

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