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【未來農業】農業本綠色，還需要減排？

2022-01-04 20:37:57

[ 導讀 ] 關于碳中和與農業生產小知識。

為什么人呼吸排出的二氧化碳不算碳排放？為什么牛放屁就要算？

農業特別是種植業的農作物不都是植物嗎？植物吸收二氧化碳，為什么還會有碳排放？

吃肉為什么就比吃素碳排放多？吃雞為什么又比吃牛肉更綠色？

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隨著氣候變化影響日益加劇，我國已提出“二氧化碳排放力爭2030年前達到峰值，努力爭取2060年前實現碳中和”的“30·60”雙碳目標，經濟發展加速向綠色轉型，減碳也成為備受大眾關注的熱門話題，但是關于碳中和和農業生產之間的關系，其實也有很多大家關注不到的“知識點”。以中和之名，今天我們就為大家介紹一些關于碳中和與農業生產小知識。

一、農業究竟有沒有碳排放？

雖然溫室氣體的排放量主要來自非農部門，但農業部門對溫室氣體尤其是非二氧化碳溫室氣體排放的“貢獻”不容忽視。

植物當然可以吸收二氧化碳，但耕地上的農作物等植物并不算在碳匯或者說減碳之列，就像人呼吸出的二氧化碳不算碳排放一樣。事實上，地球上一直有一部分碳元素處于空氣—>植物—>動物—>空氣的動態循環中。這個過程雖然存在二氧化碳的排放與吸收，但從宏觀層面上，它們是個閉環，并未額外增加大氣中的二氧化碳濃度，所以農業對二氧化碳的吸收與排放在某種意義上形成了一種自然平衡（僅限于農業生產的直接排放，不涉及農業機械使用、耗能等間接排放）。

但是，有些氣體卻不在此列，它們甚至比二氧化碳更令人頭疼，所以也算在碳排放之中，而且成為了農業溫室氣體排放“大戶”。

如下圖所示，主要來源于農用地排放、動物腸道排放、水稻種植排放、動物糞便管理排放和農業廢棄物田間焚燒排放等，主要為甲烷和氧化亞氮。我國碳中和承諾也涵蓋了非二氧化碳氣體，而甲烷和氧化亞氮作為溫室氣體中最主要的非二氧化碳氣體，其捕獲熱量的能力是二氧化碳的25 倍和298 倍，而在我國農業活動產生的甲烷和氧化亞氮排放量能占到總排放量的40% 和60%！

圖片來源：中外對話

所以您沒有看錯，文章開頭說的，人呼吸排出的二氧化碳不算碳排放，但牛放屁打嗝就算。

所以，吃牛肉會增加碳排放真的不是謠傳。一般來說，在養殖業中，家禽造成的碳排放最低，養豬的碳排放也是相對較低的，但是肉牛、奶牛、羊等反芻動物則會造成較多的碳排放。可以這么理解，吃素比吃肉更低碳，非要吃肉的話，腿越少越環保，少吃紅肉（牛、豬、羊肉）等，多吃白肉(魚肉和家禽肉)、谷物、果蔬等，的確更加低碳。

二、“減肥”就能減排？

化肥作為農業部門引起溫室氣體排放的最主要途徑之一，生產過程會釋放大量溫室氣體。此外，施用到農田的氮肥約有1%會以氧化亞氮排放的形式損失。因此，減少化肥施用一直是中國農業減排和環境保護的努力方向。

多年以來，國家財政部、農業部在全國實施“測土配方施肥”等工程，累計投入近百億元，為農戶提供測土配方施肥服務，累計減少施用量1000多萬噸，累計減排達2500多萬噸二氧化碳當量。此外研究表明，施肥模式的優化，以及新型肥料和抑制劑（如緩控釋肥、硝化抑制劑）的使用，可減少農田氧化亞氮排放達50%。

2019年以來，中和農信也在積極落實“綠水青山就是金山銀山”的生態文明理念，進一步開展“減肥增效”，收到了農業減肥、農民增收、土壤增碳的多重效果。中和農信堅持通過農業生產“減肥”、“改土”等措施，推動綠色農業高質、高效、可持續發展。在“減肥”上，我們與一線農資企業及相關技術研發單位合作，推進化肥農藥減量化、以有機肥替代化肥、選取緩釋肥等高利用率產品，從源頭上減少碳排放。業務開展兩年來，公司為農戶提供化肥共計12萬噸，預計實現農業減肥達1.1萬噸以上；在“改土”上，公司給合作的客戶提供免費土壤監測服務和改良方案，有效解決農村土質惡化問題，持續改善土壤質量。截止目前，中和農信共為農戶提供土壤調理劑3500噸，覆蓋土地畝數達到10萬畝以上。

中和農信今年發起“沃野計劃”，旨在通過專家指導、土壤檢測等服務，幫助農戶解決種植過程中出現的土壤、用肥問題，改善土壤固碳能力，助力農業低碳循環發。

此外。通過科技應用優化養殖技術、提高生產效率也是減少碳排放的最直接有效的方式之一，提高生產效率。這方面中和農信也一直在投入資源，搭建起了由科研專家、作物專家、技術員組成的多層級服務體系，建立全程技術管理模型及標準化服務方案，現已服務覆蓋經作、玉米、小麥等多種作物。2021年，中和農信與成都天杰有機農業發展有限公司達成戰略合作，成都天杰正式成為中和農信一員，其作為國內土壤污染治理領域最有技術創新能力的企業之一，大大提升了中和農信在農業可持續發展方面的服務能力，借助中和農信的強大線下能量，其綠色農業生產技術及產品勢必將得到快速推廣。