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中國農(nóng)業(yè)5000年了,為什么不如美國農(nóng)業(yè)200年?
種植
  
2021-02-10 08:01:18
[ 導(dǎo)讀 ] 中國農(nóng)業(yè)到底差在哪里?

中國是一個農(nóng)耕大國,有著悠久的農(nóng)耕文明史,但是隨著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)被現(xiàn)代農(nóng)業(yè)摒棄,我國的農(nóng)業(yè)卻陷入了一個尷尬的境地。

有很多人不解,5000年的中國農(nóng)業(yè)為何不如200多年的美國農(nóng)業(yè)?而6.7億的中國農(nóng)業(yè)人口,生產(chǎn)力抵不過僅284萬的美國農(nóng)業(yè)人口。

美國用不到300萬農(nóng)業(yè)人口,準(zhǔn)確的數(shù)字為2846389農(nóng)業(yè)人口,制造了世界上最強大的農(nóng)業(yè),制造了世界上最強大的農(nóng)業(yè)國家;

而中國6億人種糧,用比美國多出200多倍的人種田,仍不能解決自己的吃糧問題。

我們到底差在哪里?

1、農(nóng)業(yè)從來都不是低技術(shù)的行業(yè)

說“236個中國農(nóng)民不抵1個美國農(nóng)民”,這話讓我們很有些挫敗感。

當(dāng)然,我們可以找出很多的客觀因素。

比如說美國地廣人稀,而我們?nèi)硕嗟厣佟?/span>

我們也可以說美國大部分地區(qū)都是廣袤的平原,而我們有各種丘陵山地。

這些當(dāng)然都是原因,而最根本的原因并不是這些。

也許很多人都沒意識到,看起來平平淡淡的播種收割,看起來沒啥技術(shù)含量的農(nóng)業(yè),其實是一個高科技行業(yè)。

這個行業(yè)涉及到化學(xué)、生物學(xué)、物理、市場營銷等等。而且還需要大規(guī)模的資金支持。

沒有物理學(xué)和工程學(xué),就只能靠天吃飯。

不下雨旱死,下雨太多澇死。

借助風(fēng)車和水車以及溝渠,才可能做到“旱澇保收”。

遺憾的是,古中國在這方面一直是個短板:

我們的都江堰的確全世界獨一無二;但用水車提水澆灌用風(fēng)車排澇……

這在鄙視奇技淫巧的中國,它們一直不成氣候。

大工程在行,小機械弱雞。加加減減,古中國還算是一個主流水平的農(nóng)業(yè)國。

但是,當(dāng)拖拉機之類真正改變農(nóng)業(yè)格局的機械出現(xiàn)后,中國和國外的差距就大的沒法看了。

再來說說化學(xué)和生物學(xué)。

莊稼一枝花,全靠肥當(dāng)家。

在過去,我們的確知道使用糞便給地上肥,也知道糞便需要先經(jīng)過腐熟處理才能當(dāng)肥料;還知道草木灰是好東西……

但是,我們錯過了工業(yè)時代。

國外可以一邊平地一邊測出土地每一塊的營養(yǎng)狀況,然后對癥施肥;

國內(nèi)嘛……鄰居用啥我用啥。

然后,就是良種選育問題。

早期是有意識的留品相優(yōu)良的做種,從而慢慢改良物種;

之后的雜交時代我們雖然遲到,但拜袁隆平老爺子所賜,總算沒有錯過;

之后的轉(zhuǎn)基因時代也不算太過落伍……

在這一塊,我們做的可以算是及格。

如今,農(nóng)藥、化肥、種子,我們都學(xué)過來了,但我們的產(chǎn)量依然不高。

這又是為什么呢?

2、小農(nóng)經(jīng)濟是一道過不去的坎

5000年的積累,說白了就是歷法、良種和時令,很容易就能被人學(xué)了去;就好像近現(xiàn)代的化肥、農(nóng)藥和雜交育種理論很容易就被我們學(xué)會了一樣。

這些方面并不容易拉開差距。

而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)本質(zhì)上是工業(yè),基礎(chǔ)是能源。

在這一方面,我們被遠遠地甩在了后面。

稍微留心的人應(yīng)該都知道,今年,河南很多地方,高粱、小麥、玉米歉收,為什么呢?

太干旱了。很多農(nóng)民的莊家沒種上,種上的也給旱死了。

這絕不是個別現(xiàn)象,而是大面積。

盡管你一年辛苦到頭勞作,有沒有飯吃,還是要看老天爺。
這個問題真的沒有辦法解決嗎?也不是。
我們還拿美國農(nóng)業(yè)舉例,這是衛(wèi)星拍到的美國耕地。

大家可能很奇怪,為啥都是圓形,這樣種其實是為了方便澆水。

每塊地的中間都是一個小水井,接上水管就可以澆一圈。

這樣干旱的問題就解決了。

再加上大型機械化耕種,美國平均每個農(nóng)民可以管理上千畝土地。

美國2%的人從事農(nóng)業(yè),養(yǎng)活了其余98%的人口,甚至還成了世界糧倉。
而在我們國家,你想這么澆地嗎?別說那些設(shè)備你買不起,就算買得起,一不小心就會澆到別人家的地里。

機械化耕種嗎?地塊太小了,大的機械都進不去。

在這里,我并非要鼓吹美國,我也知道,我們的農(nóng)業(yè)落后美國有很多其他因素,比如我們?nèi)硕嗟厣伲覀兊牡夭缓谩?/span>

但一個核心原因是,小農(nóng)經(jīng)濟的效率實在是太低了。

農(nóng)業(yè)作為一個高科技產(chǎn)業(yè),需要規(guī)模化經(jīng)營,更需要有知識有文化的復(fù)合型人才來從事。

于是,農(nóng)業(yè)經(jīng)理人這個新興職業(yè),應(yīng)運而生。

3、是他們,讓我看到了農(nóng)業(yè)的未來

什么樣的人會去當(dāng)農(nóng)業(yè)經(jīng)理人呢?

采訪過很多農(nóng)場才發(fā)現(xiàn),大多數(shù)農(nóng)業(yè)經(jīng)理人,并不是種田能手,很多甚至對農(nóng)業(yè)一無所知。

他們就是普普通通的白領(lǐng)、媒體人、大學(xué)畢業(yè)生。

但我們前面已經(jīng)說了,農(nóng)業(yè)是一個高科技產(chǎn)業(yè),并不是誰都能做。
之前的一個學(xué)員,剛接觸農(nóng)業(yè)的時候,連一棵樹要怎么種都不知道。
后來,參加各大農(nóng)業(yè)培訓(xùn);看到農(nóng)業(yè)技師,她就抓著農(nóng)業(yè)技師問;認(rèn)識同行,她就找同行問。

很多新方法,她就在自己的園區(qū)先試,老百姓看她都在自己園區(qū)搞了,慢慢就有樣學(xué)樣。
她最愛說的一句話是:
農(nóng)民看見實實在在的效益,他們才肯跟著你干。

如今帶領(lǐng)的林地股份合作社,有萬余畝土地,里面種有櫻花、銀杏、紅葉桃等等。

他們用現(xiàn)代科學(xué)的方式統(tǒng)一管理:用微耕機翻地,用無人機施肥、滅蟲,用先進的技術(shù)培育新品種。

以往人工做不均勻,而且?guī)桩€地都要花上幾天的時間。

但現(xiàn)在,一臺無人機一天都可以打上200畝。

大家的生活一點點好了起來。

人們常說:“冬住三亞,夏住三郎。”

春天的時候,兩萬畝櫻花基地,還會搞一場盛大的櫻花節(jié),有近10萬人去觀花。
既然來了,吃喝住一樣都不能少吧。于是,搞起了民宿,帶著村民一起致富。

國家要現(xiàn)代化,農(nóng)業(yè)也得現(xiàn)代化。

農(nóng)民也不想做拖后腿的人。

網(wǎng)上有個網(wǎng)友如此說道,這么多年我們一直在說三農(nóng)問題,其實,我們很多人可能沒有意識到:不是三農(nóng)有問題,而是,我們在現(xiàn)代化的路上,把農(nóng)業(yè)拋下了。
幾十年來,時代的浪潮滾滾向前,我們的工業(yè)和科技,很多都走在了世界前列。

但由于種種原因,唯獨我們的農(nóng)業(yè)還停留在幾十,甚至幾百幾千年前。

我們似乎忘記了,它原本可以成為國家經(jīng)濟的強勁動力,像我們的現(xiàn)代化工業(yè)一樣光鮮亮麗。

而這其實是全國所有人民的期望,也包括田間地頭的農(nóng)民。

看著這些忙碌在農(nóng)田里,干勁十足的年輕CEO們,我突然意識到,這遲到的一天,似乎正在萬眾矚目中,姍姍而來。

內(nèi)容來源:談農(nóng)業(yè)講智慧、農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察全網(wǎng)推薦

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