過去的五年間，蔬菜種植行業(yè)進入了一個高速發(fā)展期，瞬間冒出了很多種植大基地，尤其是在一些蔬菜主產區(qū)，情況普遍存在。按道理，現(xiàn)在也應該是處在成長階段，然而，事實并不是這樣。

在江蘇鹽城，一個經營1000畝蔬菜基地的80后新農人。5年前，他在南京當程序員，后來把南京的房子賣了，跑到鹽城承包1000畝地種蔬菜，按照他的算法，很快就能夠回本并賺到錢。可今年，疫情最嚴重期間蔬菜大面積的爛在地里，不僅損失了幾百萬，之前投的800萬也泡湯了，如今轉手基地都難。

現(xiàn)場圖片

據2019年11月網友曝出，在貴州某地一蔬菜基地老板無奈之下，將200多萬的蔬菜基地，以1萬元售賣了，100萬的基地設施當垃圾拆除，這件事讓許多從農者茫然。

其實，荒廢基地能賣錢還算好的，有一些基地老板說根本找不到買家，只能眼睜睜地看著虧，最后虧的只有跑路。

面對蔬菜基地如此境況，經走訪和調查，發(fā)現(xiàn)有80%的種植基地是不能盈利的，只有一小部分的種植基地還行。甚至有很多種植基地在苦苦支撐了一段時間后，最終選擇放棄；還有一些種植基地老板一夜之間跑路的也不在少數(shù)

那農業(yè)的發(fā)展到底面臨著怎樣的限制性因素，導致基地種植大戶盈利低，甚至跑路呢？

其實很多種植基地跑路最直接的原因，就是資金短缺。因為農業(yè)發(fā)展的投入是非常高的，包括基礎設施的投入，承包費的投入，人工的投入，機械設備的投入等等，往往很多基地種植者在將資金投入到基地種植中后，他們會發(fā)現(xiàn)這些成本投入進去之后就很難回收，因為農業(yè)成本回收周期是非常漫長的。

感觸最深的就是在山東泰安的一些種植基地，3年前給工人一天的工錢是40元，到2020年給工人的工資到了100元每天。現(xiàn)在泰安的一些種植基地是按照小時付給工人工資的。不在農忙的時候每小時需要付給工人10元，在農忙的時候每小時需要付工資12-15元。其實人工對于很多基地來說是非常大的投入，因為這一項投入基本上一年365天都需要支出。

很多種植基地都會存在這樣的現(xiàn)象，由于很多種植基地都是以家庭為單位，種植基地的老板往往是夫妻兩人，而夫妻兩個人對于工人缺乏監(jiān)督，造成很多工人的工作效率相對較低。工人的工作效率低相對也就會造成基地種植者的投入成本增加。

現(xiàn)在農產品的市場需求是非常多變的，很多農業(yè)從業(yè)者對農產品市場把握不足，造成農產品滯銷。隨大流種植，忽略了對于農產品市場的研究。

農業(yè)有其發(fā)展的特殊性，影響農業(yè)生產的因素是非常多的，例如氣候對于農業(yè)生產是非常大的，在山東的泰安地區(qū)連續(xù)三年受到倒春寒的影響，造成很多櫻桃種植戶連續(xù)三年絕產，給很多農業(yè)從業(yè)者帶來很大的損失。

很多跑路的農業(yè)從業(yè)者都有一個特性，就是在進入農業(yè)的時候都是抱著一夜暴富的想法的，他們從事農業(yè)往往是一時對于農業(yè)沖動，而盲目進入的，這些人往往缺乏對于農業(yè)長期投入的打算，或者是遇到一點點困難就會有退出的打算。其實農業(yè)生產不是過家家，需要做好長期發(fā)展的打算。

很多農業(yè)從業(yè)者并不是抱著發(fā)展農業(yè)的想法，有的人想套取國家補貼，有的人是為了占領土地。

很多沒有做好準備的農業(yè)從業(yè)者一旦放棄農業(yè)，就會留下很多的遺留問題，例如欠農民的工資，拖欠承包費，拖欠農資包括種子、化肥錢等等。

然而，如今國家對農業(yè)的不斷推動，越來越多的企業(yè)、資本、人才向農業(yè)聚集，可以預見，未來中國的農業(yè)一定是會以大基地為主體的。

那么，做大基地的農業(yè)人不妨換一種經營格局，也許結局就不再是虧本跑路了。

（1）大基地種植不能只盯市場，還要著眼基地條件及地域氣候特點。

現(xiàn)在有些蔬菜基地，看市場上哪些品種價格高，就計劃種植，其實這是不科學的。參考市場沒有錯，但是最關鍵還要看基地所處的區(qū)域及氣候特點，重點考慮適不適合種，種植的品質是不是較好，對于目標銷售市場，相對其它產區(qū)有沒有優(yōu)勢。如果條件不成熟，盲目上馬，只會付出更大的代價。

（2）做大基地要有自己的定位，打造自己核心競爭力。

作為一個大的蔬菜基地，絕對不能跟小農戶一樣的，隨市變化品種種植。我們應該根據基地的特點、目標市場的需求確定基地的主要種植品種，一經確定，就不要輕易改變，而是要從品種上、種植方法上、包裝分選上、銷售渠道上做文章，建立自己不一樣的優(yōu)勢。

品質是一種優(yōu)勢，持續(xù)供應也是一種優(yōu)勢，標準化包裝也是一種優(yōu)勢，規(guī)模供應也是一種優(yōu)勢，找到自己基地的定位，不斷深化和加強，最終形成自己的核心競爭力，才有更長遠的發(fā)展。

（3）大基地要建立自己的銷售渠道，賣掉產品是關鍵。

千畝以上規(guī)模的基地靠“地銷”是不行的，先不說價格受制于人，且銷售量也難以保證。所以大的蔬菜基地，一定要建立自己的銷售渠道，而渠道可以是自營，也可以是合作、委托銷售，還可以做訂單等，因為對于基地而言，市場行情不好是沒有辦法，但是如果產品賣不掉就是致命的打擊。

（4）大基地要以人才為的核心，以機械化為方向。

現(xiàn)在做農業(yè)，人是最難以解決的問題，所以作為大基地尤其要注重這一點。人有兩種，一種是專業(yè)型的技術人才，一種常規(guī)的生產作業(yè)工人，現(xiàn)在都很缺乏，技術人員難找，生產工人價高已變成了一個行業(yè)的基本現(xiàn)象。

所以作為一個生產基地，要有留住技術人員的措施和方法，讓基地成果與人才共享；另一方面就要考慮機械化，降低對人工的依賴。對于大基地而言，機械化一定是未來的方向，盡可能減輕對作業(yè)工人的依賴，能機械化的一定要想辦法機械化，如果你一切都還是依賴人工，日子一定會越來越難過的。

綜上可以看出，既然要做大基地，格局就一定要”大“，與小農戶爭食這種思維是要不得的。未來，規(guī)模種植定是主流方向，如何把握，是農業(yè)人值得深思的問題！

圖文來源：長江蔬菜及網絡