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新模式|另類農業新模式,農牧結合,你了解多少?
養殖
   葉明春
2019-01-02 09:30:06
[ 導讀 ] 傳統農牧結合中的“農”是指種植業,“牧”指畜牧業,結合指種植業畜牧業及土地等環境要素有機結合在一起,形成三位一體的農業綜合系統。

傳統農牧結合中的“農”是指種植業,“牧”指畜牧業,結合指種植業畜牧業及土地等環境要素有機結合在一起,形成三位一體的農業綜合系統。在現代農業階段,自然經濟體系被打碎,農牧結合方式又有了新發展。隨著近代社會生產力、社會經濟發展,種植業與畜牧業在不斷發展變化。在種植業方面,先后經歷了“以糧為納”的一元結構到“糧、經”二元結構、再到“糧、飼、經”三元結構以及現代多元結構轉變的歷史發展變化過程。農牧結合原理指植物業、動物業和土地間存在的相互依賴、相互融合、相互促進下系統運行方式、運行規律與發展機理的總和。現代農業中,農牧結合的基本途徑有以下幾種。

(一)飼料途徑

這條聯系的方向是由植物業指向動物業,是植物業生產提供飼料,服務于動物業生產的物質聯系。隨著農業系統不斷完善與發展,植物業提供飼料的重要地位日趨重要,近代動物業發展的歷史充分證明了這一點。1975年美國消耗的全部飼料標準代謝能( standard metabolic energy,SME)中,由植物業部分提供的比重占50. 91%,提供的粗蛋白質(crude protein, CP)比重為57.36%,1988年上述兩項指標值分別為59.79%和66. 00%。 1990年我國飼料消耗總量中,栽培飼料部分風干重比重為48. 96%,折合SME比重為52.32%,CP比重為49. 31%。2005年美國干草產業的產值為122億美元,種植面積2479X 104 hm?,支持了660億美元的草食動物產業(奶牛、肉牛)。同期(2009年)我國牧草種植面積為1 200X 104 hm?,每年需向美國進口苜蓿干草7.66X104 t,才能支持我國1 000X10* t牛羊肉及350X10* t牛奶的生產。

(二)廄肥途徑

該途徑方向為由動物業指向植物業,是產生于動物業,支持植物業發展的物質聯系,并由植物業內部進行轉化。傳統農業時期,該途徑對維持農業系統物質循環,保證生產與再生產的順利進行具有決定作用。隨著化肥工業發展,其功能有所弱化,但對于現代化程度低、地理條件差的農業系統地力維持及生產發展依然具有十分重要的作用。

(三)畜力途徑

該途徑方向為由動物業指向植物業,是由動物業對植物業提供畜力的物質聯系。該途徑在原始農業向傳統農業轉變過程中曾發揮過劃時代的作用,在傳統農業時期得到全面發展與完善。迄今為止,在全球植物業生產體系中的作用仍必不可少。現代農業體系中,化石能源加農業機械對畜力途徑有替代作用,但受發展水平、經濟基礎、自然條件的交叉影響,畜力途徑仍然是重要農用動力來源。

(四)能量途徑

傳統農業時期,該途徑方向為由植物業指向動物業,是植物作為薪柴功能為養殖動物提供冷季取暖、加工食物等,支持動物業的發展。在現代農業時期,該途徑方向為由動物業指向植物業,養殖動物產生的糞尿經過生物發酵,產生沼氣能,驅動植物業發展。

(五)經濟途徑

建立在植物業、動物業基礎之上,受社會需求牽動,通過一方積累,支持另一方生產體系不斷發展完善的相互聯系。在現實生產中,這種經濟聯系千絲萬縷,是各地豐富多彩的農牧結合形式發展變化的基本動因。植物業、動物業之間該項聯系是相互的,但在具體時段內往往表現為單一作用方向。 如出售植物業產品,購人動物業生產設施及畜種,或者是通過動物業積累,支持植物業發展。在現代化大農業專業化生產中,往往通過社會中間環節實現兩業間的經濟聯系,實際上是一種具有現代化特色的時空廣延性的農牧結合。

以上就是農牧結合的幾種主要途徑,第一次社會大分工發生了種植業和畜牧業相對分立,二者的單項技術都得到了 飛速發展。隨著傳統農業的完善,農牧結合的技術在不斷提升,形成了衣食住行、文化藝術產品足以封閉裕興的自然經濟體系。植物業與動物業在生產中形成了高度依存、相互包含、互相促進或制約的關系。

內容來源:農業大實話

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