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溫氏、牧原、正大這些巨頭，憑什么吃掉中小豬場？

老貓

2017-11-22 16:54:31

[ 導讀 ] 今天，傳統的中國養豬業正在發生巨變。一邊是集團企業的大肆擴張，另一邊中小豬場的加速退出，我們不得不發出這樣的疑問，溫氏、牧原、正大等等巨頭，會吃掉中小豬場的市場份額嗎？已經沿襲了五千年之久的家庭養豬模式，會被集團養豬所取代嗎？

我們知道，中華文明已經有五千年的歷史。而自我國文明出現的開始，家庭養豬就已經出現了。如果一定還要往前推，那比豬更早的，家畜里面，也就是只有牛比豬早了三千年。

然而今天，傳統的中國養豬業正在發生巨變。一邊是集團企業的大肆擴張，另一邊中小豬場的加速退出，我們不得不發出這樣的疑問，溫氏、牧原、正大等等巨頭，會吃掉中小豬場的市場份額嗎？已經沿襲了五千年之久的家庭養豬模式，會被集團養豬所取代嗎？

溫氏、牧原、正大這些巨頭，憑什么吃掉中小豬場？

這的確是一個問題，而且是我們每個生豬產業相關的人都必須思考的問題。

我們知道，任何行業，任何企業想要發展，就必須符合國家發展的政策和趨勢。就我們國家來看，一方面來自于消費者對于食品安全以及豬肉品質的需求，使得國家對生豬產業的監管更為嚴格。從政策上，更為支持能夠做到全程可追溯，能夠更好把控食品安全的中大規模企業。另一方面，在環保的壓力下，國家政策更傾向于支持能夠做好糞污處理的豬場，包括中大規模豬場、家庭豬場。比如福建南平的例子，禁養區內豬場拆遷之后，當地政府很快便與金新農簽訂了年出欄100萬頭的生豬養殖項目。可以看到，豬不是不能養，還是要養，關鍵是，讓誰養。一定是有能力做好糞污處理的豬場，能夠做好食品安全的豬場。

不得不承認，在今天仍舊存在部分豬場存在濫用藥物的情況。而對于當地政府來說，監管難以到位。這一點，是政府更為支持中大規模豬場發展的原因。

除了來自于國家政策，更主要的，是市場競爭的結果。自然法則，優勝劣汰。

我們知道，不論是集團企業，還是家庭豬場，或者是小散，在品種相同的前提下，養出來的豬，都是一樣的。也就是說，出欄的生豬在市場上，都是要面臨同樣的競爭。

是什么競爭？

市場價格。

伴隨生豬價格的波動，誰的成本更低，誰就能多賺錢，或者少虧錢。目前幾大企業的成本是多少？溫氏、新希望六和的平均成本在6元左右，而較好地區可以做到5.6元。對于揚翔、牧原、正大來說，成本大部分在5.2-5.8元左右。這樣的成本，基本上就是各大企業的生死線。同樣的，對于中小豬場出欄的生豬，想要更有優勢，就只能比這個成本更低。

根據豬易傳媒2017年所做的“中國千家豬場大調研”顯示，在走訪的20-3000頭母豬的豬場來看，規模在30-50頭的豬場成本控制可以做到5元以下；而對于規模在100頭左右的豬場來說，成本多在5-6元之間。伴隨規模的增長，其成本也逐步增加，6-7元，甚至7元以上也同樣存在。而這些成本，說的還是防疫、技術、管理相對到位的豬場。

何況現實是，即使集團企業的成本相對來說已經夠低，但是各大企業還在不斷引進設備、提高技術、更精細管理，以繼續降低成本。未來三年，集團企業的成本將在現在的基礎上繼續下降。

溫氏、牧原、正大這些巨頭，憑什么吃掉中小豬場？

從市場的角度上來說，不論豬場的規模大小，在市場經濟面前，大家都是平等的。誰能夠勝出，就看誰的成本更低！

盡管今年豬價相比去年下調了15%，但是作為豬場而言，大部分仍舊是有利潤的。目前自繁自養豬場利潤仍舊可以做到200-300元。在大家都有錢賺的時候，市場的矛盾并不明顯。而一旦豬價繼續下跌，跌破7元，并且維持一段時間，那么成本最高的一定先虧損。豬價再下探，跌破6元，多少豬場會虧損？虧損期一旦延長，那么一定會出現大量豬場資金鏈斷裂的情況，其中不乏一些中大規模的豬場。

溫氏、牧原、正大這些巨頭，憑什么吃掉中小豬場？