中國的養(yǎng)殖行業(yè)來到了十字路口，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式已經(jīng)不能滿足時(shí)代發(fā)展的需要。健康化、營養(yǎng)化、智能化、數(shù)據(jù)化等行業(yè)趨勢正在影響?zhàn)B殖行業(yè)。

透視發(fā)現(xiàn)，在科技助力下，未來的養(yǎng)殖業(yè)不管是效率還是成本等層面都將會迎來驚天巨變。

尤其是，養(yǎng)殖行業(yè)6.0。

所謂“養(yǎng)殖6.0”時(shí)代是養(yǎng)殖業(yè)在數(shù)字化、智能化技術(shù)驅(qū)動下，從傳統(tǒng)模式向現(xiàn)代化、高效化、可持續(xù)化轉(zhuǎn)型的高級階段。

1. 智能基建：物聯(lián)網(wǎng)重構(gòu)養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施

養(yǎng)殖行業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施是智能養(yǎng)殖的核心，比如物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)、5G網(wǎng)絡(luò)、數(shù)字孿生技術(shù)等成為中國養(yǎng)殖行業(yè)變革的底層邏輯與底層技術(shù)。

在某個(gè)智能養(yǎng)豬6.0系統(tǒng)中，每個(gè)豬欄都嵌入了12類傳感器，構(gòu)成覆蓋環(huán)境監(jiān)測、動物行為分析、疾病預(yù)警的神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)。正如專家所言："我們正在建造養(yǎng)殖業(yè)的數(shù)字孿生體，現(xiàn)實(shí)中的豬場與虛擬數(shù)據(jù)流形成鏡像關(guān)系。"這種重構(gòu)不僅體現(xiàn)在硬件層面，更重塑了管理范式——當(dāng)AI算法通過百萬級數(shù)據(jù)訓(xùn)練，能比經(jīng)驗(yàn)豐富的獸醫(yī)提前48小時(shí)預(yù)判疫情，傳統(tǒng)養(yǎng)殖的"望聞問切"正在被精準(zhǔn)數(shù)據(jù)模型取代。

2.流程再造：全生命周期數(shù)字化管理

養(yǎng)殖行業(yè)的智能基建是養(yǎng)殖數(shù)字化的基礎(chǔ)。另外，如何把數(shù)字化管理、數(shù)字技術(shù)植入到養(yǎng)殖全環(huán)節(jié)，促進(jìn)養(yǎng)殖含孤兒全生命周期的躍遷。比如，從種豬選育到屠宰加工，數(shù)據(jù)鏈條貫穿養(yǎng)殖全周期。

溫氏股份的智慧養(yǎng)雞系統(tǒng)，通過RFID腳環(huán)記錄每只雞的采食量、活動軌跡，結(jié)合區(qū)塊鏈技術(shù)實(shí)現(xiàn)從農(nóng)場到餐桌的全流程追溯。這種精細(xì)化管理帶來驚人效益：料肉比下降15%，死淘率降低30%，相當(dāng)于每只雞多創(chuàng)造3元利潤。

3.生態(tài)協(xié)同：產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)中臺崛起

這兩年，行業(yè)里流行“生態(tài)協(xié)同”、“產(chǎn)業(yè)協(xié)同”等 超前的詞。尤其是數(shù)據(jù)在產(chǎn)業(yè)協(xié)同里共享，十分必要。其不不僅僅優(yōu)化了是企業(yè)內(nèi)容，還推動了整個(gè)養(yǎng)殖行業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

比如，新希望六和打造的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺，整合了飼料廠商、動保企業(yè)、物流公司等12類合作伙伴的數(shù)據(jù)接口。當(dāng)某區(qū)域豬價(jià)出現(xiàn)波動，系統(tǒng)可自動觸發(fā)飼料配方調(diào)整、物流路線優(yōu)化等18項(xiàng)聯(lián)動響應(yīng)，這種"產(chǎn)業(yè)大腦"正在重塑行業(yè)生態(tài)。

由此可見，養(yǎng)殖行業(yè)迎來智能化、數(shù)字化、產(chǎn)業(yè)化新時(shí)代，改變了傳統(tǒng)養(yǎng)殖行業(yè)，助推養(yǎng)殖行業(yè)加速進(jìn)入現(xiàn)代化。

行業(yè)競爭無序、原材料價(jià)格上漲，效率不高、養(yǎng)殖人才等難題一直成為傳統(tǒng)養(yǎng)殖行業(yè)難難以逾越的鴻溝。

1.成本漩渦：原材料漲價(jià)吞噬利潤

美國豬肉為什么便宜？答案就是成本低于其他國家。尤其是原材料的成本。

比如，2025年豆粕價(jià)格同比上漲28%，玉米期貨價(jià)格突破3000元/噸大關(guān)，飼料成本占養(yǎng)殖總成本比例攀升至65%。

更嚴(yán)峻的是，這種成本壓力無法完全轉(zhuǎn)嫁——生豬價(jià)格波動系數(shù)仍高達(dá)0.72，養(yǎng)殖戶陷入"漲價(jià)虧本，跌價(jià)血虧"的惡性循環(huán)。

2.效率鴻溝：傳統(tǒng)模式遭遇天花板

養(yǎng)殖行業(yè)的生產(chǎn)效率影響著企業(yè)競爭力，生成效率不高，自然而然地競爭力低下。

如何提高生產(chǎn)養(yǎng)殖效率？破除人養(yǎng)，用機(jī)器來養(yǎng)。

在散戶養(yǎng)殖場，人工飼喂導(dǎo)致料肉比波動范圍達(dá)15%，而自動化飼喂系統(tǒng)可將誤差控制在3%以內(nèi)。某調(diào)研顯示，采用智能環(huán)控系統(tǒng)的豬場，PSY（每頭母豬年提供斷奶仔豬數(shù)）平均提升4.2頭，相當(dāng)于年增收超千元。

3.人才斷層：新生代不愿接棒的隱憂

人才，尤其是優(yōu)秀的人才已經(jīng)是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域發(fā)展重要因素。

龍大食品集團(tuán)有限公司董事長宮學(xué)斌表示，目前在傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)向規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展的過程中,人才已經(jīng)成為不容忽視的短板。

"90后不愿進(jìn)豬圈"成為行業(yè)痛點(diǎn)。某農(nóng)業(yè)院校調(diào)查顯示，養(yǎng)殖相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生轉(zhuǎn)行率達(dá)67%，傳統(tǒng)養(yǎng)殖場的臟累差環(huán)境與智能化趨勢形成鮮明對比。正如牧原股份秦英林所言："未來養(yǎng)殖業(yè)的競爭，本質(zhì)是數(shù)字化人才的競爭。"

以上3大難題迫使傳統(tǒng)養(yǎng)殖行踏上自我革新之路，用高科技降低成本、提高效率、吸引人才勢在必行。

1. 生態(tài)養(yǎng)殖：給產(chǎn)業(yè)裝上綠色引擎

在健康與營養(yǎng)的需求下，生態(tài)養(yǎng)殖成為養(yǎng)殖行業(yè)的主流方式。如何把生態(tài)養(yǎng)殖+智能化+數(shù)據(jù)化相結(jié)合才是破解養(yǎng)殖品質(zhì)難題和產(chǎn)業(yè)難題。比如

在江蘇如東，正大集團(tuán)打造的"漁光互補(bǔ)"模式實(shí)現(xiàn)水上發(fā)電、水下養(yǎng)魚，畝均效益提升3倍。這種循環(huán)農(nóng)業(yè)模式正在全國推廣，通過糞污資源化利用，每頭豬的環(huán)保成本可降低40元。

2.智慧養(yǎng)殖：讓機(jī)器替代經(jīng)驗(yàn)

養(yǎng)殖行業(yè)的效率突破口在于智慧養(yǎng)殖，養(yǎng)殖企業(yè)借助互聯(lián)網(wǎng)設(shè)備或硬件提升效率、降低成本。

比如，

大北農(nóng)集團(tuán)研發(fā)的"豬臉識別"系統(tǒng)，通過200個(gè)特征點(diǎn)精準(zhǔn)識別個(gè)體，結(jié)合AI健康評估模型，將疫病發(fā)現(xiàn)率提升至98%。在山東某萬頭豬場，智能巡檢機(jī)器人替代了3名夜班人員，年節(jié)省人力成本20萬元。

3.商業(yè)模式創(chuàng)新：從生產(chǎn)者到服務(wù)商

商業(yè)模式創(chuàng)新也是養(yǎng)殖行業(yè)的重要出路。經(jīng)歷了幾年千年的養(yǎng)殖行業(yè)，利用新商業(yè)、新模式轉(zhuǎn)型才會更有意義。比如

海大集團(tuán)推出的"飼料銀行"模式，通過大數(shù)據(jù)分析養(yǎng)殖戶資金流，提供賒銷額度與期貨套保服務(wù)。這種產(chǎn)業(yè)金融創(chuàng)新，讓中小養(yǎng)殖戶的融資成本下降40%。

4.產(chǎn)業(yè)化整合：打造養(yǎng)殖聯(lián)合體

目前，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化的企業(yè)也僅有大型的養(yǎng)殖集團(tuán)，他們實(shí)現(xiàn)了從生產(chǎn)到屠宰、到銷售額閉環(huán)。從面向B端轉(zhuǎn)變成面向C端，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖全鏈條產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化。比如

溫氏股份的"公司+農(nóng)戶"模式進(jìn)化到4.0版本，通過數(shù)字化平臺實(shí)現(xiàn)"七統(tǒng)一"管理：統(tǒng)一供種、供料、供藥、技術(shù)指導(dǎo)、收購、加工、銷售。這種模式帶動5萬農(nóng)戶年均增收8萬元。

5.品牌溢價(jià)：從產(chǎn)品到IP的蛻變

從技術(shù)到產(chǎn)品再到品牌是養(yǎng)殖企業(yè)的深度重構(gòu)。從賣產(chǎn)品變成賣品牌，從自身發(fā)展變成賦能合作伙伴的發(fā)展。比如，湖南湘佳牧業(yè)打造的"石門土雞"品牌，通過DNA溯源技術(shù)確保品種純正，終端售價(jià)是普通雞的2.3倍。這印證了一個(gè)規(guī)律：當(dāng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入同質(zhì)化競爭，品牌就是最后的溢價(jià)王牌。

以上5個(gè)養(yǎng)殖企業(yè)賺錢的路徑，都是基于數(shù)字化、智能化，從而實(shí)現(xiàn)模式和產(chǎn)業(yè)的巨變。

1. 機(jī)器人總動員：無人豬場不是夢

養(yǎng)殖行業(yè)由人到機(jī)器的轉(zhuǎn)變不僅僅是養(yǎng)殖方式的，更是養(yǎng)殖思維的重構(gòu)。

“機(jī)器人養(yǎng)豬，讓養(yǎng)殖行業(yè)有了新未來牧原的智能化浪潮，催生了龐大的農(nóng)牧裝備需求；頭部企業(yè)的強(qiáng)勁帶動，也給足了內(nèi)鄉(xiāng)跨越發(fā)展的底氣”秦英林告訴農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察。

早在2019年，牧原股份研發(fā)的智能飼喂機(jī)器人，可自動完成飼料稱重、投喂、清洗全流程，誤差率低于0.5%。更前沿的是，極飛科技正在測試的禽舍巡檢無人機(jī)，通過熱成像技術(shù)可同時(shí)監(jiān)測5000只雞的健康狀態(tài)。

2.數(shù)據(jù)資產(chǎn)化：養(yǎng)殖場的數(shù)字黃金

缺少數(shù)據(jù)、缺乏信任...這些驚恐使得養(yǎng)殖行業(yè)的資產(chǎn)很難變現(xiàn)。

眾所周知，在傳統(tǒng)畜牧業(yè)中，金融機(jī)構(gòu)如何更好地實(shí)現(xiàn)活體資產(chǎn)的在線可視化監(jiān)管以及數(shù)字化的貸后風(fēng)控，一直是擺在業(yè)界面前的一項(xiàng)重大挑戰(zhàn)。

破解方法就是構(gòu)建大數(shù)據(jù)平臺，實(shí)現(xiàn)數(shù)字資產(chǎn)的變現(xiàn)。

比如，新希望六和正在探索"數(shù)據(jù)牛"模式，每頭奶牛的產(chǎn)奶量、運(yùn)動量、反芻次數(shù)等數(shù)據(jù)被打包成數(shù)字資產(chǎn)，在數(shù)據(jù)交易所掛牌交易。這種創(chuàng)新讓數(shù)據(jù)從成本中心變?yōu)槔麧欀行摹?/span>

3. 超級規(guī)模化：百萬頭豬場的數(shù)字生存

某個(gè)權(quán)威媒體指出，隨著生產(chǎn)要素的緊缺和市場競爭的加劇,規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化將成為生態(tài)養(yǎng)殖行業(yè)未來的發(fā)展趨勢。

尤其是規(guī)模化養(yǎng)殖使得中國養(yǎng)殖業(yè)從1.0時(shí)代邁入4.0、5.0、6.0時(shí)代。比如

在遼寧阜新，揚(yáng)翔股份建設(shè)的10萬頭母豬場，通過5G專網(wǎng)實(shí)現(xiàn)全場設(shè)備互聯(lián)，人均管理效率是傳統(tǒng)豬場的15倍。這種超級豬場正在改寫行業(yè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)曲線。

4、食品化轉(zhuǎn)型：從養(yǎng)殖場到中央廚房

養(yǎng)殖行業(yè)的出路：食品化。目前新希望集團(tuán)、雙匯股份、溫氏集團(tuán)等都發(fā)力食品化打造，推出了自有肉食品牌，開辟了企業(yè)的第二曲線。

比如，雙匯發(fā)展推出的"預(yù)制菜+冷鏈物流"模式，讓養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈延伸至消費(fèi)終端。這種轉(zhuǎn)型使每頭豬的附加值提升600元，標(biāo)志著養(yǎng)殖業(yè)正式進(jìn)入食品工業(yè)賽道。

除了以上4條趨勢之外，專業(yè)化養(yǎng)殖場和個(gè)性化養(yǎng)殖場以及休閑養(yǎng)殖場也將會成為養(yǎng)殖行業(yè)的新模式、新出路。

農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察認(rèn)為，養(yǎng)殖行業(yè)的重構(gòu)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的新樣板，從養(yǎng)殖行業(yè)開始影響著種植行業(yè)、加工行業(yè)、甚至食品消費(fèi)領(lǐng)域。這里面最大的牽引就是農(nóng)業(yè)的數(shù)字化、智能化，請各位靜候養(yǎng)殖6.0時(shí)代的變革。（文/陳燕娜）

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