作者：逍遙子

來源：農業行業觀察（產業●科技●商業）

養雞行業處于巨虧或盈利不理想的狀態，行業的春天還未到來...

從官方給出的數據可見，自3月第4周肉毛雞行情虧損了0.38元/只，直到今天肉毛雞行情依舊沒有漲回來，還處在虧損。

行業不景氣，企業的日子自然不好過。根據報道，仙壇股份、圣農發展、湘佳股份三家肉禽企業今年一季度凈利潤最高預降九成。

近日，圣農發展深夜發布年度業績報告稱，2020年歸屬于上市公司股東的凈利潤約為20.41億元，同比下降50.12%；營業收入約為137.45億元，同比下降5.59%；基本每股收益盈利1.6431元，同比下降50.24%。

養雞虧錢，圣農發展又該如何新增長點呢？

-010-

2020年，對于圣農來說：利潤持續腰斬，但還是具有一定競爭優勢。

財報顯示，圣農發展自2020年第三季度實現凈利潤4.74億元，同比下滑54.94%。圣農發展表示，目前我國的雞肉價格已處于近10年以來的較低水平，同行業眾多企業已步入虧損階段。

虧損原因，諸多的養雞企業都歸于成本上升。

數據顯示，2020年受疫情影響，白羽肉雞行業整體低迷，一方面，終端消費需求疲軟，以致雞肉產品銷售價格大幅下降，甚至逼近10年以來的最低水平；另一方面，玉米、豆粕等主要原料價格大幅上漲，導致全行業成本增加。低迷的售價和高昂的成本致使全國白羽肉雞行業面臨巨大壓力。

盡管如此，但圣農發展似乎勢頭不減！

財報顯示，2006-2019年這14年間，圣農發展的營業收入從5.8億元增長至145.6億元，年復合增長率為28.2%，雞肉銷量從6.8萬噸增長至88.5萬噸，年復合增長率達到21.8%。其營業收入及雞肉銷量一直保持著快速增長的勢頭。

資料披露，圣農發展成立于1983 年，主營業務是肉雞飼養及初加工、雞肉產品深加工。近40年的時間，圣農發展公司已經擁有完整的白羽肉雞全產業鏈，成為我國最大的自繁自養自宰一體化肉雞飼養加工企業。

另外，作為養雞的種源上，圣農公司的種源實現了自給自足，突破了“卡脖子”難題。

根據報道，圣農發展在響應國家自主研發白羽肉雞種苗的號召下，克服重重困難，在2019底成功篩選出性能優異的國內首個白羽肉雞配套系——SZ901，實現了祖代雞全部自給有余，使中國擁有了自己的白羽肉雞行業的“中國芯”。

除了技術，在成本上，圣農發展更擁有核心競爭力。

截至2020年底，圣農發展肉雞養殖全成本在 9200-9400元/噸。同時，基于其特殊的地域環境約束、資金約束、管理體系等多方面的原因，同行業其他公司難以模仿超越。

另外，圣農發展在國內擁有包括百勝、麥當勞、德克士、棒約翰、漢堡王、豪客來、宜家等國內外餐飲巨頭的優質客戶群體，雞肉銷售價格長期高于同業。

或許，在硬實力和軟實力上，圣農發展都超越了競爭對手，在未來競爭者或將擁有更多的底氣。

但養雞行業前路依然“烏云密布”，坎坷不平。

-020-

或許，2021年，對于企業來說都是分水嶺，誰能有用完整的供應鏈和資金實力，誰就能在競爭中脫穎而出。

面對大環境影響，圣農發展思路也非常清晰：提高市場占有率、擁抱資本、數字化及產業鏈延伸。

眾所周知，養雞天花板比較高，產能市場非常大。

根據USDA（美國農業部）數據，2012年我國人均雞肉消費量約為10公斤。美國人均雞肉消費量約為42公斤，是中國的4倍；俄羅斯人均雞肉消費量23公斤，是我國的2倍；同為發展中國家的巴西，年人均消費量也達到34.3kg。

這對企業來說是機會，也是挑戰。尤其是養雞產能上。

圣農集團的十四五規劃顯示：目前已經規劃產能達7億羽，未來計劃擴至10億羽，排名全球第七、亞洲第一的白羽肉雞生產商。更為核心的就是：圣農發展借助資本力量加碼產能和穩固供應鏈。

自2019 年其完成了對歐圣農牧、歐圣實業的收購，并以產業并購基金完成對甘肅中盛農牧的收購，進一步推進產能擴張戰略。

另外，今年3月份，百勝中國控股有限公司的子公司通過大宗交易獲得該公司2%的股權，共計持有圣農發展公司股份為5%，成為繼創始人傅氏家族之后，第二大股東。

對于此次，外界給出一個定論：圣農發展的加寬供應鏈護城河。

在供應鏈上，圣農還發力社區團購。據悉2021年圣農發展公司的社區團購渠道銷售額突破1億元。

除此之外，圣農發展公司另外一個亮點：食品化。

根據財報顯示：截止2020年11月份，圣農發展公司的深加工肉制品板塊銷售收入為4.66億元，環比增長11.96%，同比增長27.72%。同時，圣農食品連續8年復合增長30%左右，目前占上市公司整體收入已經超過30%。成為圣農發展公司新的增長引擎。

對此，傅光明也表示，十四五期間，圣農發展公司將繼續推動“品牌化、鮮品化、熟食化”戰略，加大食品工廠的建設，目標直指“世界級的食品企業”。

-030-

其實，養雞行業處于低迷之外，有一個關鍵就是原材料或者飼料漲價。數據顯示，在蛋雞養殖中，飼料是養雞養殖的主要成本，占成本的70-80%。

據一些網站價格顯示，自2020年10月底玉米豆粕等價格再次創今年新高，飼料企業也紛紛再次提價，迎來今年的第八次漲價潮。

破解飼料難題，除了技術之外，還有就是政策引導。

今年3月，農業農村部畜牧獸醫局下達了《飼料中玉米豆粕減量替代工作方案》，將推進料中玉米豆粕減量替代，并開發利用新牧草資源，促進料糧保供穩市。

該《方案》指出，研究建立生豬、肉雞和蛋雞等代表種高效低蛋白日糧配制技術體系，分別制定利用稻谷、小麥、雜糧、薯類、雜粕和其他農副產品等原料替代玉米、豆粕的飼料配方調整方案。

然而，玉米豆粕不能說替代就替代。

養雞企業紛紛反饋：喂了替代飼料后，蛋雞的體重明顯輕了，產的雞蛋個頭也小，“替代玉米，熱量不足，降體重；替代豆粕，蛋白質不夠，雞蛋變小。

一旦雞蛋及肉雞品質下降，勢必會影響企業的市場及銷售情況。

根據報道，圣農發展公司2020年開始已經在研究飼料替代方案，但效果及作用一直沒有報道。

畢竟，圣農發展公司的客戶都是高質量客戶，如果肉雞品質因“飼料替代”而導致下降，未來必將會被遭遇市場反噬。

其實，這就是養雞行業的一個死循環：飼料價格持續上漲，肉雞品質又必須確保，這2者都是非常棘手的問題。

不知，圣農發展公司是否有應對之策。

小結

2021年，養雞行業依然“烏云密布”。

全球的新冠疫情依然不減，產能過剩、成本上升、消費不振，這三座大山壓得家禽行業不堪重負。

養雞企業不僅僅解決商業模式或者布局新戰略，最終還是要回到企業成本、技術創新等底層邏輯上；否則，投出去的錢很難收得回。

更多干貨、市場分析、重磅案例、實戰課程歡迎訂閱 [農業行業觀察]公眾號：nyguancha

文章：10891 篇

瀏覽：37217 次

代表文章

農俠會：三農領域產業社群（資源對接、案例分享、線上課程、線下活動）

【政策解讀】2021鄉村振興政策解讀（最全）

從快遞到農業，且看順豐布局農村的變與不變

【鄉村振興案例】國家推行鄉村振興千萬工程的六大路徑和十大典型案例

國家“十四五”規劃和2035年遠景目標綱要（農業農村領域節選）

中化化肥舉行2024“邁優伴”領航行動啟動會

【政策解讀】玉米大豆是重點！新一輪千億斤糧食產能提升行動方案發布

【政策匯總】2023農業政策大匯編（建議收藏）

2024生態農業新質生產力產業發展大會暨茂盛生物成立十五周年慶典成功舉辦

AI賦能農業發展向“新”提“質”，中國移動助推鄉村振興智啟新章