本文來自一位普通養豬人Jim-Long，通過對英國、 荷蘭、 德國、 立陶宛、 俄羅斯和西班牙等國家養豬業進行考察，給我們帶來最新的國際養豬動態！

養豬生產者正處于盈虧平衡點的邊緣。

大約有400,000頭母豬用于生產。

幾乎一半的豬是戶外生產模式。你會看到小屋，母豬在田間活動。這回到了三十年前伊利諾伊州的亨利縣。

戶外養殖的豬肉存在溢價，但似乎較高的生產成本抵銷了大部分的溢價，不存在優勢。

現在從其他歐盟國家大量進口的豬肉生產成本更低，每頭大約低25-30美元。

英國采取無抗生素、無限位欄及放養模式生產的豬肉。由于政府制定的規則影響了競爭力，英國的母豬群已經從最高峰下降了一半。

我們參觀了一家大型的屠宰廠。過去的幾個月，對中國的豬肉出口大幅度增加。由于很多中國需要的部分在英國需求很少，這確實增強了豬肉切塊。

戶外養殖結合使用了自然交配和人工授精。我們剛聽說這個不久。

和世界上的其它地方一樣，英格蘭正在尋找能提供高產、快長、瘦肉型及可口美味豬肉的最佳種源。

西歐的生長豬市場幾乎只有現貨。生產者目前每頭虧損20-25美元。我們了解到，荷蘭、德國和丹麥有許多這類生產者已經失敗。很多農場正被銀行出售并正在重新進入生產，因此生產保持穩定。

上周正在進行收割、作物產量良好。荷蘭和德國的農場繁榮，設施和設置都不錯。所有權的自豪感已經體現，還有多年的良好財務回報。

大量荷蘭農民已經接管了現存的部分共產主義東德大型豬場。更大的農場、更多的面積以及更好的生物安全，荷蘭人在這些前集體農場的工作強度提高了生產力，這一現實提升了德國養豬生產。

荷蘭和德國的農民的強度和飼養管理有一些可以看的地方。支付賬單的財務壓力將生產力越推越高。我們相信荷蘭和德國養豬生產者的種豬可以在美國和加拿大的移民后裔中看到。哈特和門諾派都來自德國，還有安大略省的荷蘭人、美國的愛荷華州西北部、愛荷華州佩拉地區、密歇根州荷蘭等地的荷蘭人、俄亥俄西部的德國人。想一下您所在地區那些養豬生產豬的德國名字。如果你將荷蘭及德國人后裔從美國及加拿大的養豬生產中去除，產量至少要減少一半。他們熱愛養豬并且擅長這行。

立陶宛約有5萬頭母豬。這個國家不大，人口為300萬。

立陶宛人面臨的挑戰是非洲豬瘟的存在，一些農場被關閉并進行撲殺。隨后的邊境關閉使生豬不能出口，導致了1.05歐元/公斤的低價，低于生產成本。

雖然邊境關閉，但其他歐盟國家的豬肉仍然可以進入，這進一步打壓了市場。

我們參觀了一個農場，雖然那里沒有非洲豬瘟(ASF)，但事實上非洲豬瘟離他們所在地方不是很遠。持續負面的壓力帶來了極端的生物安全措施。不管非洲豬瘟是否由野豬和/或后院養殖的家豬傳播，非洲豬瘟的情況真實存在。有人告訴我們，非洲豬瘟每年向西面移動約300公里。如果持續下去，整個歐洲生產將面臨一些風險。

在立陶宛，幾乎只有小粒谷類作物已經開始收獲。這是一個優良的農業地區，在牲畜飼料方面可以自給自足。

在立陶宛一個星期后，我們飛到俄羅斯。

目前由于經濟制裁，歐盟和北美國家不能運輸豬肉或生豬到俄羅斯市場。巴西可以。

經濟制裁的豬肉進口限制一直支撐俄羅斯生豬的價格。每頭豬的利潤是平均75 -100美元之間。這是養豬生產者的好時光!

我們在俄羅斯旅行期間，感覺生豬和豬肉進口的經濟制裁將會持續至少1年，甚至4年之久。當然，任何指望豬肉或商品豬能很快運往俄羅斯的想法都是愚蠢的。

俄羅斯養豬業的盈利能力刺激了擴張計劃。俄羅斯政府的目標就是豬肉生產自給自足。

在旅行中，我們上周與幾個俄羅斯團體會晤，如果所有的擴張計劃能得以實現，將帶來多達50萬頭母豬的豬場建設。許多新的母豬場已經獲得融資。

在2016年以前，大多數的新建設將不會啟動。我們認為建設50萬頭母豬的豬場需要4年時間。俄羅斯的天氣不利于冬季進行建筑施工。

俄羅斯的利率是16%，大部分貸款按8年分期償還。如果俄羅斯聯邦和州政府沒有補貼11-12%的利率，俄羅斯的擴張不會成規模出現。

在俄羅斯的大部分地區，出于環境原因，分娩到育成的每頭母豬需要一公頃土地。現在的典型模式是2500頭母豬的分娩到育成場，所以他們每個場需要2500公頃即5000畝的土地。

我們在別爾哥羅德和沃羅涅日的黑土區，這里像伊利諾伊州一樣黑。每公頃土地的價格為500-100美元。農田對糞肥反應很好。我們見面的一個組織有超過6萬頭母豬及足夠的土地來種植自己的飼料。不知道世界上是否有其他人生產這么多豬并種植自己的飼料。

多站點生產模式在俄羅斯已經不受歡迎。服務、生物安全、保安和非洲豬瘟影響的成本導致了2500頭分娩到育成的豬場模式，以前是5,000頭母豬的多點式生產模式。

上周，70俄羅斯盧布兌1美元。不到2年前，盧布兌美元的價格為35。毫無疑問，貶值較多。這使得進口設備和種畜(加裕)的成本更高。幸運的是，俄羅斯豬生產者的利潤空間緩沖了貨幣價值調整的影響。

在我們的旅行中，我們與Agro-Belogria簽署了加裕核心群協定，這家公司有65,000頭母豬并有自己的屠宰廠。這個農場正與加裕種豬一起建設，計劃于今年秋天交付。

在俄羅斯，我們看到大量正在施工的道路及公寓等。行車經過時，很難相信俄羅斯正因較低的石油價格或經濟制裁而放緩。正如希特勒和拿破侖所發現的，俄羅斯和俄羅斯人民都很堅強、充滿活力并神通廣大。這些種豬沒有退路。

接下來2-3年在俄羅斯的種豬大戰將基本上開放給來自加拿大的種豬公司加裕和PIC加拿大。只有PIC和加裕在高健康產品并提供種豬包機量方面充滿競爭力俄羅斯境內的所有種豬公司的供應質量較弱。丹育、托佩克和法國等歐洲人被禁止。我們期待和我們的PIC朋友的比賽，游戲開始了!

在PIC和加裕之間進行選擇很簡單。俄羅斯(實際上是所有地方)的潛在顧客應該參觀加拿大。參觀加裕。參觀PIC。比較并決定，競爭讓我們變得更好。決定誰會給你更好的生產、健康、注冊純種豬、服務和盈利能力。買種豬是一個重大的決定——調查。

離開俄羅斯后，我們前往西班牙。西班牙是全世界第4大的養豬大國。

西班牙的生產者正處于盈虧平衡點邊緣。最好的生產者可以有所盈余，最差的還在虧錢。商品豬價格為每公斤22歐元(62.55美分/磅活重)。

自從俄羅斯市場關閉所有來自歐盟國家的豬肉和生豬后，西班牙調整了方向。西班牙2015年上半年的豬肉出口為596,063噸，增加了14%。

我們在西班牙感受到的溫度非常暖和，超過攝氏30度。7月和8月的溫度暖和，生豬平均活重僅為77公斤(226磅)，遠低于美國將近280磅的體重。炎熱天氣使體重下降，同時育肥舍空間價格上漲。

在緊挨西班牙的法國，養豬生產者在那里封鎖道路，向法國政府抗議低價格。有報道稱，運送西班牙豬肉的西班牙卡車在法國遭到攻擊。考慮到歐洲的邊境開放和自由貿易，法國農民攻擊西班牙豬肉就像艾奧瓦州農民攻擊內布拉斯加豬肉一樣!總之，歐洲一些地方的養豬業已經明顯受到壓力。

西班牙相對法國有競爭優勢，西班牙在2015年前5個月的產量增加了4%，屠宰重量更大。

西班牙的商品豬生產有超過4萬頭母豬的大量生產者。模式為公司擁有母豬、供應飼料和藥物;農民提供母豬舍、勞動、工具和糞便處理。為此，公司支付農民每頭斷奶豬12-14歐元(14-16美元)。

公司擁有合同制的育肥場。

西班牙的一個獨特方面是利用伊比利亞豬生產的伊比利亞豬肉。豬在戶外飼養，一段時期內只吃外面的橡子。如果母豬與純種杜洛克，可以認定為伊比利亞豬肉。肉含有大約6%的大理石紋且很好吃，但也很昂貴。你可以看到圖片，整個伊比利亞火腿賣95歐元，即約300美元。伊比利亞商品豬售價約為300歐元。250,000頭左右的母豬在今天的盈利情況就和其他所有的企業一樣，都有其跌宕起伏。

西班牙與北歐不同，沒有漂亮的豬舍。他們更像美國南部的一條龍企業。成本、成本、成本。豬舍簡單且盡可能便宜。每一分歐元都很重要。優點是不需要應對任何嚴寒的天氣，所以豬舍可以保持簡單。缺點是夏天的炎熱減緩了生長速度。

西班牙是成本驅動的。在我們所有的參觀中，我們看到歐盟的一個問題是缺乏對生長速度的認識。生長速度快的豬可以得到更大的體重或更早出欄，增加了胴體和/或豬舍利用的總價值。我們期待在即將到達的未來，歐洲的生產商會看到母豬每年生產近4噸商品豬的價值。

來源：潤民集團

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