作者：逍遙子

來源：農業行業觀察（ID：nyguancha）

2020年，養豬創業可以干嗎？

其實，這個問題很大，或許，沒有人能給出正確的答案。

馬云曾經有一句話：每個人都看到的機會，肯定不是機會。養豬創業也是如此！

但從整體環境來講，對于養豬創業來說，這兩年的確是黃金時代，政策與市場都利好養豬企業。

就市場而言，中國的豬肉缺口很大。

由于非洲豬瘟，中國生豬存欄量減少，有數據顯示，中國豬肉供給的缺口達到1000萬噸。

豬肉的缺口，直接導致市場供給不平衡，生豬價格和豬肉價格上漲。

根據數據顯示：目前全國豬肉價格已經全面突破30元，高價地區甚至突破了40元，由此可以預測2020年我國的豬肉價格是有可能漲至50元的。

除了市場利好之外，國家頂層設計紛紛鼓勵企業養豬，發補貼和給扶持。比如，

2019年，為了恢復生豬生產，國家已經出臺了一系列措施，從不同方面鼓勵農民養豬，農民沒錢養豬，國家就提供真金白銀的補貼。

在2020 年年底新建和改擴建的種豬場和規模豬場，能夠領取國家的提供的一次性補助，最高不超過500萬元，不僅如此，國家還會實施生豬良種補貼，每頭能繁母豬每年領取最高40元的補貼。

除此之外，國家還放寬了限制，在不占用永久基本農田前提下，合理安排生豬養殖用地空間，允許生豬養殖用地使用一般耕地，并且給豬提升保額，讓農民安心養豬。

最近，國家發改委、農業農村部還聯合印發了《關于支持民營企業發展生豬生產及相關產業的實施意見》，針對民營企業發展生豬生產及相關產業中面臨的用地、環保、信貸、保險等突出問題，切實加大對民營企業發展生豬生產的政策扶持力度，優化民營企業發展生豬及相關產業的營商環境，鼓勵民營企業立足當前加快恢復并擴大生豬生產、著眼長遠轉變方式促進產業轉型，不斷提升生豬產業發展質量和效益，確保我國豬肉基本自給，更好滿足廣大人民群眾的美好生活需要。

從以上市場和政策種種來看，養豬的確迎來了美好的年代。

而業內人士分析指出，隨著養殖業進入高成本、高利潤、高風險時期，盡管現在養豬還是黃金時代，還有風口，但普通的養殖戶很難抓住或者說是無力抓住。

預計，2020年中小散養殖群體數量將繼續減少，行業集中度持續增強，龍頭企業市場份額繼續攀升。

尤其，養豬產業巨頭紛紛加碼養豬事業。

新希望六和：2020年1月2日，新希望六和股份有限公司（以下簡稱“新希望六和”）就公開發行40億元可轉債舉辦網上路演。新希望六和表示，在養豬業務上，將力爭成為國內出欄量前三，2022年爭取實現2500萬頭出欄目標。

牧原集團：近日，為了擴大養豬規模，牧原股份擬投資超37億元設立、增資公司。除了擬以22億元增資17家子公司之外，牧原股份擬出資3.8億元設立10家子公司，子公司河南牧原肉食品有限公司擬以6億元設立3家孫公司，牧原股份還擬投資5.3億元設立合資公司。

其實，農業行業觀察一直有個觀點：養豬是屬于重資產，需要全產業鏈布局，養豬紅利屬于大佬，小散戶生產依然艱難。

那么，對于小散戶來說，養豬創業還有機會嗎？答案：機會是有，但需要避開大佬，走差異化路子。

什么意思呢？就是大佬在做的事情，你別做；大佬在布局的產業，你別做，從大佬的看不起的市場或者產業開始切入，建立自己的競爭壁壘和門檻。

到如何干呢？我們這里結合案例剖析3個思路，幫養豬創業者們跳出紅海，建立壁壘。

1、種養結合

從養豬來看，大佬們都在瘋狂發力規模化，之后再全產業鏈布局。但隨著，成本上升，種養結合特別適合中小養豬企業。

種養結合的好處就是降低投入成本，獲得雙倍的經濟效益。

舉個例子，四川有個養豬大戶陳榮，養了80頭豬。之前因為養豬產生的糞便污染導致監管部門罰款。

之后，他了解到豬糞水可以種植淺水藕。

他的做法就是采用種養結合模式，在豬場附近開辟了一塊1萬畝的淺水塘，并且種上了蓮藕和養魚。陳榮把糞污通過化糞池發酵15天以后，通過管道直接輸送到藕田，就基本上解決了糞水外排的問題。

透過這個案例，我們看到陳榮的盈利來自生豬、蓮藕、魚，種養結合模式超過他之前的單純養豬模式。

2、養豬+休閑產業

三產融合以及成為農業大趨勢。養豬業可以嫁接休閑農業，裂變成新產業。

舉個例子。臺灣有一位做養豬的吳老板，他沒有為了養豬而養豬，反之借助跨界思維，把生豬養豬嫁接到休閑文化產業里。

他的做法是這樣的：吳老板把企業鏈條打造為“6級產業”，1級生產（生豬養殖） X 2級流通 X 3級服務，整個企業形成了豬肉生產、加工、產品營銷、文創體驗等完整的產業鏈。吳老板具體做法如下：

在生豬養豬上，吳老板加強品質養豬，提高豬肉品質。

在客戶體驗體驗上，吳老板園區有一個文創館內有一家垂直食肆餐廳。文創館直接將工場里產出的優質豬肉，烹飪給游客食用，招牌菜全肉煙熏火腿、高粱酒肉丁香腸、香菇肉丸等，深受游客喜歡。

在產品衍生上 吳老板售賣新鮮的分切豬肉以及加工肉品，也可以做成禮盒包裝做伴手禮；吳老板，通過一二三產業融合直接實現年營業額超過十八億臺幣(約4億多人民幣)。

3、養豬+互聯網

目前，電商平臺、自媒體、短視頻、直播都比較火。對于養豬創業來說，應該是個機會。

我們在選擇品種豬之后，就可以借助短視頻或直播等互聯網工具當作營銷或者導流的工具，之后再設計出銷售方案，從而實現產品銷售的目標。比如，開辟互聯網眾籌、全民養豬的方式。

具體我們舉個例子，湖南有個90后小伙子借助抖音推出的“眾籌”養豬新模式，消費者可以“眾籌”的是谷城縣清坪黑豬，屬于地方優良品種豬。

他具體的做法就是，在互聯網平臺發布眾籌方案，每頭黑豬2900元一頭，眾籌者可以給屬于自己的黑豬取個名字，并通過抖音、快手等短視頻直播，讓粉絲可以看到自己的黑豬。另外養殖中心承諾，消費者在春節前可以隨意取貨，只要一個電話，屠宰、冷凍好的鮮豬肉就能快遞上門。

最后，我們總結一下，農業紅海太多，想要在農業領域生存，必須要“有勇有謀”，但要記住，永遠不要與大佬面對面競爭，曲線創業也能闖出精彩！

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