當前，我國養(yǎng)豬業(yè)正進入快速轉(zhuǎn)型期，即由傳統(tǒng)養(yǎng)殖向現(xiàn)代養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變的關鍵時期，這是生豬業(yè)發(fā)展的一個新階段和新起點，面臨著前所未有的機遇。

與此同時，我國養(yǎng)豬業(yè)面臨內(nèi)外部多重因素的挑戰(zhàn)，內(nèi)部制約因素包括豬病疫情、豬周期、飼料成本等，外部沖擊包括重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件、宏觀調(diào)控體系以及消費者的消費習慣等。

一、重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件影響市場發(fā)展

1．新冠疫情影響遠超非典，餐飲端豬肉消費沖擊明顯

2003年與2019年三大產(chǎn)業(yè)占比

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局

在第三產(chǎn)業(yè)中，作為居民日常基本需求的餐飲業(yè)受到疫情明顯的影響。

2010-2020年春節(jié)黃金周零售和餐飲企業(yè)銷售額

數(shù)據(jù)來源：商務部

我國是豬肉生產(chǎn)和消費大國。豬肉產(chǎn)量占世界豬肉產(chǎn)量的比重由20世紀80年代初的20%左右上升至2019年的近50%，人均豬肉年消費量已經(jīng)超過40kg。豬肉消耗量的增長，疊加第三產(chǎn)業(yè)占比的增加，造成了新冠疫情對于餐飲端豬肉的沖擊遠超非典。

2000年-2018年我國豬肉在肉類中的生產(chǎn)比例

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局

2．疫情期間調(diào)運受阻，導致短期南北豬價價差擴大

根據(jù)行情寶數(shù)據(jù)顯示，北方豬價下跌或持平，南方豬價漲幅較大，浙江、福建、海南等南方城市的生豬均價均突破40 元/公斤。同時，南北差價變大，浙江與河南的差價由2月2日的 3.53元/公斤上漲至2月14日的 5.96元/公斤。

河南省生豬價格變化圖

數(shù)據(jù)來源：行情寶

浙江省生豬價格變化圖

數(shù)據(jù)來源：行情寶

3．非典助力豬價持續(xù)走高，新冠促進豬周期延長

2002-2003年生豬價格走勢

數(shù)據(jù)來源：中國畜牧業(yè)信息網(wǎng)

2003年是養(yǎng)豬行業(yè)的盈虧轉(zhuǎn)折之年。“非典”過后豬價大幅上漲，養(yǎng)殖利潤持續(xù)走高。

全國生豬價格趨勢（2020年2月2日-2月28日）

數(shù)據(jù)來源：行情寶

通過參考非典疫情對于養(yǎng)豬業(yè)的影響，站在我們當前的時間節(jié)點上，可以預測新型冠狀肺炎短期抑制餐飲端豬肉消費，但是豬周期將受益于全系統(tǒng)的生產(chǎn)效率降低而有望被拉長。

二、生豬疫病改變行業(yè)格局

近20年疫情一覽

資料來源：互聯(lián)網(wǎng)

重大生豬疫病的爆發(fā)，不僅會造成大量生豬死亡，給養(yǎng)殖戶帶來巨大的經(jīng)濟損失，同時還會使個體養(yǎng)殖散戶產(chǎn)生恐慌情緒而棄養(yǎng)，即使畜產(chǎn)品較高的價格也不能激發(fā)養(yǎng)殖戶的積極性，在一定程度上限制了市場機制作用的發(fā)揮。2018年的非洲豬瘟由于其極高的死亡率而給我國養(yǎng)豬業(yè)帶來嚴重影響。

生豬存欄下降

數(shù)據(jù)來源：中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

能繁母豬存欄下降

數(shù)據(jù)來源：中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

非洲豬瘟導致生豬存欄和能繁母豬存欄數(shù)量驟減。

非瘟發(fā)生，全國豬價走勢圖

數(shù)據(jù)來源：行情寶

非瘟導致生豬價格飆升。

在非瘟面前，散戶被不斷的蹂躪，徹底失去了生存的空間。同時中小養(yǎng)殖戶因其自身缺陷為非洲豬瘟的滋生和蔓延創(chuàng)造了條件，給防疫人員疫情追溯增加了很大的難度和負擔，因此未來規(guī)范化將成為行業(yè)的主旋律，中小養(yǎng)殖戶生存空間將被進一步壓縮。而規(guī)范化的中大型養(yǎng)殖企業(yè)將憑借其更少的邊際成本，完善的安全防控體系，更強的抗風險能力，將會成為未來的發(fā)展趨勢。

在非瘟傳播中，最大的患病原因就是不合格的安全防控，因此經(jīng)過此次非洲豬瘟事件，生豬流通領域或?qū)⒂瓉硪惠啒藴驶顺?/span>。

三、養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展

1. 非典后，商業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化開始發(fā)展，養(yǎng)豬業(yè)信息化需求初步顯現(xiàn)

非典時期，全城封鎖，街道、公交和地鐵系統(tǒng)人流稀疏，店鋪大門緊閉。然而，網(wǎng)絡經(jīng)濟卻因為自身線上化的特點而獲得了意外的商機，側(cè)重于商貿(mào)活動的電子商務更是風光無限。電子商務有不受時間、空間限制；無需人員接觸往來等特殊優(yōu)勢，全球性的電子商務迎合了中國企業(yè)國際市場多元化的需求，而“非典”的出現(xiàn)更是放大了這種效應，在非常時期遇到了非常機遇，促使了商業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化的加速發(fā)展，催生了在中國電子商務發(fā)展史上比較重要的兩家網(wǎng)絡零售公司，即淘寶和京東。

大北農(nóng)企業(yè)管理系統(tǒng)2002年界面（起步階段）

數(shù)據(jù)來源：大北農(nóng)官網(wǎng)

“非典”時期的網(wǎng)絡農(nóng)業(yè)雖沒有像網(wǎng)絡商業(yè)那樣就勢熱起來，但農(nóng)牧行業(yè)信息化需求已初步顯現(xiàn)，其中以大北農(nóng)、雙匯集團為代表的一批農(nóng)牧、食品企業(yè)開始探索如何更好的將互聯(lián)網(wǎng)技術應用進實際的流程中。

2．近年來，養(yǎng)豬業(yè)開始嘗試規(guī)范化、標準化、信息化、智能化

智能養(yǎng)殖領域主要企業(yè)

資料來源：互聯(lián)網(wǎng)

隨著2015年“互聯(lián)網(wǎng)+”在政府工作報告中的提出，以及移動互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算、金融科技、人工智能等技術的發(fā)展，農(nóng)牧行業(yè)開始由傳統(tǒng)向現(xiàn)代轉(zhuǎn)型。擁有萬億市場的生豬產(chǎn)業(yè)涌現(xiàn)出一批探索智能養(yǎng)殖的企業(yè)。2018年更是開啟了“智能養(yǎng)豬元年”。

在這其中農(nóng)信互聯(lián)集團通過建立智能防非三大體系及兩大模式，用“智能防非”幫助養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖企業(yè)在非洲豬瘟下活下來，而廣受關注。“三大體系”即“控源、智能、保險”，“兩大模式”即“智能豬場模式、助養(yǎng)豬場模式”。

3. 疫情加速養(yǎng)豬業(yè)線上化轉(zhuǎn)型，數(shù)字化終將成為必經(jīng)之路

養(yǎng)豬業(yè)線上化解決方案-農(nóng)信互聯(lián)

圖片來源：農(nóng)信互聯(lián)

對于養(yǎng)豬業(yè)而言，日常管理及業(yè)務進行線上化、數(shù)字化轉(zhuǎn)型，有利于打通信息孤島，提高生產(chǎn)效率，一旦有重大危機發(fā)生，更有利于宏觀調(diào)控和企業(yè)生產(chǎn)和內(nèi)部管理。面對兩疫疊加的形勢，線上化、數(shù)字化轉(zhuǎn)型迫在眉睫。

農(nóng)信互聯(lián)線上合作新模式

圖片來源：農(nóng)信互聯(lián)

為解決新冠疫情下現(xiàn)場的辦公難題，農(nóng)信互聯(lián)結(jié)合數(shù)字化轉(zhuǎn)型的政策導向，打造了通過移動人工智能、互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)等技術手段與傳統(tǒng)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)進行深度融合，打造產(chǎn)業(yè)數(shù)字化平臺，讓不少企業(yè)選擇讓員工留在家中，通過線上遠程交流的方式進行業(yè)務溝通，并實現(xiàn)線上簽約。

在線辦公可以不受時間、空間的限制，通過“智辦公”線上管理線下員工的工作進度，實現(xiàn)遠程無接觸辦公，解決了當前疫情下企業(yè)辦公效率問題。企業(yè)向管理數(shù)字化轉(zhuǎn)型是未來趨勢，在線辦公只是初級階段，受疫情影響，企業(yè)不得不走出固有模式，開始嘗試云管理。未來隨著更多企業(yè)線上與線下管理模式的融合，在線辦公或?qū)⒊蔀閳F隊協(xié)作不可或缺的形式之一。

報告參與人：農(nóng)信研究院于瑩、任亦杰、賈艷艷、孫波

文章來源：農(nóng)信互聯(lián)

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