作者：陳立耀

來源：農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察（ID：nyguancha）

可以說！循環(huán)農(nóng)業(yè)模式特別符合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的“十二字方針”：“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕”

我們從其定義上來看，循環(huán)農(nóng)業(yè)作為一種環(huán)境友好型農(nóng)作方式，具有較好的社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益，其體現(xiàn)出了產(chǎn)業(yè)興旺和生活富裕2大目標(biāo)。

有業(yè)內(nèi)人士表示：循環(huán)農(nóng)業(yè)是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的有效途徑。

農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察認(rèn)為：循環(huán)農(nóng)業(yè)模式是系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)模式，可以廣泛應(yīng)用種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)，并對(duì)種植或養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

比如，一家傳統(tǒng)的養(yǎng)雞場(chǎng)也可以借助循環(huán)農(nóng)業(yè)模式實(shí)現(xiàn)環(huán)保和增收增效。

案例背景

四川樂山市一家傳統(tǒng)的養(yǎng)雞場(chǎng)采用循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，養(yǎng)了20萬(wàn)只雞，雞場(chǎng)采用工廠化運(yùn)作，在銷售上活雞和雞蛋直接對(duì)接大型商超，在難處理的雞糞上經(jīng)過發(fā)酵，變廢為寶地把雞糞制作成有機(jī)肥，同時(shí)還建了一個(gè)以油牡丹主題花園，從而形成，形成“雞—蛋—肥—油用牡丹”的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，該養(yǎng)雞場(chǎng)每年能獲得4800萬(wàn)元的銷售收入。

如何商業(yè)裂變

這家養(yǎng)雞場(chǎng)如何商業(yè)裂變的呢？其實(shí)，他把握了當(dāng)今的消費(fèi)主流：1）健康農(nóng)產(chǎn)品（雞肉和雞蛋）；2）休閑經(jīng)濟(jì)（對(duì)美好生活的向往）。

這2點(diǎn)是這家雞場(chǎng)圍繞著2大賣點(diǎn)再嫁接循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，并形成新產(chǎn)業(yè)或者新經(jīng)濟(jì)。接下來，農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察就來剖析一下傳統(tǒng)養(yǎng)雞場(chǎng)如何借助循環(huán)農(nóng)業(yè)模式實(shí)現(xiàn)營(yíng)收爆發(fā)式增長(zhǎng)之道。

1、產(chǎn)品切入點(diǎn)：生態(tài)有機(jī)

當(dāng)今時(shí)代屬于消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者和市場(chǎng)從“吃得飽”轉(zhuǎn)向“吃得好”，健康、安全的農(nóng)產(chǎn)品逐漸成為市場(chǎng)熱銷農(nóng)產(chǎn)品。

這家養(yǎng)雞場(chǎng)瞄準(zhǔn)了“生態(tài)有機(jī)”的主題，該養(yǎng)雞場(chǎng)喂養(yǎng)了20萬(wàn)只雞，為提高雞蛋的品質(zhì)，合作社蛋雞全部用玉米、大豆、麥麩等制成的飼料進(jìn)行喂養(yǎng)，不添加激素、抗生素等違禁藥品。

因此，雞蛋產(chǎn)品綠色、生態(tài)優(yōu)勢(shì)，受到商超和消費(fèi)者熱捧。

2、雞場(chǎng)管理上：減低成本 提高效率

養(yǎng)雞場(chǎng)的成本來自人力成本和雞瘟，那么，如何提高效益呢？減少人力成本、降低活雞病死率，提高品質(zhì)、雞的健康、下蛋的頻次等。

這家合作社的做法是什么呢？

他的雞舍全部采用封閉式養(yǎng)殖方式，雞舍從喂料、飲水、集蛋到清糞全程采用機(jī)械化設(shè)備，與傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式完全不同。

這種雞舍房頂、墻壁隔涼隔熱，場(chǎng)內(nèi)供熱、保溫、控溫、冷熱風(fēng)循環(huán)。在這種封閉的環(huán)境里，蛋雞不受外界天氣、環(huán)境影響，做到了溫度可控、疫病可防，大大提高了生產(chǎn)效率。

“以前采取開放式養(yǎng)殖，一只雞一個(gè)產(chǎn)蛋期大約產(chǎn)蛋16公斤，現(xiàn)在能產(chǎn)近20公斤。同時(shí)，采取封閉式養(yǎng)殖比開放式養(yǎng)殖一年能增加產(chǎn)值近300萬(wàn)元。”

目前該養(yǎng)雞場(chǎng)共養(yǎng)殖20萬(wàn)只蛋雞、每天產(chǎn)出雞蛋10噸，只需要12個(gè)工人就能管理，全部采用電腦化操作，而以前采取至少要30個(gè)工人管理，這大大節(jié)省了人工成本。

3、雞糞如何處理：發(fā)酵成有機(jī)肥

據(jù)了解，雞糞發(fā)酵徹底后是一種比較優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥雞糞的養(yǎng)分含量很豐富，既有大量的有機(jī)質(zhì)，又有含量較高的三要素養(yǎng)分，是一種高效的有機(jī)肥！

據(jù)檢測(cè)，雞糞有機(jī)質(zhì)含量為25.5%,氮素為1.63%,磷素1.54%,鉀素為0.85%,雞糞含量相當(dāng)于牛糞三要素含量的4.5～7.7倍！

目前，很多養(yǎng)雞場(chǎng)都在把雞糞發(fā)酵并加工成有機(jī)肥。

這叫合作社20萬(wàn)只雞每天約產(chǎn)糞10噸。雞糞通過雞舍內(nèi)的傳送帶輸送到自己的有機(jī)肥廠，經(jīng)過發(fā)酵、晾曬、降低水糞、裝袋處理形成有機(jī)肥。

其中有機(jī)肥使用分2個(gè)方面：一個(gè)用于自己的牡丹花園，減少外部化肥采購(gòu)成本；另一個(gè)方面，以每噸500元的價(jià)格銷售到當(dāng)?shù)氐牟鑸?chǎng)、果場(chǎng)、苗木場(chǎng)，每個(gè)月僅銷售雞糞就是一筆不小的收入。

4、延伸產(chǎn)業(yè)：跨界休閑經(jīng)濟(jì)

農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合是新農(nóng)業(yè)的重要出路。通過一二三產(chǎn)業(yè)融合相互激活、相互成長(zhǎng)。

其中，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合重點(diǎn)是“休閑農(nóng)業(yè)”！早在2016年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年）》。規(guī)劃指出：做優(yōu)第一產(chǎn)業(yè)、做強(qiáng)二產(chǎn)加工業(yè)，做活第三產(chǎn)業(yè)。

養(yǎng)雞場(chǎng)如何跨界休閑農(nóng)業(yè)呢？這家養(yǎng)雞場(chǎng)的做法就是：現(xiàn)代化養(yǎng)雞+雞糞加工成有機(jī)肥+用有機(jī)肥種花搞休閑農(nóng)業(yè)。

這家養(yǎng)雞場(chǎng)在附近流轉(zhuǎn)了400多畝土地種植油用牡丹組成“牡丹花園”，可以觀賞，還可以賣油牡丹籽。另外，這些油牡丹的肥料就是雞糞經(jīng)過堆碼發(fā)酵處理制成的有機(jī)肥。

根據(jù)估算，雞糞和油用牡丹籽就可以給這家養(yǎng)雞場(chǎng)帶來450多萬(wàn)元的收益。

總結(jié)一下，傳統(tǒng)養(yǎng)殖場(chǎng)除了不僅僅是靠養(yǎng)殖致富，還可以借助循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，延伸產(chǎn)業(yè)，利用資源，從而實(shí)現(xiàn)商業(yè)裂變。

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