意不意外？美國、德國、日本的農業發展竟有了這么大的差距！

其實也正常，這個差距只是一時的，畢竟各國的農業綜合實力一直以來都是起鼓相當的。

作為農業強國，這三個國家農業的機械化水平始終遙遙領先，其農業的國際影響力也令人震驚。

那究竟這三個國家目前的具體狀況是怎樣的呢？跟農業君一起來看看！

美國：2018年農業收入將下降至冰點

美國《華爾街日報》網站近日發表題為《農業區為收入下降和貿易爭端做準備》的文章稱，美國農場主正在為又一個艱難之年做準備。

據聯邦數據顯示，隨著農業經濟不斷加重的蕭條期進入第五年，美國農業收入預計將下降至2006年以來的最低點。

此外，一連串的玉米和大豆大豐收致使全世界糧食供應過剩，造成美國農場主的糧食價格下降。俄羅斯和巴西等外國競爭對手也在削弱美國在全球糧食貿易中的主導地位，讓多年來下行的美國農業雪上加霜，使一些農場主退出該行業。

美國農業部預測，由于農作物和牲畜收入減少，2018年農業收入將下降7%，降至600億美元，不到2013年達到的歷史最高紀錄1240億美元的一半。

同時，為了維持農場運營，農場主貸款增加。加上利率也在升高，農場主償還貸款的壓力增大。

總之，2018年，美國的農場主在劫難逃，美國農業生死攸關。

德國：有機農業發展迅速

現在，有機農業已成為全球性話題。

德國，作為有機農業最主要的踐行者，一直以來都在這條路上起著引領作用，現在更是如此。

在德國，有機農產品備受消費者的青睞，無論是在普通超市，還是露天市場，隨處可見帶有“bio”（有機）標志的商品。

此外，德國還有很多專營有機產品的商店。盡管許多有機產品的價格比普通產品高出不少，但由于產品綠色、健康、無公害，民眾的購買熱情絲毫不受影響，甚至出現供不應求的局面。

德國聯邦食品和農業部表示，雖然生態農業在整個農業中所占的比例還很低，但發展非常迅速，2000年至2012年之間，德國有機農產品年銷售額從20.5億歐元增至66億歐元。

此外，德國還高度重視對生態環境的改善與保護，使農業生產與自然環境保持平衡，在德國，你可以看到有很多閑置草地，它們既沒有用來種地，也沒有用來放牧，就在那兒閑著。據說這樣可以有效地提高地力。

日本：

1、日本培育出可以吃皮的香蕉

據相關報道表明，日本一座農場利用冷凍融解覺醒技術培育出一款可連皮吃的非基因改造香蕉 Mongee，每根香蕉要價近 40 元人民幣。

農場發言人表示，他們先將香蕉的生長環境溫度緩慢降至零下 60 ℃，然后再移植到 27 ℃進行解凍并繼續栽培，這過程使植物迅速生長，將兩年栽培期縮短至 6 個月。由于香蕉很快成熟，皮會較薄而柔軟，可供食用。

據悉，這種香蕉非常甜，測得的糖含量為每 100 克 25.8 克，較普通香蕉約 18 克糖為高。68 歲發明者田中節三說，連皮一起吃可以獲額外營養，香蕉皮含有維他命 B6 和鎂，富含色氨酸，還有鉀、多酚，有許多水溶性維他命。

看來，日本的農業技術又提升了不少。

2、日本成功培育出以低魚粉飼料養殖虹鱒稚魚

隨著全球水產養殖業蓬勃發展，作為養殖用飼料主要原料的魚粉卻有所不足且價格持續高漲。據此，的確有開發能減少魚粉配合率并降低成本之低魚粉養殖用飼料的迫切需要。

為此，日本水產研究教育機構、山梨縣水產技術中心、東海大學及日本大學日前進行共同研究，采用低魚粉飼料飼養虹鱒，并選別成長狀況良好的個體進行交配后，孵化出次世代的稚魚。

據悉，經以低魚粉飼料飼養該等稚魚后，相較于其他未選別親魚進行交配的稚魚，該等稚魚的成長效率與飼料效率皆有所改善。

未來將反復進行選別交配，并以低魚粉飼料培育出成長狀況良好的稚魚品種，并預定將推廣技術與發放稚魚予養殖業者。

目前鱒類養殖用稚魚主要是由官方機構及養鱒業者提供，而藉由使用該項技術，第一線現場旋得以即刻使用。今后倘能推廣食用低魚粉飼料之鱒類生產模式，將有助于改善養殖業者的經營狀況。

由此看來，日本水產養殖業將會迎來發展新臺階。

都是農業強國，如今的現狀卻是截然不同，美國真的該反思了。

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