如今的中國，農業代表著什么？主糧？基礎？

在我們對農業的認識還停留在主糧概念的時候，發達國家跨國公司和農業合作協會教育我們認識到了農業品牌化的威力。農業也可以升值，農產品的附加值也可以很高！

政府的引導、消費市場發育成型、農民利益的維護以及跨國公司正反兩方面的教育等原因推動著中國農業品牌化的進程。巨大的市場容量、宏觀層面對農業的寬松、高額的附加值，吸引著眾多資本投資開發農業。

在這場史詩般的農業演變過程中，中國必將誕生世界級的企業和品牌。

（一）中國農業特點

1.從傳統農業向現代農業過渡

國際上一般采用農業在國民經濟中的貢獻率、農業土地和勞動生產率、農業資源利用率、農產品商品率、農業集約化程度等指標體系，綜合衡量一國農業現代化發展水平。通過以下數據分析我們可以看出：與發達國家農業現代化水平相比，我國農業現代化只處于起步和過渡階段。

從農業在國民經濟中的貢獻率來看，截止2006年，我國農業總產值占GDP的比重為11.9%；美國占1.3%，日本為1.7%，韓國為3.2%，巴西為5.1%，印度為17.5%，全世界平均只有3.4%。

從農業勞動生產率來看，2005年中國平均每個勞動力耕種的耕地面積為0.3公頃；美國每個農業勞動力耕種的耕地面積是63.7公頃，是中國的200倍。從農業土地生產率來看，以主要糧食作物為例，除小麥外，中國的水稻、玉米、大豆等單位面積產量都遠遠低于發達國家平均水平。

從農業資源利用率看，2005年中國平均每千公頃耕地上化肥使用量為341噸，墨西哥只有69噸，印度129噸，巴西137噸，日本270噸，美國110噸，澳大利亞僅44.8噸。

無論是與現代農業發達的西方國家相比，還是與新興的發展中國家相比，中國農業局部具有了現代農業裝備，但整體處于從傳統農業向現代農業過渡階段。

2.農業結構商品化程度低，農業品牌少

中國農產品商品化程度低、農業品牌少，與農產品本身特性及市場經濟起步晚有一定的關系，同時也受消費水平環境、農產品加工能力有關。

農產品加工與農業產值的比值可以反映農產品的增值程度及其對GNP（國民生產總值）的貢獻程度。各國農產品加工業中食品工業已普遍成為第一大產業，其產值貢獻程度很高。農業與食品工業產值比一般為1：2-1：4之間。發達國家農業初級產品及其食品加工業的產值對GNP（國民生產總值）的貢獻程度：法國、荷蘭為5，英國為4，日本為3．4，美國為2．8，中國為1．3。

這意味著：隨著中國經濟的發展和消費升級，與農業密切相關的食品工業將會迎來一個井噴式的增長。

（二）看農業產業化與農業品牌化

1.農業產業化

基本思路是：確立主導產業，實行區域布局，依靠龍頭帶動，發展規模經營。

確立主導產業，就是充分按照市場需求，選擇市場容量大、單位產出高、經濟效益好的產業和產品作為開發重點，把生產、加工、儲運、銷售融為一體，形成產業優勢。

實行區域布局，就是圍繞主導產業和重點產品，發展多種專業生產區和各類專業鄉鎮、專業村、戶，建立各具特色的商品生產基地。

依靠龍頭帶動，就是組建和扶持外聯市場，內聯千家萬戶，集信息、科研、加工、運銷、服務于一體的龍頭企業和龍頭企業集團，帶動廣大農民將產品銷往國內外市場。

發展規模經營，就是圍繞提高勞動生產率和農產品商品率，優化組合生產要素，充分挖掘生產潛力，大規模、大批量地組織生產和經營，形成規模優勢，實現最佳效益。

2.農業品牌化

十一五期間，中國初步培植起糧油、果品、蔬菜、畜牧、水產品加工儲藏和葡萄酒釀造等六大產業集群。呈現了以下幾個特點：

（1）培創了一批名優農產品。

（2）壯大了一批品牌龍頭企業。

（3）擁有了一批領先的科技成果。

（4）農業標準化生產中的質量安全體系、檢測體系完善。

（5）龍頭企業注重品牌傳播，品牌溢價能力強。

（6）強大的品牌影響力，帶動了整個產業群的形成。

（三）引起資本興趣的中國農業

1.國外農業品牌登陸中國

就在我們為谷賤傷農、農產品附加值低，甚至有的農產品行業萎縮等而犯難的時候，國外農產品開始進入中國市場，價格奇高但很受消費者的歡迎。

2000年6月，運往中國的20噸新奇士橙，一到岸就有1800箱新奇士橙在2小時內被銷售一空。“Sunkist”臍橙售價12元/公斤，中國橙5-6元/公斤。

泰國香米很受中國消費者歡迎。售價5元/斤以上，中國大米1.9元/斤左右。

以上產品具有相同的幾個特點：一是價格高，比國內產品高2-3倍，但很受歡迎；

二是都有統一的品牌，不是散賣；三是原產國都有農業相關協會在大力推廣；四是原產國政府積極支持協助。如在日本越光大米登陸中國的時候，日本農林水產省綜合食料局食糧部食糧貿易課課長輔佐澤瀨正明就密切關注著日本大米在中國的銷售狀況。

農產品不但可以有品牌，而且可以創造農業奢侈品。這就是國外農產品品牌給我們的啟示。

2.跨國資本淘金中國農業

中國食品制造業一向都是產業基金、VC/PE投資機構青睞的傳統行業。乳品行業在十年的時間中，吸引了來自高盛、摩根士坦利、KKR集團、厚樸基金、鼎輝創投、紅杉資本、九鼎投資等等國內外創投機構的目光。中國食品產業井噴式的發展，為VC/PE帶來了前所未有的投資機會。

自2006年，跨國資本即開始從產業鏈角度布局中國農業。

2009年，涉及農林牧漁的投資案例為7個，投資金額為1.3億美元；涉及食品飲料行業的投資案例為8個，投資金額12.7億美元。

隨著中國城市化進程、食品企業發展的規模化，農業產業化，政府對農業、食品產業的扶持會創造出非常優秀的食品企業。巨大的市場人口基數，快速變化的消費升級，造就了市場需求的強勁和超大的市場容量。這將培育出優秀的農業企業和食品企業。這就是跨國公司資本青睞中國農業的根本原因。

3.本土資本青睞有加

中國本土資本也開始投資農業，農業產業化、農業品牌化，已經不再僅僅是政府的號召，而是中國改革開放三十年后，隨著市場消費需求發育成熟的必然結果。市場需求中國的農產品更加注重品質和安全；市場需求農產品進行產品結構的升級，需求更高品質的產品。巨大的國內市場的形成，呼喚能夠出現更多的農業品牌。

中國農產品、食品消費，從數量向品質、營養與健康的方向轉變不可逆轉，同時也會呈現出高價格、高附加值的消費特征；分散經營、低價大路貨的無序競爭必將成為過去，一個品牌個性化的、有規模的市場競爭格局開始向我們走來。(來自網絡)

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