掰玉米時(shí)，這些長(zhǎng)了“瘤”的千萬(wàn)別隨手扔掉!
小伙伴們，你見(jiàn)過(guò)這樣的玉米嘛?
在農(nóng)村掰玉米的時(shí)候，我們可能常常會(huì)見(jiàn)到，
像是長(zhǎng)了“腫瘤”的壞玉米。
據(jù)了解，它是一種玉米的病變，叫玉米瘤黑粉病。
玉米溜黑粉病，是一種可以局部傳染的病害。它能在玉米的穗、嫩莖處形成腫瘤，在高粱上也會(huì)發(fā)生。這種大腫瘤初期是銀白色，而后會(huì)迅速膨大，然后變成黑色，就像下圖這樣。
玉米瘤黑粉病是可傳染的。我們?cè)谟衩椎乩锇l(fā)現(xiàn)這種病害時(shí)，千萬(wàn)不可隨意把它丟棄在地上。
因?yàn)椴≡鷷?huì)蔓延至整片玉米田，這種病菌還會(huì)以冬孢子的形式在土壤中越冬，第二年還會(huì)侵染玉米。
所以，發(fā)現(xiàn)這種玉米一定要單獨(dú)挑出來(lái)。
那么，這些玉米該如何處理呢?
除了燒掉，我們還可以把它吃掉哦!
對(duì)，你沒(méi)看錯(cuò)，它就是吃貨口中的“烏米”。小編百度了下，這貨不僅美味，還具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢!據(jù)《中華本草》記載，其有健脾胃、利肝膽、安神等功效。
更有趣的是，這玩意兒在其原產(chǎn)地墨西哥頗受歡迎，人稱“墨西哥松露”。
真是逼格滿滿啊。
讓我們來(lái)看看，逼格更高的吃法。
這是罐頭狀態(tài)。
這是涼拌狀態(tài)。
這是卷餅狀態(tài)。
這是濃湯狀態(tài)。
不愧是黑暗料理界的一股泥石流啊。
小編雖然沒(méi)吃過(guò)，但聽(tīng)小伙伴們說(shuō)熥熟了用蒜泥拌著吃超好吃，還說(shuō)小時(shí)候經(jīng)常在玉米田里尋找這貨呢。
農(nóng)村的小伙伴們，你們小時(shí)候有吃過(guò)嘛?
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