2024 年對于畜牧業(yè)而言，是充滿變數(shù)與挑戰(zhàn)的一年。從養(yǎng)豬業(yè)的異軍突起，到牛羊、飼料、動保等行業(yè)的激烈競爭，各領(lǐng)域都呈現(xiàn)出不同的發(fā)展態(tài)勢。通過以下十個關(guān)鍵數(shù)據(jù)維度，我們可以深入剖析這一年畜牧業(yè)的發(fā)展脈絡(luò)。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，2024 年生豬養(yǎng)殖行業(yè)打了個漂亮的翻身仗，整體扭虧為盈，預(yù)計全年頭均盈利約 200 元。新牧網(wǎng)豬價指數(shù)顯示，自 4 月下旬起，全國豬價止跌回升且波動上漲，最高峰時突破 10 元 / 斤。

盡管四季度豬價有所回調(diào)，但仍高于成本線，豬企盈利狀況良好。這一轉(zhuǎn)變讓養(yǎng)豬業(yè)一舉成為 2024 年景氣度最高的行業(yè)，超過了光模塊、數(shù)字芯片、黃金等熱門行業(yè)。

其背后的原因在于 2023 年 1 月以來的能繁母豬存欄去化，這再次印證了豬的價格周期由產(chǎn)能周期決定的規(guī)律，能繁母豬存欄量的變化會在約一年后影響商品肥豬的產(chǎn)量及價格。

2024 年 1 月至今，國內(nèi)牛羊肉均價快速下行，下探 30 元 / 斤，陷入近 5 年來的行情低谷。

據(jù)記者調(diào)研，南方部分地區(qū)活牛價低至 12.5 元 / 斤，養(yǎng)牛戶肉牛頭均虧損超 2000 元。

2018 年非洲豬瘟爆發(fā)后，豬肉價格暴漲，牛羊肉作為替代品需求增長，牛羊產(chǎn)業(yè)迎來紅利期，資本大量涌入。

但近年來，養(yǎng)牛熱潮使國內(nèi)牛肉產(chǎn)量持續(xù)增加，進口凍品也沖擊國內(nèi)市場，加之奶業(yè)不振出現(xiàn) “倒奶殺牛” 現(xiàn)象，導(dǎo)致牛肉供應(yīng)量階段性過剩，諸多因素致使牛羊產(chǎn)業(yè)陷入困境。

2024 年 12 月，豆粕現(xiàn)貨市場價跌破 2800 元 / 噸，12 月 19 日江蘇市場低至 2770 元 / 噸。豆粕價格與飼料價格緊密相關(guān)，其價格下跌促使養(yǎng)殖動物飼料價格普遍下調(diào)，進而引發(fā)飼企價格戰(zhàn)。

我國飼用大豆高度依賴進口，用量占大豆進口量近 90%。2024 年全球大豆持續(xù)豐產(chǎn)，庫存增加，拉低了豆粕價格，這對養(yǎng)殖業(yè)來說是一大利好，降低了養(yǎng)殖成本。

2024 年 3 月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對生豬產(chǎn)能調(diào)控實施方案進行修訂，將全國能繁母豬正常保有量目標(biāo)從 4100 萬頭調(diào)整為 3900 萬頭，能繁母豬存欄量正常波動下限從 95% 下調(diào)到 92%。

從數(shù)據(jù)來看，這一調(diào)整影響顯著。假設(shè) PSY 為 20、仔豬成活率為 90%，4100 萬頭母豬理論上一年可上市商品肥豬 7.38 億頭，而 3900 萬頭母豬一年可上市商品肥豬 7.02 億頭，一年減少了 3600 萬頭肥豬。

能繁母豬作為調(diào)控生豬產(chǎn)能的關(guān)鍵因素，這一數(shù)字指標(biāo)的改變對中國養(yǎng)豬業(yè)的行情和格局產(chǎn)生了直接影響。

據(jù)中國飼料工業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)，2024 年 1-11 月，全國工業(yè)飼料產(chǎn)量合計 2.81 億噸，同比下滑 2.54%，由此估測 2024 全年飼料產(chǎn)量約 3.1 億噸。

自 2 月以來，全國工業(yè)飼料連續(xù) 9 個月產(chǎn)量同比下滑，4 月同比降幅近 8%。2024 年 1-6 月反芻料、豬料、禽料、水產(chǎn)料等傳統(tǒng)養(yǎng)殖動物飼料產(chǎn)量均呈下滑態(tài)勢，這反映出養(yǎng)殖端產(chǎn)能調(diào)整給產(chǎn)業(yè)上游帶來的陣痛，是 2024 年飼料行業(yè)面臨的一大難題。

2024 年數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)年產(chǎn) 10 萬噸以上的規(guī)模飼料廠已達 1050 家，規(guī)模飼料廠數(shù)量首次突破千家，且年產(chǎn)飼料超 1000 萬噸的龍頭農(nóng)牧企業(yè)有 7 家。

這表明飼料產(chǎn)業(yè)的集中度進一步提升，強者恒強的格局愈發(fā)明顯，也將是未來飼料行業(yè)的發(fā)展趨勢。飼料業(yè)作為農(nóng)牧業(yè)工業(yè)化、集約化的典型代表，資金、技術(shù)、人才高度集中，有力地推動了養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化發(fā)展。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，2024 年全國畜禽養(yǎng)殖規(guī)模化率達到 73%，全國生豬養(yǎng)殖規(guī)模化率預(yù)計超 70%，同比提升約 2 個百分點。

隨著標(biāo)準(zhǔn)化、智能化等先進技術(shù)和設(shè)備的加快應(yīng)用，養(yǎng)殖效率迅速提升。規(guī)模化養(yǎng)殖不僅提高了生產(chǎn)效率，還為肉類穩(wěn)產(chǎn)保供做出了重要貢獻。

按照《全國現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)規(guī)劃（2023—2030 年）》，到 2030 年，全國現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)規(guī)模將進一步擴大，全國主要大中城市畜牧養(yǎng)殖規(guī)模化率將達到 83%。

2024 年，我國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)約有 17 萬人，其中寵物執(zhí)業(yè)獸醫(yī)約 4 萬人。與發(fā)達國家每千人對獸醫(yī)服務(wù)的需求比例相比，我國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)缺口約 30 萬人。

執(zhí)業(yè)獸醫(yī)是我國動物衛(wèi)生體系的中堅力量，近年來，我國不斷加強獸醫(yī)隊伍建設(shè)，創(chuàng)新獸醫(yī)社會化服務(wù)機制，在防控動物疫病、強化生物安全和公共衛(wèi)生安全體系等方面進行了積極探索。

近年來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部積極推進動物疫病凈化和區(qū)域化管理工作，目前全國累計建成國家級動物疫病凈化場、無疫小區(qū)和無疫區(qū) 605 個，其中國家級動物疫病凈化場 262 個、無疫小區(qū) 334 個、無疫區(qū) 9 個。

在豬病凈化方面，全國的國家級豬病凈化場合計 136 個，粵桂閩三省占 27%，廣西擁有 16 個，居全國第一。動物疫病凈化是實現(xiàn)疾病長效防控的關(guān)鍵，“一場兩區(qū)” 建設(shè)的穩(wěn)步推進，為區(qū)域綜合防疫和畜牧業(yè)生產(chǎn)的整體安全提供了堅實支撐。

2024 年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部積極推進種業(yè)振興行動，完善種質(zhì)資源保護體系，確定了 227 個國家級畜禽遺傳資源保種場（區(qū)、庫），實現(xiàn) 159 個國家級保護品種活體保護全覆蓋，長期保存畜禽遺傳材料 135 萬份。

此外，全國擁有 103 家國家生豬核心育種場，兼顧瘦肉型豬和地方豬育種，為建設(shè)豬業(yè)強國樹立了典范。種業(yè)振興行動從 “三年打基礎(chǔ)” 轉(zhuǎn)向 “五年見成效”，2024 年是重要轉(zhuǎn)折點，畜禽種業(yè)振興為保障糧食安全、推動農(nóng)牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ) 。

2024 年畜牧業(yè)的這十大數(shù)據(jù)，從不同角度反映了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢。

養(yǎng)豬業(yè)的盈利、能繁母豬保有量的調(diào)整等數(shù)據(jù)，體現(xiàn)了生豬市場的周期性變化和政策調(diào)控的重要性；牛羊價格的下跌、飼料產(chǎn)量的下滑以及豆粕價格的下降，反映了市場供需關(guān)系的變化和行業(yè)競爭的加劇；而養(yǎng)殖規(guī)模化率的提升、執(zhí)業(yè)獸醫(yī)數(shù)量的增加、動物疫病凈化場和畜禽遺傳資源保種場的建設(shè)，則顯示了畜牧業(yè)在現(xiàn)代化、專業(yè)化、可持續(xù)發(fā)展方面的努力和成效。

本文來源：新牧網(wǎng)